答：还有三位健在！
3个
三四五六都健在
《天仙配》中的三姐、四姐、六姐健在。七仙女（严凤英）䓁大姐二姐五姐四人去逝。黄梅戏电《天仙配》已成金典。永远怀念严凤英。
黄梅戏《天仙配》，堪称黄梅戏之经典！记得初看黄梅戏《天仙配》还是儿时，虽然年幼，就对电影中优美的戏腔和演员们精彩的演技而喜欢！
天仙配电影仿佛在昨天无尽的思念，每天看一段严风英唱的伤感的，我泪如雨下。
永远都在，都在这个画面上，影视里。
题主的提问明显的有悖于常理!
人所共知，只有生活在人间的剧中人物“七仙女”的扮演者们，由于人类的寿命有限，才存在“健在”与否的疑问!
作为仙界的不食人间烟火的“七仙女”们，永远定格在剧作者设定的剧情之中，怎么还会有“健在”与否的疑问呢？
这里，题主明显的把黄梅戏《天仙配》中的人物形象，与剧中人物的扮演者们混为一谈了！
因此，本提问合乎常理的表述应该是，“黄梅戏电影《天仙配》中七仙女的扮演者们还有几位健在？”
至于具体的答案，楼上多有高论，此处不再赘述。
只是好奇，如此有悖于常理的提问，是如何出现在的？
唉，真是岁月不留人喏！只有丁俊美，张萍还健在。我只晓得丁俊美大师是黄梅戏作曲大帅时白林的夫人。祝两位健康长寿，寿比南山，福如东海！张萍老师我不很了解。也借此祝您寿比南山，福如东海！嘿嘿嘿嘿！
小时候看过电影《天仙配》后，才知道还有如此动听悦耳的安徽黄梅戏，尤其夫妻双双把家还已成经典，易学易唱，朗朗上口，到现在我还能完整地哼唱起来。
提及黄梅戏，立马与当年的七仙妹严凤英与葬父卖身的董永乃王少舫二位前辈紧密联系起来。在我们外省人的心目中，黄梅戏就是严凤英和王少舫，反之，严凤英和王少舫就是黄梅戏，就这么简单。想起黄梅戏名角名人的二位大师已先后驾鹤西去，尤其严老师被迫害自杀，英年早逝，本人心痛不已，感到万分难过悲哀……
抹掉眼角的泪水，书归正传。黄梅戏《天仙配》中的七仙女还有:三姐潘霞云、四姐丁俊美、六姐张萍等三人健在。而大姐王少梅、二姐潘璟俐、五姐江明安、七妹严凤英等四人已先后成仙。另外还有男主角王少舫1986年也去世了，黄梅戏界的巨大伤心之事。
黄梅戏电影《天仙配》有两部，一部是1956年上映，由严凤英等人主演的黑白版本。另一部是1963年上映，由董文霞等人主演的彩色版本。
由于不知道你问的是哪一部，那我就把这两个版本都说了吧。
黑白版七位仙女的扮演者现状分别是这样:大仙女王少梅（病逝）:是这个版本里面，饰演董永的王少舫的妹妹，国家一级演员，曾经在百余部黄梅戏剧目里面扮演过花旦、彩旦、老旦、小生等角色，于2008年3月27日病逝，享年84岁。
二仙女潘璟蜊（病逝）:著名黄梅戏表演艺术家，擅长表演花旦、闺门旦、青衣等角色。1949年参加安庆民众剧团，后加入安徽省黄梅戏剧团，曾演过很多经典剧目的女主角。于1988年11月23日病逝，享年52岁。
三仙女潘霞云:是国家二级演员，曾经任安徽省黄梅戏剧院艺术档案室主任。
四仙女丁俊美:曾经饰演过黄梅戏经典剧目的几十个角色，国家一级演员，现任黄梅戏讲师。五仙女江明安（已逝）:安徽省黄梅戏剧院二级演员。1995年秋，参加全国中老年戏曲会演，荣获“菊花奖”。江明安于2009年去世。
六仙女张萍:暂无资料。
七仙女严凤英（已逝）:黄梅戏杰出的表演艺术家，国家一级演员，中国黄梅戏的发展缔造者之一，中国黄梅戏传承发展重要的开拓者和贡献者。于1968年4月7日自杀而亡。
彩色版七位仙女的扮演者现状分别是这样:大仙女王毓琴:国家一级演员，中国戏剧家协会会员，安徽戏剧家协会会员。
二仙女张谷芳:暂无资料。
三仙女张萍:暂无资料。
四仙女许自友:国家一级演员，参加过很多黄梅戏经典剧目的演出，参加全国中老年戏曲会演获“牡丹奖”。
