冬季宝宝吃什么,可以预防感冒?

冬季受冷空气的刺激,宝宝容易感冒,下面我介绍几种增强免疫力,预防感冒的食物:

一.白萝卜炖牛肉

(适合1岁半以上的宝宝食用)

萝卜与牛肉,一个性寒,一个性热,两者中和。冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜极其廉价,但是功效却极高。

原料:牛肉,白萝卜,花椒,姜

做法:

1.牛肉需要洗净切块儿备用

2.姜拍破,用拍的方法最好。然后几粒花椒,花椒不要多,几粒给牛肉去腥就够用了

3.给牛肉去腥:牛肉冷水下锅,小火煮开。一定要冷水下锅,不然肉里面的血出不来,会腥

4.煮出血沫,用勺子撇掉。一定要把血沫尽可能地全煮出来

5.然后把牛肉捞出放到电饭煲内胆,如果肉上沾到了浮沫,就要用热水把它冲洗干净。把姜和花椒放进去,添加适量开水。

6.启动电饭煲的煲汤程序。程序结束后,肉基本已经软了

7.然后把白萝卜洗净去皮切块儿,放进去再煲半个小时左右,出锅前加盐调味儿。

二.菠菜猪肝汤

(适合1岁以上的宝宝食用,8个月以上未满1岁的宝宝可做成菠菜猪肝泥)

菠菜在国外常被视为“超级食物”,当中富含叶酸、维生素C、钾、镁等营养素,对提高抵抗力有很强的作用。猪肝富含铁质、蛋白质、维生素A、卵磷脂、锌等多种营养素,有利于儿童的智力发育和身体发育。

原料:

猪肝1小块,菠菜适量,枸杞少许;姜片、胡椒粉、淀粉、生抽、盐、香油适量。

做法:

1.菠菜洗净,切段,枸杞用清水泡开

2.猪肝用清水浸泡半小时,洗净后切片

3.加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟

4.菠菜入沸水汆烫半分钟后,捞出沥干

5.腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟,捞出沥干

6.锅中倒入清水或高汤煮开,放入姜片及猪肝煮1分钟,再加入菠菜、枸杞,调入盐及香油即可。

PS:猪肝不能煮太久,这样煮出来的猪肝才会嫩滑而不老硬。

三.西湖牛肉粥

(适合1岁以上的宝宝食用)

牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好,增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。

原料:

瘦牛肉、豆腐半块、盐、蚝油、芝麻油适量,鸡蛋一个。

做法:

1.牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味

2.豆腐切成约0.5*0.5的小块

3.当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可(牛肉和豆腐都是极易熟的)

4.最后加芝麻油调味(小孩多吃芝麻油好,芝麻对眼睛很好)

5.可依据口味喜好加入一个鸡蛋黄、撒点葱末。

四.红薯腊肠焖饭

(适合2岁以上的宝宝食用)

冬天吃红薯是必备的食物。除了可以暖身体去寒冷外,它还含有丰富的蛋白质和各种维生素,注意:但有些宝宝吃后会有些腹胀,可以少吃些。

原料:

红薯(120克)、腊肠(适量)、大米

(80克)

做法:

1.红薯、腊肠洗净切小块备用

2.大米洗净,倒入饭煲,加入红薯

3.倒入腊肠,加入适量盐,拌匀

4.加入适量冷水

5.调至煮饭档焖煮。电闸跳开后,继续焖10分钟再打开。、淋入芝麻油,拌匀后食用。

五.虫草花炖鸡汤

(适合1岁以上的宝宝食用)

鸡汤对于感冒的人来说,有很好的舒缓作用,还能同时补充水分。鸡汤富含矿物质和胺基酸,后者对于全身都有抗发炎的作用。

原料:

鸡排腿2个,虫草花15g,葱适量,姜适量,盐适量

做法:

1.鸡腿焯水,焯出血末洗干净

2.汤煲放入葱、姜、鸡腿、虫草花

3.加水,没过鸡腿

4.炖上2个小时,加盐调味即可

六.葱油香菇

(适合1岁以上的宝宝食用)

