没问题，黑帮实战经验丰富，体院的人身体素质出色，身体好，不一定会打架！
如果双方都是空手，黑帮真心打不过体校专业练习拳击、柔道等体育项目的学生。
就拿自己举个例子，少年时练过两年柔道，在业余体校练习的，不是社会上的补习班。就身体素质来说，15岁时深蹲70公斤、平推45公斤、卧举55公斤，这不是极限数据，而是日常练习时的数据，这已经超过一般壮年人的力量了，如果练习到成年呢。我们队长一脚可以把手腕粗细的树木踢折。
当时练体育的基本都和社会上地痞打过架，我当时能打两个成年人不吃亏，三个人则可能会鼻青脸肿。最厉害一次打群架是我们7个人对二十多人，我们个个挂彩，现在额头上还有一个大疤痕，而对方个个站不起来，这只是练习两年而且对阵成年地痞的结果，如果练习到成年呢？
我朋友练习的是拳击项目，他当时文化课不好，家里害怕他胡混，就让他一直练了5年，17岁入伍，刚进新兵营半月就有把班长、排长一拳KO的成绩，要知道他们都是军人，身体素质和技击技巧远不是黑社会可以比的上的。
所以不要觉得黑社会有多牛逼，他们只是比普通百姓心狠手辣，打架会一拥而上罢了，大部分人单挑还不一定打得过普通人。但是他们熟悉法律，睚眦必报且擅长胡搅蛮缠和群殴，要是想过日子还是别招惹他们。
这个问题不能一概而论，还是要分成不同层面来回答。
黑社会组织，特别是像山口组、黑手党、竹联帮这种人员众多的大型组织，最大的特点就是组织严密，分工明确，这些组织都是非常典型的金字塔结构，一般简单分成大佬、中层和帮众这三个层级，而在中层这个平面上，就会分成武斗和财务两条主线，黑社会组织普遍依靠暴力敛财发家，再用金钱培养专门的武斗人员，而这些武斗人员，用一个常见词汇来描述，就是亡命之徒，并且从选材上，就是从有暴力犯罪前科人员，退役军警、职业搏击运动员等群体中去选择。像山口组这样的组织甚至会开设武馆，专门培养打手，这些专职打手的战斗力是非常强的，比较出名的代表性人物，比如《古惑仔》系列里的东星老大骆驼陈惠敏，曾经是1972年东南亚拳赛的冠军，击败过当时的泰国拳王，职业格斗家，而在近代中国著名黑社会组织洪门中，也有专门属于打手的职位，四二六洪棍，取意自水浒传中的武松手持双棍，这些人是正正经经一拳一脚打出来的，身手不够好，也爬不到那么高的位置，而越是历史悠久的黑社会组织，专业武斗人员的数量就越多，就拿山口组来说，在册的正式成员有三万人，那么最保守估计专职武斗人员也有两到三千人，战斗力会非常恐怖。
如果按照题主所设想的，山口组三万成员对战塔沟武校三万学员，那么这已经不是群殴的概念了，而是一场战争，在战争中起到最关键作用的，是战斗群体的组织性，这也是为什么军队里面讲有纪律才有战斗力，在这一点上山口组的组织性比学生群体要高出太多太多，而组织性直接决定了战术的执行，战术执行的好，以少胜多的实例在战争中有很多，所以假如真的发生这种正面战斗，山口组可以说是必胜，像山口组这样的组织连国家力量都无法根除，其原因就在于其生存的根本力量已经不再是暴力，而是严密的组织性。
但是现实中不要说上万人的战争了，上百人的斗殴都极为少见，即便在黑社会群体互殴中，一般一方也最多出几十人，假如十几个黑社会成员在街上遇到十几个武校学生呢？
那么形势就会立刻逆转，因为黑社会的行动模式，需要一次出动十几个专职战斗人员的话，就不如直接用枪高效了，双方约定好你出十个人我出十个人一对一单挑定胜负，这种事只会在影视剧里面出现。日本我没去过，但是国内的涉黑组织成员行动，就是一个大哥带几个小弟，这些人的身体素质甚至不如普通人，因为生活不规律，大多数都有酗酒纵欲甚至吸毒的恶习，我办案过程中接触过的涉黑组织成员也有上百人，送看守所之前做体检，没几个身体健康的，年轻轻的跑不了几步就气喘吁吁，警察群体的身体素质就很差了，这帮人的身体素质还不如警察，人数少组织性就没什么用了，纯粹是身体素质的比拼，所以十几个黑社会成员不要说武校学生了，体校学生也打不过。
还有一个很现实的案例，曾经有两个涉黑组织为了抢地盘火拼，一方组织了七十多人，带着砍刀鎬把，另一方来了三十多人，其中有十几个就是武校找来的学生，这也是我知道的聚众斗殴案件里面人最多的一次，最后七十多人那一拨被打得溃不成军，重伤三个，对方只有一个轻伤，当然这个事情双方都没有报警，只是动静太大，最后才传到了我耳朵里，信源还是比较可靠的，输了的一拨也确实不再出现在那个地区。
这要看哪种级别的黑帮了，如果吸收了某些特种退役人员，打地下黑拳的人员，那学校那些花架子就不够看的了。