五仙女张艳兰:暂无资料。六仙女薛叶秀:暂无资料。
七仙女董文霞:黄梅戏著名演员，还拍过《金鳞记》、《天河配》、《虹桥赠珠》、《杨门女将》等很多戏，后来退休后，就不再演戏了。
一、电影黄梅戏《天仙配》
先说一下《天仙配》这部电影，该电影是上海电影制片厂摄制的神话题材黄梅戏电影，由石挥执导，严凤英、王少舫主演，于1956年上映，是黄梅戏早期积累的“三十六大本”之一、黄梅戏的保留剧目之一，是首部以电影方式出现的黄梅戏。
该电影主要讲述了七仙女不顾天规，私自下凡与董永结为伉俪，憧憬美好生活，最终被玉帝生生拆散了的爱情故事。该剧获得第一届华东区戏曲观摩演出大会剧本一等奖、优秀演出奖、导演奖、音乐奖，被评为建国50周年经典剧目，获得第二届全国优秀保留剧目大奖。
二、经典形象“七位仙女”
大姐王少梅去世
现实生活中，王少梅是《天仙配》董永扮演者著名黄梅戏演员王少舫的妹妹，安徽省黄梅戏剧院一级演员。中国戏剧家协会会员，于2008年3月27日午时12点，因病逝世，享年84岁。
二姐潘璟琍去世
潘璟琍是著名黄梅戏表演艺术家，1949年参加安庆民众剧团。后加入安徽省黄梅戏剧团。解放前她和严凤英在一个戏班唱过戏，比严凤英小6岁，两人以姐妹相称。1982年起因患尿毒症卧床不起，久治不愈。1988年11月23日在合肥逝世，终年52岁。
三姐潘霞云健在
潘霞云是安徽省黄梅戏剧院二级学演员，曾任剧院艺术档案室主任，在《天仙配》电影中饰三姐。1956年参加安徽省第一届戏曲观摩演出大会，在《告粮官》中扮演农民，获演员三等奖。后来，参加安徽省现代戏会演，获三等奖。
四姐丁俊美健在
丁俊美于1949年学唱黄梅戏，1953年调到安徽黄梅戏剧团任演员。1955年参加了电影《天仙配》的摄制工作，仍饰演四姐，影片获1949～1955年文化部优秀戏曲片奖。1956年安徽省第一届戏曲观摩演出大会在现代戏《王金凤》中饰演快嘴妇女，获演员三等奖和优秀演出奖。
五姐江明安健在
江明安于1955年在电影《天仙配》中饰演五姐并为三姐配音。先后主演过大小戏几十台，如《女驸马》中的冯素珍，《西厢记》中的张生，《红楼梦》中的贾宝玉，《陈三五娘》中的陈三，《陈红梅》中的陈红梅，《宝英传》中的韩宝英，《杨八姐游春》中的杨八姐等。1981年在北京和香港演出《罗帕记》，饰店姐一角，均获好评。
六姐张萍健在
七仙女严凤英
严凤英于1953年调入安徽省黄梅戏剧团，1954年的华东区戏曲会演，是严凤英事业走向辉煌的重要一步，这次汇演直接为1955年电影《天仙配》拍摄奠定了基础。随着电影的播映，黄梅戏从安徽省的一个地方小剧种，变成了全国皆知的剧种。
从1953年到1965年，她的表演艺术水平也不断腾跃，既形成了独自的风格特色，又代表着当时黄梅戏表演艺术的最高水平，并对剧种风格的形成发生了重要的影响作用。13年间，严凤英演出了50多个大小剧目，尤其在《天仙配》、《女驸马》中塑造的七仙女、冯素贞的艺术形象，已成了她的代表作，也是黄梅戏中的珍品。
1956年下半年，严凤英在排演《王金凤》时认识了导演王冠亚，并与之结婚。
1968年4月8日，严凤英不堪在那段特殊时期受到的屈辱，服安眠药自杀。
三、巨大的影响
《天仙配》上映后，据统计，在1958年底时仅中国大陆的观众就达一亿四千万人次，创造了当时票房的最高纪录。
该剧在1957年获得“1949-1955年中国文化部优秀影片奖”、“舞台艺术片二等奖”。该剧将戏曲与电影这两种风格不同的艺术相结合，这种大胆的创新尝试使其获得巨大成功。当然，这些成就的背后离不开七位仙女专业高超地表演，向经典致敬，向老艺术家致敬！