换着吃。
海盐和井矿盐相比，井矿盐的品质会更好一些。因为井矿盐是从地下深层开采的，受到的污染比较少，纯度高，做菜会更入味。而海盐是从海水加工精制而成的，我们国家近海的环境不是太好，污染比较严重，前几年的日本核辐射也对海洋有影响，海盐安全品质比较难保障。所以建议你买井矿盐会更好一些。
我个人认为竹盐比较好，因为盐在竹筒内经过煅烧增加了很多人体必须的营养素，同时盐的咸度有所降低，对身体健康有利。
说起盐，不得不提盐在中国的源起。
“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述：天生者称卤，煮成者叫盐。
传说黄帝时有个叫夙沙的诸侯，以海水煮卤，煎成盐，颜色有青、黄、白、黑、紫五样。中国人大约在神农氏（炎帝）与黄帝的时期开始煮盐。中国古时的盐是用海水煮出来的。
20世纪50年代福建有文物出土，其中有煎盐器具，证明了仰韶时期（公元前5000年～前3000年）古人已学会煎煮海盐。
根据以上资料和实物佐证，在中国，盐起源的时间远在五千年前的炎黄时代，发明人夙沙氏是海水制盐用火煎煮之鼻祖，后世尊崇其为“盐宗”。
中国也是盐井的发明地。《蜀王本纪》：“宣帝地节（公元前69年至公元前66年）中始穿盐井数十所。”汉代起，也开始利用盐池取盐。王廙（yì）《洛都赋》：“东有盐池，玉洁冰鲜，不劳煮，成之自然。”刘桢《鲁都赋》：“又有盐池漭沆，煎炙阳春，焦暴喷沫，疏盐自殷，挹之不损，取之不勤。”
初期盐的制作，直接安炉灶架铁锅燃火煮。这种原始的煮盐费工时，耗燃料，产量少，盐价贵。于是，从盐一诞生起，王室就立有盐法。在周朝时，掌盐政之官叫“盐人”。《周礼·天官·盐人》记述盐人掌管盐政，管理各种用盐的事务。
古时盐的种类繁多，从颜色上分就有：绛雪、桃花、青、紫、白等。从出处分为：海盐取海卤煎炼而成，井盐取井卤煎炼而成，碱盐是刮取碱土煎炼而成，池盐出自池卤风干，崖盐生于土崖之间。海盐、井盐、碱盐三者出于人，池盐、崖盐二者出于天。
《明史》记有：“解州之盐风水所结，宁夏之盐刮地得之，淮、浙之盐熬波，川、滇之盐汲井，闽、粤之盐积卤，淮南之盐煎，淮北之盐晒，山东之盐有煎有晒，此其大较也。＂
南朝陶弘景《名医别录》记有：东海盐、北海盐、南海盐、河东盐池、梁益盐井、西羌山盐、胡中树盐，色类不同，以河东者为胜。
那么我们生活中哪种食用盐最好呢？
盐从来源上来区分的话大类上有三种：海盐、湖盐、井矿盐。
海盐——顾名思义就是从大海当中经过天然晒制而制成的盐。
湖盐——就是从内陆的咸水湖，制成的一些自然干燥或者经过处理的形成的盐。
井矿盐——就是从地底下的卤水还有岩盐，经过化学处理然后经过真空制盐的工艺制成的盐。
盐的来源不同，制作工艺也有所不同，食盐的品质自然有所差别，到底哪一种盐的营养价值最高呢？
海盐一般用海水直接蒸发，再通过手工筛选制作的。因为海盐是天然的，因此里面含的微量元素比较多，然后没有经过化学处理，所以它的营养成分比较均衡。
湖盐中的盐含量是经过长时间的沉淀，是从湖底取得的。湖盐有些经过处理有些没有经过处理，但是它的微量元素不如海盐高。
井矿盐使用很多人工手段，经过机械的深加工，采用烘干工艺取得的。井矿盐经过了一些化学处理，它的纯度比较高，但是经过化学处理的过程免不了带有一些人为的污染在里面。
海盐无论是从来源或者营养上看都是首选的食盐，但海盐在钙、镁、钾含量方面是偏高的，所以还是得根据自己需要来选择。
这样一对比的话，食盐品质高低是这样的：海盐品质最高，其次是湖盐，最后是井矿盐。
现在不是流行零盐零卡
谢谢邀请
应该是海盐吧。
下图就是我家常吃的
建议食用专业制盐企业的产品，特别是知名企业的产品。这些产品都有严格的质量保证。至于食用什么盐要看所在地习惯和产品有无。沿海地区不太建议长期食用加碘盐。而内陆地区应适当食用些加碘盐。
海盐居多
关键近几年我国的近海，海水污染比较严重。海盐难保不被海水污染，而井盐又容易受到硫化氢的污染。所以不论是海盐还是井盐最好买正规厂家生产的合格食盐，别太在意是海盐还是井盐。身体健康最重要。
过去晒盐都是用卤水，现在用溴素了，溴素晒的盐不能食用，还是矿盐安全!
