奶妈
奶妈，在城乡都普遍存在，尤其以农村为多，这是封建社会等级差别造成的一种旧的社会习俗。奶妈也称保姆、乳娘、奶姥、嬷嬷、嬷媪、阿母、奶子等，名称五花八门，因时代不一而名称各异。但总而言之，她是一种专门为别人哺乳、带育婴儿的行当。农村中，许多家庭生下孩子后，由于生母奶水少，不足以哺乳婴儿，或是生母身体极度虚弱，也有的是被疾病所缠，甚至有生母在产期夭亡的，还有就是富裕人家，不喜欢自己带孩子而将婴儿托付给奶妈喂养。
古代负责带娃的人大都被称为乳母。
乳母，又称乳娘、奶娘、奶妈、奶母、奶婆，是雇用来以母乳喂哺婴儿的妇女。在古代，奶粉或其他母乳代用品未发明或未普及时，婴儿的生母如不能或不愿意哺育其子女，往往会雇用乳母。尤其是上层社会、宫廷，不少女性都不会亲自喂哺子女，因此雇用乳母在上层社会十分普遍。
《荀子·礼论》：“乳母，饮食之者也。”
《西京杂记》：武帝欲杀乳母，乳母告急于东方朔，朔曰：帝忍而愎，旁人言之，益死之速耳。汝临去，但屡顾我，我当设奇以激之。乳母如言，朔在帝侧曰：汝宜速去，帝今已大，岂念汝乳哺时恩邪！帝怆然，遂舍之。
唐刘餗《隋唐嘉话》卷上：“昔汉文不敢更先帝约束而天下理康，若高宗拒乳母之言，近之矣。”
《儿女英雄传》第一回：“公子只因养活得尊贵，还是乳母丫环围随着服侍。”
冰心《六一姊》：“她的母亲是菩提的乳母。”
世界上不少文化中都有对乳母的记载，有时与社会阶层有关。有钱人家或贵族常会找乳母喂哺子女，其中一个原因是为了尽快怀上下一胎，让家族得以继承（哺乳会抑制排卵）。贫穷的妇人，特别是育有私生子女的，有时要暂时或永远放弃自己的亲生子女，而用自己的乳汁去喂哺别人家的婴儿。
美国南部在十九世纪至二十世纪初，雇用乳母喂哺小孩在各社会阶层中都很普遍。
英国在维多利亚时期有些妇女为赚钱而照顾婴儿，她们会自己喂哺婴儿或以便宜的食物喂他们，称为婴儿农业（baby-farming），常导致婴儿夭折。
中国古代宫廷和贵族多会找乳母哺育婴儿，《礼记·内则》规定天子、诸侯、大夫之子有资格请乳母喂哺，士之子必须由母亲自己喂养。宫廷选乳母十分严格，在年龄、相貌、健康状况、乳汁浓淡和色泽等方面都有规定，一旦入选，其服饰、饮食就得听从宫中安排。
以明朝为例，明朝的宫廷乳母称为奶口，选养在东安门外稍北的礼仪房中，以备内廷宣召，俗称“奶子府”，由宫中提督司礼监太监管理。每季选奶口四十名，蓄养于内，称为“坐季奶口”；再另选八十名，仅注册其籍，让她们住在自己家里，称为“点卯奶口”。奶口须有丈夫，年十五以上二十以下，形容端正，第三胎仅三个月者应选。生男者喂哺女婴，生女者喂哺男婴。
由于乳母与乳子关系亲密，有时感情比亲生母亲还是深厚，加上乳母有哺育之恩，以传统思想上乳子需要对乳母尽孝，因此皇帝的乳母往往被封受赏，例如汉安帝曾封乳母王圣为“野王君”。汉灵帝封乳母赵娆为“平氏君”。汉献帝追封乳母吕贵为“平氏君”。唐中宗封乳母于氏为“平恩郡夫人”。有些更被奉为有如皇太后的“保太后”。历代也有不少乳母受封，有些乳母则倚仗权势作乱。如汉安帝的乳母王圣母女和宦官江京、李闰等勾结，诽谤太后，逼得宰相杨震服毒自杀，连太子也被废。明熹宗的乳母客氏，勾结宦官魏忠贤扰乱朝政。因此有人反对乳母受封和为乳母服丧。
清朝时宫廷乳母必须为旗籍，其丈夫（奶公）有时也会协助照顾乳子，顺治十六年（1659年），南明的郑成功围攻南京的消息传到北京，福临扬言要御驾亲征。面对百官劝阻，他竟用剑把御座劈成碎块，再没有人敢站出来谏止，其母孝庄太后则转身退去，另遣福临的乳母出面劝阻，福临才决定不出征。福临的乳母朴氏和她的后夫喀喇均受封。
此外，亦有一些乳母与乳子有性关系，这些乳母往往是乳子的性启蒙者，例如明熹宗和乳母客氏就有性关系；郑成功的儿子郑经，在厦门跟乳母陈氏通奸。
奶妈，这是在古现代普遍存在的一种职业，也称乳娘奶佬等，也因时代不同称呼不一同
在古代，专门给别人负责带孩子的叫乳母丶乳娘丶奶娘等等。富贵的人家生完儿女后，为贪图安逸，往往会找一个奶水充盈的在哺乳期的小户人家，或贫困或其他原因的年轻女子，哺乳、抚养自己的孩子。乳母多为穷人家的年轻母亲，抛弃自己的亲生骨肉，去喂乳富人家的孩子。而宫廷中的乳母一旦自己喂养的孩子得势，地位和荣华富贵会迅速上升。成为人人羡慕的对象
