我来四答最少3年
其实厨师证没有想象中那么难考，但如果是新手，那可能需要花更多的精力去学习！
可以参考去一些培训学校学习，零基础的话，最好选这实力比较强的，比如广州新东方烹饪学校，在课程方面，可以根据自己的需求选择长期短期，其实如果是考初级的话，简单学个半年到一年就轻轻松松可以拿到证了。
建议你多去了解一些吧
学厨师建议到正规的有考证资质的学校学习，这样才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。
哎，巧厨难做无米之炊，谁学这不如临吋工，一天二三百