1.与海带搭配，活血祛湿，散风解毒。
2.与牛奶搭配，可促进维生素的吸收。
3.与鸡肉搭配，蛋白质互补，活血调经。
4.与橙子搭配，促进对无机盐的吸收。
5.与乌鸡搭配，蛋白质更全面好吸收。
6.与莲藕搭配，滋阴补虚、止血健胃。
经常看到养生之道里说黑豆和黑芝麻一起食用，效果更佳
黑米黑芝麻黑豆一起做豆浆，最主要不掉头发
黑豆加黑芝麻，红枣，桂圆一起吃补气血。
加薏米
黑豆泡醋，每天吃一点，效果会好些。
我早上用黑豆加黑芝麻加黑米，再加点花生仁，核桃仁和燕麦，还有大枣一起用破壁机打米糊喝。
黑豆+黑芝麻+黑米+核桃+枸杞，一起煲粥。
黑豆是在我们日常生活中再熟悉不过的食物了，它含有丰富的营养物质，黑豆具有高蛋白，低脂肪的特点，它含有人体所必须的8种氨基酸，还含有人体所必须的微量元素，对延缓人体衰老有很大帮助。
1-黑豆+红糖：黑豆和红糖一起吃能够起到滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效。
2-黑豆+谷物：黑豆加谷物一起吃能够均衡营养，增加营养价值。
3-黑豆+谷类：黑豆和谷类一起吃其中所含的氨基酸互补，会增加营养价值。
4-黑豆+黑芝麻：黑豆和黑芝麻一起吃可以起到补肝益肾的作用。
黑豆跟黑米和黑芝麻熬粥补肾，很健康！黑豆还可以泡醋，降压降脂！
中医认为黑色补肾，所以我经常用黑豆，核桃，杏仁打豆浆！
平时吃黑豆的人还是比较少，熬粥、做豆浆的时候用黄豆的人很多，用黑豆的人很少，至于什么原因谁也说不清，我觉得是长期的饮食习惯的问题，经常吃豆腐、豆皮、豆腐脑、豆浆，大家已经习惯了用黄豆，如果长期用黑豆做豆腐、豆浆、豆腐脑，时间长了也就习惯了，有关黑豆的吃法我们了解的没有像黄豆那么多，要说怎么吃效果好，确实值得探讨。
黑豆泡的豆芽比黄豆的好吃，只是因为黑豆芽里的黑皮看着不太好，所以很多人喜欢吃黄豆芽，即使豆皮挑不干净也看不出来，市场上也很少看到有卖黑豆芽的，其实黑豆芽好吃。
黑豆还有一个吃法就是炒熟之后用醋泡，醋泡黑豆养生效果好，补肾、黑发，所以很多人喜欢吃醋泡黑豆，简单也方便。
黑豆搭配黄豆、花生一起做成豆浆，很好喝，营养价值也很高，所以想喝豆浆的时候不妨试试用黑豆、黄豆、花生、核桃一起做成的高营养豆浆，非常好喝。
其实最好的吃法就是炒熟之后磨成粉，既可以冲饮，也可以加入面粉里做成各种面食，最好跟黑芝麻搭配在一起磨成粉食用，补肾的效果会更好，黑芝麻和黑豆炒熟之后磨成粉很香的，放入粥里，粥的营养更丰富，口感也好。
当然是耶一类黑色食品了，黑米、黑芝麻、黑枸杞、黑木耳、桑椹等等。黑豆既可以单独食用，如炒制后泡醋，一个星期后即可食用，亦或用豆浆打成豆浆直接饮用。当然，和黑米、黑芝麻一起制成面糊，保健效果就更大了！
很高兴被邀请来回答你这个问题，先给你们讲个我家的一个故事吧！前几年由于互联网的影响，爸爸的生意很难再坚持下去，压力很大。短短的几个月，爸爸头发几乎白了一大半。远远看上去就是一个白发苍苍的老年人了。我们看到他，特别心痛。
也不知道妈妈听谁说的，多吃黑色食物可以乌黑毛发。她在超市里买了很多黑色豆类食物回家，起初我们都不相信会有什么疗效，还嘲笑她，道听途说。爸爸也不相信，开始爸爸根本不吃，但我那麻辣老妈有的办法让爸爸吃下这些东西。
黑豆黑扁豆黑芝麻黑桃黑米
她把这些黑色食物，先在锅里炒香后，放到破壁机里打成粉末。每天早上就用开水搅拌成糊状放点白糖，当早餐给爸爸吃。中午或者晚上炒菜，几乎每天都吃黑木耳。就这样坚持吃了两年了。爸爸的头发没再继续白了，以前白了的头发也在慢慢转成灰黑色了。
到现在我都感觉是个迷，究竟是妈妈这食物治疗的作用，还是别的原因，让爸爸的头发好转的。管它什么原因，只要结果是好的，我们就高兴了。何况这些食物的价值也是很高的，对身体也是很好的。
