谢邀
这句话应该是区域的谚语吧！应该是应用于救场之中，但是这句话应该算是一种比喻，所以不应该纠结于其他的。
感谢邀请。您的问题超出了我的知识范围，所以无法帮助到您对不起。但是还是感谢您对于我的信任谢谢您。
酒醉英雄汉，饭胀糊涂人。这句话当然有些党同伐异，观念歧视的意味相当浓厚。但是，无论是在英雄想象世界中或者是在世俗社会里，喝酒常常和诸如豪迈、爽朗、坦诚、义气这些有关英雄的评价话语联系在一起。
是当世之豪杰，现今英雄汉。称不吃不相识，碰杯成兄弟，只怕朋友不聚会，没有生意谈不来。
应该是：酒壮怂人胆，饭涨哈龙包。
意思嘛，就是说，喝了酒的人，胆子大了，平时不管说的，不敢做的，都敢了。而坐在旁边不喝酒的，只能多吃两碗干饭。
“酒醉英雄汉，饭胀日脓包”
这个是西南地方的方言吧，又被称为：“酒醉英雄汉，饭涨哈隆包”。云贵川各地地对这个谚语称呼都有所不同，不过大概意思都差不多。
意思是：喝酒喝醉的人都是英雄好汉，吃饭吃撑了的都是傻瓜笨蛋。
这大概是酒场上的豪言壮语吧，劝人喝酒的，对不喝酒的人有点歧视吧。
经常性的饮酒喝醉那当然是不好的了
酒非量饮，长期酗酒可能导致酒精肝、肝硬化等疾病，大家身边的实际例子也是不少吧。喝酒多了驾车也容易引发事故。
酒精性肝硬化是一个慢性过程，少则五六年，多则十几二十年，一旦肝硬化就不可能逆转，每饮酒过量一次，就是对肝脏的一次打击，在不知不觉中和死神交上了朋友。
对待饮酒自己要有一个度，对自己的身体是一个保护作用，不可过量，对身体也是有帮助的作用的，凡是过量就会走向另一个极端。（饮酒10分钟，大脑细胞开始受损）
饭胀日脓包，人也要控制节制自己的饮食了
平常自己吃多少，心里应该有个数。大多数的吃饭吃撑了的人，一般情况下看到了自己喜欢的食物或者昂贵的食物才会吃多吧。小孩子吃撑了可以原谅，因为他们自己不能控制了解自己的身体。成年人要是出现这种情况的话，看来真是有点控制不住自己饮食欲望吧。
经常吃撑的话，对身体影响更坏。
首先遭殃的是你的肠胃负担加重，导致消化不良。其次，过多的热量摄入，导致肥胖发生，因为肥胖随之而来的是：心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症。这些都是在慢慢积累过程中，到了临界点你身体的疾病会随之爆发的。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
有时偶尔过量一次两次也是有情可原的。