不管是古代还是现代专责带娃的绝大部分都是母亲，除非特殊原因才由其他人负责带娃。古代只有极少数的人才雇请刚刚生育的母亲抚养，一般被称作乳母、奶娘、奶妈、奶母、奶婆、奶口、乳媪、嬷嬷等。（母亲哺乳绘画）
乳母在历史上有什么规定？
西汉典籍《礼记》中对乳母是有十分严格的规定，天子、诸侯、大夫这样的级别的人才有资格为孩子聘请乳母。士以下的人必须由母亲亲自带娃，不准假手他人，除非出现母亲得病、病故等特殊原因。
从以上规定可以知悉，在先秦、两汉、魏晋时期不是什么人都可以请乳母的，绝大部分的孩子都有母亲抚养。
随着历史的发展和沿革，到明清时期，官员和有钱的地主阶层也可以请乳母，国家也不做限制了，只要付得起聘请乳母的费用就可以请了。
海外其他国家历史上也有聘请乳母的记载，主要也是在上层社会，权利阶层和富裕阶层。日本的天皇、贵族、武士家族经常有乳母带娃的记载；朝鲜王室和贵族也有乳母带娃的记载。（北京奶子府，后又称乃子府，灯市口西街和王府井北大街交叉口附近，明清宫廷奶口大多在此管理居住）
明清宫廷对奶口如何管理？
明清时期宫廷的乳母一般称作“奶口”，如果哺乳的好会被被哺乳人称作奶娘。
一、明朝宫廷“奶口”管理。
明朝宫廷乳母被称作“奶口”，负责寻找和管理奶口的部门是司礼监的主管太监负责，这是关系抚养皇室后代的大事，不能马虎。
奶口被安排在靠近后宫抚养皇子们宫殿附近，一般安排在礼仪房中，被人们称作“奶子府”，随时等待后宫的召唤，入宫哺乳皇子皇女。
每个季节储养40名奶口，在内廷有专门的人负责饮食，保障奶源质量，这种奶妈被称作“坐季奶口”，这是常备奶源，随时候命哺乳，是正式奶口，常住宫廷，不能回家。另候选80人为后备奶源，被称作“点卯奶口”，定时到“奶子府”点卯，如果常备奶口出现问题，随时更换，是候选奶口。
奶口的选择一般在近畿地区，家庭在京城或者附近，方便召唤。明朝规定奶口的年龄15-20之间，并且丈夫没有去世，抚育了三个孩子，并且没有夭折。女性面貌端庄，身体健康，乳汁味道要醇厚，没有异味，选择是非常严格的。一般最近生育了儿子的乳母哺乳女婴，生了女儿的哺乳男婴。
宫廷乳母的饮食和待遇是相当优厚的，很多京城的年轻母亲趋之若鹜，很多有资格的母亲抛下自己的亲生子女去宫廷服务，这样可以赚到不少的薪酬。
二、清朝宫廷“奶口”管理。
清军入主中原后，对于宫廷“奶口”制度几乎全盘照搬，不过也有很多地方进行改变。
寻找管理“奶口”的部门变成了内务府和太监，清朝对“奶口”有着更严格的规定，女性奶口主要以满族人（有旗籍的人也可）为主，到慈禧主政时期要求更严，不过“奶口”奶源好的年龄放宽到30岁，毕竟符合条件的人有时是非常少的。
“乳母”有哪些奇葩记载？
俗话说，母以子贵，乳母负责了母亲应该有的职责，她们在皇帝或者掌权者获得真正的权利后，她们也飞黄腾达。
一、皇帝乳母因和被哺乳人关系密切被封。
这一类的乳母是比较多的，一般她们担任皇帝的乳母，皇帝继位后就给她们封侯或者赏赐。比较早的乳母被封的记载是汉安帝封自己乳母为——野王君；唐中宗封自己的乳母为——平恩郡夫人；朝鲜王朝国王的乳母一般都被封为一品外命妇奉保夫人。世界很多国家历史上都有类似的封赏皇帝或者国王的乳母事情。（客氏和魏忠贤剧照）
二、乳母干预政权内政。
比较耳熟能详的乳母干政应该是明熹宗的乳母客氏和魏忠贤勾结，取得了明朝的很多实际权利；其实汉安帝的乳母也和太监勾结，逼迫宰相杨震自杀，太子被废。这些都是乳母干政的特例，乳母和皇帝的关系太密切了，超过了亲生母子关系。
三、乳母成为被哺乳人的性启蒙者，最后可能登堂入室。
日本高仓天皇（1168-1180在位）和他的乳母帅局发生关系，生下了高仓天皇的第一个儿子，成为天皇侧室；室町幕府第八代大将军足利义政的乳母今参局，最后成为将军的侧室；郑成功的儿子郑经和自己的乳母私通，并生下了后代，最后成为侧室。
还有很多乳母成为皇帝或者掌权者性启蒙的实施者，借着哺乳的有利条件，比如明熹宗和乳母客氏是有一腿的，不然不可能获得这么大的权利。（春日局剧照。德川家光的乳母）
四、特殊乳母。
日本江户幕府的第三代大将军德川家光，在乳母斋藤福的帮助下，获得继承了第三代幕府将军，后斋藤福被日本天皇封为春日局。她掌握了德川家光时期将军后宫——大奥的实际控制权。
古代专职带娃的主要是母亲，只有极少数人才聘请乳母代为抚养。