以消费者认可的品种为好，种植农作物最终还是要销到市场，市场哪个品种销量好就种植哪种。
钢葱又叫铁杆葱，储存情况看，铁杆葱一周都不太变样，但是章丘的葱，叶子黄的有些快，卖相就不太好，但葱白不太会有变化。
成长期看，铁杆葱长得快，三个月基本就可以上市，可以说一年四季都在上市；但章丘葱一年就一季，周期长，销售期短。
章丘大葱辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适合煎饼卷大葱、大葱蘸酱等吃法。
口碑上，章丘大葱相对知名。2008年7月1日，原农业部正式批准对“章丘大葱”实施农产品地理标志登记保护。
章丘大葱好，关键是要正宗的
主要看用途是什么了，生吃还是章丘大葱好，章丘大葱味甜，北京烤鸭离不开章丘大葱。若是炒菜用都差不多。
没吃过钢葱，一直吃的章丘葱，感觉还是章丘葱好
大葱是日常生活中的长用食材，大葱味道辛辣，具有刺激性，具有发汗的作用，有人认为大葱是药食同源的食材。
钢葱，葱白长，杆瓷石，味道甜脆，辣味足，口感好，耐运输和储藏，品相好，深受商贩的喜欢。
章丘大葱，是山东章丘的特产，章丘地理和气候环境适宜种植大葱。辣味稍谈，稍微清甜，脆嫩可口，葱白也很大，适宜储藏。有人称章丘大葱，是葱中之王。
大葱含有比较多的蛋白质，多种维生素，氨基酸和矿物质，等多种营养成份，是中国人喜爱的重要食村之一，要说是钢葱好，还是章丘大葱好，个人有所偏好，自己所喜欢的就是好的，每个人的爱好是不一样的。
当然是章丘大葱好了，北京烤鸭用的就是章丘大葱
章丘大葱，世界葱王
章丘大葱，特殊的土壤与气候生成。一方水土养一方人，章丘大葱特殊的品质是其他地域无法比拟的。葱油浓郁香醇，辛辣甘甜，营养丰富。
挺好。
感觉各有优劣吧。
平度大葱主要以钢葱品种。
优点是耐运输，葱杆充实，更加耐寒等。
冬季大家可以去超市看看，钢葱鲜葱要多于章丘大葱，而章丘大葱主要以干葱为主。
缺点就是口感不如章丘大葱
如果真的分好坏，从种植者的角度，钢葱市场南方认可度高一些，而章丘大葱北方认可度高一些。个人比较喜欢吃章丘大葱！
我是章丘人，我说还是家乡大葱好。记得小时吃过大葱牛肉大蒸饱，哪个香啊，顺口流油。大葱拈酱卷煎饼，放点白豆腐条也是不错的美味。想想就嘴馋，美味呀，美味。
推荐章丘大葱
章丘葱好
当然章丘葱好嘛
感谢邀请
钢葱没有吃过，但是章丘大葱很好吃，甜里带辣，比从市场买的其他葱口味好，有的葱辣带苦，没有章丘大葱的甜丝丝的感觉，个人意见
章丘葱是贡葱
章丘大葱好
日本铁杆大葱俗称钢葱具有葱白长杆瓷实、甜而脆、辣味足、口感好等优点。铁杆葱王抗热抗寒性强甜辣适中，适宜长江以北地区栽种。春秋露地均可栽种。与章丘大葱相比，抗寒能力强，生长速度快。葱白儿组织紧密。抗倒伏。抗病力强。适应范围广。
铁杆大葱，其显著特点是：葱白长，葱白长55～65厘米，直径3．5～4．5厘米。钢葱具有葱白长（长度40cm）、杆瓷实，甜而脆、辣味足、口感好等特点且卖相好、长途运输不变质。铁杆大葱与钢葱环境对比：
铁杆大葱生长环境：
抗寒能力强，生长速度快；葱白组织紧密，抗倒伏；蜡粉厚、抗病力强，适应范围性广。钢葱生长环境：
第一年秋季播种，以幼苗越冬；第二年夏季移栽，到初冬收获葱白；如需采收种子，则将成长的植株在露地或设施内储藏越冬，在2―5℃的温度下通过春化阶段，第三年春再移栽到露地，在长日照下抽苔开花，夏至收获种子。
钢葱原产于日本，近几年在山东安丘有大量栽培，经过当地人的培育，形成了一个独特的名字叫：安丘大葱。和山东章丘大葱一块占据着山东大葱半壁江山。
其实日本大葱有很多品种，通称为日本硬葱，葱白捏起来比较结实，纤维较粗，吃起来比较呛，而章丘大葱吃起来特别脆甜，口感辛辣，味淡，生吃比较细腻。
日本硬葱有很多品种，例如：日本铁杆、杂交晚抽、钢葱、冬绿、元藏、日本大葱等等。种类繁多，眼花缭乱。总体可划分为长白型，杂交型，晚抽型。但是都有一个共同的特点：葱高1.2米左右，直径2至2.5厘米，葱白长40厘米，葱白硬，葱叶短，蜡质多，叶肉厚，抗病抗倒伏，抗霜，易管理，耐运输。
日本硬葱的特点，章丘大葱是比不了的，但是章丘大葱口感香气超过日本硬葱，而且章丘大葱的增产潜力比较大。
至于钢葱好还是章丘大葱好，我认为无论是按商品化还是抗病方面还是选择日本硬葱为最好。