如果论整体味道，海盐、井盐比较好。若论钠含量的高低，岩盐更高些。
好像前段时间有许多人热衷于岩盐。但实际上岩盐无甚特别之处，仅仅是钠含量高，更咸。如果是食用，特别讲究口味的话，其实岩盐属于下品。它谈不到什么营养，就算缺那点营养也不至于靠食用岩盐来补充，咸过头了，钠摄入过多反而有害身体。
海盐的话，具体来说，现在质量特别好的海盐并不多。国产海盐，不客气地说，没有一种上得了台面，都是次品。
现实中，整个亚洲来讲，好的海盐只有日本粟国岛产的粟国盐，是真正高品质的海盐，味道也碾压其他海盐。可惜的是产量很低，价格也贵。
所以，国产盐里真正拿得出手的也就是井盐了。相比海盐来讲，除非工艺上有什么缺陷，否则一般都要比海盐味道好。
至于营养素方面，其实个人觉得食盐不需要额外赋予它那么多功效，就如以上所说，缺乏营养素也不打算靠吃盐来补充。当然了，碘除外，而且井盐也有加碘的。
总之，就现实情况来说，追求品质的话井盐是比较靠谱的。
具体那种食盐好，还要根据地区来讲。食盐国家规定氯化钠含量大于百分之九十五，其他元素含量国家也有规定。总得讲，国家允许销售的质量都可以。
我个人认真井盐比海盐更好些。
盐是最神奇的调料！没有盐感觉在好的食材都白费！不要被广告所迷惑！盐是一样的！吃了几年的1块钱的盐！加碘的那种！挺好了！国家管控的就是好，不像很多东西被人为的分出来了好坏！个人观点，不喜勿喷！
井盐
人们日常生活中所食用的盐，种类不只是一种，什么矿盐、海盐等。
其实无论是哪种盐，在其初始状态时都差别不大，当然工业用盐除外。关键是在以后的加工中，是否添加了对身体健康有害的成份，如抗结剂“亚铁氰化钠”。
在日常生活中，有不少的人都缺少这方面的知识，就如我们家的姊妹中都存在这样的问题。
在日常生活中，到超市买盐，要买明确标注有一级或特级的盐。此类盐价格会比其它级别的盐要高一些。健康比啥都重要。
我之前看过科普文章说过，井矿盐更适合作为食用盐使用。虽然海盐的微量元素含量丰富，但是因为近年来海洋污染比较严重，加上前几年的日本核辐射对海洋也有污染，海盐的质量安全不太有保障。而井矿盐是从地下深层开采的，不太容易受到污染，安全有保障，所以建议买井矿盐作食用盐。
食用盐还是用海盐比较适合做家用食盐，因为它做菜特别鲜。
抗结剂亚铁氰化钾有害无益。
海盐咸度高些，井盐属淡水盐，咸度低些。海盐微量元素矿物质多些，但也会有污染，淡水盐在制作过程中加了典。什么都不是绝对的，看你想做什么用，都各有优点缺点。正如生活，有的人觉得过得苦，有点人觉得乐不思蜀，在于心态，在于努力的程度，在于人生的太度。看你想过什么样的日子，想要什么样的生活。