黑豆有豆中之王的美称。
我们先来看下黑豆有什么功效。中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。
那么，黑豆跟什么食物搭配最佳呢？
1.黑豆搭配猪肾—补肾壮阳、补益气血
2.黑豆搭配海带—活血祛风、利水解毒
3.黑豆搭配红糖—滋补肝肾、美容乌发
4.黑豆鲤鱼汤—补肾利水
5.黑豆配醋—美容养颜、增强抵抗力、保护心血管
注意！这些人不能吃黑豆：
1.消化功能不好的朋友要少食或不食，因为黑豆不好消化。
2.有肝、肾等疾病、痛风的朋友要少食或不食，因为黑豆嘌呤较高。
3.过敏的朋友不要吃。
4.小朋友不要多吃。
最后，喜欢健康养生的小伙伴可以点个关注哦~
大家前面写那么多搭配方法，我就不赘述了。我单独介绍一下扁鹊的“三豆饮”，中医方剂名已流传数千年。
三豆有：黑豆、黄豆、绿豆。黑豆，降肝胆经，收相火，益阴；黄豆，补脾柔肝，补充体液；绿豆，清肝火肺热；三豆饮很平和，调自然气息，清热解毒，益肾气，不仅能消暑，还可治疗小儿病，妇女病，️治外感、皮肤病、过敏等。
特别是风热感冒有：口干口渴、小便短少、舌红、脉快，感冒首先嗓子痛肿、发烧的，推荐三豆乌梅白糖汤。因为有热，导致体内津液大量流失，但是喝水是不能马上转化成津液的，中医理论酸甘化阴能启动转化功能，乌梅的酸和白糖的甜就能把水转化成津液，但是一定是当时煮当时喝。还有嘴角溃烂、因热引起的皮肤问题等都有效果。
脾胃寒湿重则不要多食用三豆饮。如果治疗痘痘，可把三豆中的大豆改成红豆；如果想长期食用，可把绿豆改为红豆。
如果是一个人的量，三种豆各抓一小把，乌梅5个，白糖适量，可以把三豆先泡一下，再和乌梅一起煮，最后快好的时候加上白糖煮一会就可以了。
谢谢
黑豆加什么一起吃效果比较好？
我觉得，首先，你得吃，事实上身边很多人很少有吃豆子的，饮食中食物摄入得比较单一。因为黑豆本身就是大豆类，是营养价值高的食物，主要富含优质的大豆蛋白、不饱和脂肪酸、大豆多糖、膳食纤维、各种维生素和矿物质，是《中国居民膳食指南》推荐经常吃的食物种类，每天的摄入量在25-35克为宜。有些人如果每天吃不到豆腐、豆浆等，可以说好几天或是一个星期或是更长时间都吃不到大豆或其制品。
其次，想要知道黑豆与什么一起吃效果好，那就是说在营养上要更好，那么就要知道黑豆所含蛋白质、氨基酸的种类上是否有短板，黑豆为大豆类，蛋白质高达36%，蛋白质主要由球蛋白、清蛋白、谷蛋白及醇溶蛋白组成，其中球蛋白含量最高，蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属于完全蛋白，其中赖氨酸含量较多，蛋氨酸较少，这就是黑豆中氨基酸含量的一个短板，所以，我们就要找到蛋氨酸含量高的食物来与此搭配，就可以起到一个蛋白质的互补，比如肉类食物，谷类食物（谷类赖氨酸含量低），这样混合食用就可以发挥到更大的互补作用。
比如：
黑豆牛肉汤、黑豆芽炒瘦肉、黑豆大米红枣粥、黑豆炖鲫鱼、黑豆炖鸡、都是不错的搭配。
【营养师提醒】
黑豆避免生吃、生吃易造成肠道梗阻；吃黑豆芽时，黑豆的皮可以一起炒着吃，因为皮中不仅含有果胶，还含有花青素；黑豆不宜多食。
大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。
黑豆又被称为乌豆、橹豆、料豆、零乌豆。
黑豆具有高蛋白、低热量的特性，因此享有“豆中之王”的美称。黑豆不仅含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪及维生素，而且还含有黑色素及烟酸等特殊物质，因此黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。