香菇、银耳等菌类食物及海带紫菜等藻类食物中,含有人体必需的常量和微量元素,如磷和碘等,冬天进食有助于增加宝宝的抵抗力

原料:

新鲜香菇适量,葱1根,红萝卜适量,沙拉油2大匙,盐1/2茶匙,香油1/2茶匙

做法:

1.新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片,备用

2.煮一锅滚沸的水,分别将香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起,过冷水,备用

3.香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内,备用

4.热锅,将材料中的沙拉油烧热,放入葱末以及所有调味料拌匀成酱汁

5.将红萝卜片、香菇片以及酱汁一起拌匀即可。

七.凉拌西兰花

(适合1岁以上的宝宝食用,7个月以上未满1岁的宝宝可做成西兰花菜泥)

西兰花含有比较多的蛋白质,尤其是它含有的胡萝卜素更是十分丰富,同时还含有硒、硫胺素和核黄素、维生素C、钙、铁等元素,有利于体内抗氧化作用和提高宝宝的抵抗力。

原料:

西兰花适量,胡萝卜适量,调料适量

做法:

1.将西兰花放盐水中浸泡几分钟,可驱出菜虫,有利于去除残留的农药

2.西兰花掰成小朵洗净,胡萝卜洗净切片。

3.焯西兰花,时间不必太长,断生即可。

4.放入胡萝卜一同焯制。

5.捞出,放入少许盐,生抽,香油拌匀。


冬天预防宝宝生病,饮食很重要。孩子正在长身体的同时,不要认为鸡鱼肉就是孩子的最好营养食品,特别是现在激素泛滥的喂养模式,一顿三餐不离肉的习惯可以换种方法。让孩子多吃些简单的水果和蔬菜,还有谷类和豆类食品,比起鸡鱼肉来要健康更多!并不是不要孩子一点儿不吃,偶尔的让孩子食用荤菜,多配些水果和蔬菜、谷类和杂粮类的食品,就能足够维持孩子身体的营养供给。这样会增强宝宝的抵抗力,可怕的冬天宝宝也不会常生病啦。


蔬菜

大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、生菜等绿叶蔬菜中维生素含量都比较丰富。

除此之外,孩子应多吃些白薯、马铃薯等薯类食物,它们均富含维生素C、B和A,红心的白薯还含较多的胡萝卜素。

高含膳食纤维的食物

膳食纤维能调节人体的吸收和排泄,保持大便通畅,对于身体内毒素的排出十分有利;另外,膳食纤维还有控制体重作用。

粗粮:让孩子多吃一些玉米、小米、麦片、燕麦等粗粮。

豆类食品:如黄豆、红小豆等。但是黄豆吃多了容易胀气,所以应让幼儿多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等…

菌藻类食物

日常生活中,一些常见的菌藻类食物含有丰富的人体必需的常量和微量元素,如磷和碘等,有助于增加孩子的抵抗力,增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。

菌藻类食物:香菇、猴头、银耳、海带、紫菜等。市售海带常见三类:盐干、淡干及湿海带海带丝。盐干或淡干海带应先浸泡。

润燥食品

冬季气候干燥,多吃些润燥食品,对孩子身体健康有好处。

萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,即萝卜有很好的保健功能。吃萝卜花样很多,可生吃、凉拌、炒菜、做汤。冬瓜味甘性凉,清热止渴。


冬季寒冷干燥,幼儿皮肤中的水分散失较多,皮脂腺分泌较少,皮肤容易出现干裂发痒,要让幼儿多吃蔬菜、水果,多喝开水,并常用热水洗手、脚、脸,再适当搽点护肤霜。

多晒太阳。阳光中的紫外线能杀灭人体表面的病毒和细菌,帮助幼儿对钙、磷的吸收,增强机体的抗病能力。此外,阳光也能提高红细胞的含氧量和增强皮肤的调温作用,以及能增强神经系统的活动技能和幼儿的体质。


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