很多都没厨师证，只要手艺好，有没有证事儿不大，因为干这一行，你去哪里应聘都要试菜，看手艺开工资
那就要看自己学的怎么样，学的快，一年左右，
厨师行业一般根据每个人的具体情况而定，根据目前每个人的厨师基础可以选择相应的专业，比如有短期班、一年制、两年制的。所以只有首先确定自己的目前水平以及以后的职业定位去选择相应的专业。
没用没人认厨师本
亲，有技术，炒的菜好吃，才是硬道理。本本在这个行业吃不开。
不用学，拿个几千块钱托人买一个就行，不过分为很多等级，初级，四级，三级，中级二级一级，，高级，特三特二特一，这个要多大年纪才能要相对应的等级，你十八岁你要拿出特一特二级拿不可能吧！十八岁你做过几年厨师呀！对吧
现在厨师证分了五级，高级技师，技师，高级技能，中级技能，初级技能。可以自己考试有年龄限制，现在不好考了越来越麻烦，要求多了。