另外，黑豆中含有丰富的抗氧化剂花青素和维生素，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。
黑豆和很多食材一起搭配都有不同的功效，分享几个黑豆食谱吧~
黑豆鸡蛋汤
食材：
黑豆60克，鸡蛋2个，米酒120克
做法：
将黑豆、鸡蛋用文火同煮，鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。
每日2次，服时加米酒，吃蛋喝汤。
功效：
具有调中、下气、止痛的功效。适用于气血虚弱型痛经。
黑豆鲤鱼汤
食材：
黑豆30克，鲤鱼1条（约250克），生姜1片
做法：
1、黑豆洗净，浸3小时；
2、生姜洗净；
3、鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎；
4、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，5、武火煮沸后，文火煮至黑豆熟，调味即可。
功效：
具有补肾利水的功效。尤其对肾病水肿属肾虚者，症见水肿反复发作，以下半身肿为多，小便不利，口干渴，面色萎白，四肢不温等患者具有明显的疗效。
黑豆大蒜红糖饮
食材：
黑豆100克，大蒜、红糖各30克
做法：
1、黑豆洗净浸泡3小时，大蒜切片；
2、将炒锅放旺火上，加水1000克煮沸后，倒入黑豆、大蒜）、红糖，用文火烧至黑豆熟即可。
功效：
具有健脾益胃的功效。适用于肾虚型妊娠水肿。
我是专注吃和研究食疗养生的梨梨，分享吃出健康好气色的美食，欢迎关注！黑豆是一种常见的食物，由于黑豆中富含的营养丰富，因此深受人们的欢迎，此外，在我治疗白癜风疾病的时候也经常会建议白癜风患者们多多食用黑豆这种食物，主要是因为黑豆中含有大量的微量元素，对于白癜风患者体内微量元素的补充有很好的作用，那么对于大家来说，黑豆这种食物可以和哪些食物来搭配呢？怎么样搭配更好？
黑豆中的应养成分有什么？
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。
1、黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。
2、黑豆中含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等成分。
3、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
——黑豆与哪些食物搭配营养价值更高？
1、黑豆蛋酒汤
原料：黑豆60克，鸡蛋2个，米酒120克。
做法：将黑豆、鸡蛋用文火同煮，鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。每日2次，服时加米酒，吃蛋喝汤。
功效：具有调中、下气、止痛的功效。适用于气血虚弱型痛经。
2、黑豆鲤鱼汤
原料：黑豆30克，鲤鱼1条（约250克），生姜1片。
做法：将黑豆洗净，浸3小时。生姜洗净，鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆熟，调味即可。
功效：具有补肾利水的功效。尤其对肾病水肿属肾虚者，症见水肿反复发作，以下半身肿为多，小便不利，口干渴，面色萎白，四肢不温等患者具有明显的疗效。
3、黑豆大蒜煮红糖
原料：黑豆100克，大蒜、红糖各30克。
做法：将炒锅放旺火上，加水1000克煮沸后，倒入黑豆（洗净）、大蒜（切片）、红糖，用文火烧至黑豆熟即可。每日2次。一般用5～7次有效。
功效：具有健脾益胃的功效。适用于肾虚型妊娠水肿。
家里最常用黑豆煮的就是黑豆咸饭和黑豆炖猪蹄，不得不说，从小吃到大，与黑豆搭配的食物最爱这两样。