味精鸡精就是对身体危害，它也是慢性的，不会一歺憋命。活人与死人的区别是：多一口气。95岁高令老太随时都会断掉这一口气，如睡觉，行居坐卧，吃饭喝水，稍不注意，上气接不上下气，一断气不就死亡了吗。
谢邀答！
调味品都是隐形盐，味精鸡精也不例外，吃多了则隐形盐摄入过量，易患高血压病，突发中风脑溢血。况且九十五高龄了，其心血管患病的机率较大，危险系数较高，脆弱的脑血管在高血压下更易突发脑溢血死亡。
味精鸡精均是多元素混合而成，是一种食物调味剂。就是添加剂，没有害就不是精，若有害故称之为精。味精鸡精对人是有害的，是有害添加食品。味精，甜如甘，咸，鸡精说是鸡膘子油制成，你说是吗？不然，这些均是多混剂。有些疾病真的不宜使用它。如肾病，肾畏甘，肾病患者不宜食用。肝病，脂肪肝，慢性肝病患者，均不宜用。会肝胆受损，加重肝炎而引起肝炎肥大固结和硬化。其患消渴病患者，更加不宜服鸡精味精，会使消渴加重而引起腹腔积水。其次患脾疳患者更加不宜使用，会使疳虫增生，患疳人喜甘可使病变为疳渴症使脾弱，患者体瘦。如糖尿病者，三高之症，痛风之类症状患者均不宜吃鸡精味精。鸡精味精对口感好可对身体不好，就如吃了大麻k粉一样，有喜有乐，可悲在后头。
感谢邀约！
题目够雷人噢，吃多了导致死亡，吃了多少？是真的还是假的？新闻未见报道，那是假设？即便是在死亡前吃了味精，怎么确定死亡是由味精鸡精吃多引起？
味精是是世界上用的最多的增味剂，已有上百年应用史，味精的安全性很高，适量食用无害。鸡精以味精为基本成分，又加入其他成分，如盐、核苷酸等带鲜味的物质。
欧盟调整了味精的安全摄入剂量
今年欧盟对味精的安全剂量进行了调整，很多人更加坚信味精有害，而常吃味精的人免不了忐忑不安，还能好好吃味精吗？
今年年7月，欧盟食品安全局发布最新评估报告，将谷氨酸及谷氨酸盐（谷氨酸钠、谷氨酸钾、谷氨酸钙、谷氨酸镁）的安全摄入量调整为每公斤体重30毫克，即60公斤重的成年人一天不超过1.8克。同时他们还建议欧盟的管理部门强化食品中的添加限制，这可能是30年来味精遭遇的最大挑战。
味精的安全性
味精最早（1907年）是日本人从海带中提取的，1923年我国开始生产味精。味精的主要成分就是谷氨酸钠，现代食品工业中，味精是用小麦（玉米等粮食）淀粉经过微生物发酵，然后经过一系列的提取过程，最终产生的一种氨基酸，叫谷氨酸，并与钠结合形成谷氨酸钠。一个成年人平均每天从食物蛋白质中消化吸收的谷氨酸大约是13克，而从味精摄入的大约是0.5克。
从这个角度说，味精作为食品添加剂的安全性不会太差。
到目前为止，针对味精的急性毒性、亚急性毒性、慢性毒性、生殖发育毒性科学证据表明，人工生产的谷氨酸钠和天然的谷氨酸钠在代谢和生理上并无区别性，也没有发现明确的毒副作用。
欧盟新观点
30多年来，味精虽屡受质疑但其安全性从未受到实质性挑战，直到最近欧盟提出了新的观点。
在一项神经发育毒性的研究中，谷氨酸钠对大白鼠造成负面效应的临界剂量是每公斤体重3.2克（以谷氨酸计）。
根据这项研究的结果，欧盟食品安全局的专家组采取100倍安全系数，为谷氨酸及其盐类制定了新的安全摄入量，即每公斤体重30毫克，相当于60公斤重的成年人每天摄入上限是1.8克。
欧盟认为，目前有些消费者的摄入量明显偏高，尤其是儿童和青少年。
味精用量较大的食品种类，比如午餐肉、火腿肠、调理牛排等加工肉制品；浓汤宝、酱油、方便面料包等调味品；辣条等重口味零食。
味精有害从何而来
1968年，一些消费者在吃中餐后出现不良反应，后来的研究将怀疑对象指向了味精，舆论称为为“中餐馆综合征”，这在科学界引起轩然大波。
1995年，学界将这些和味精有关的症状统称为“味精综合征”，包括烧灼感、面部麻木、头痛、无力、眼跳、恶心、心悸等。
现在科学界的主流观点认为，绝大多数和味精综合征有关的早期研究都存在设计缺陷，因此缺乏说服力。最近十余年的研究也并未找到确切的答案，但大致规律是每天摄入量不超过3克就没事，而且只有极少数人对味精敏感。
在临床试验中，个别人在摄入大量味精后，可能出现上述味精综合征的症状，但并不严重，且很快就能恢复正常。而当味精和食物一起吃的时候，这种情况就更不容易出现了。
味精致癌一说理由是谷氨酸钠加热到120℃以上时，可能产生焦谷氨酸钠。这就是传说中味精致癌的“罪魁祸首”。事实上，在100℃温度加热半小时，仅有0.3%的味精生成焦谷氨酸钠，加热1小时才有0.6%的味精生成焦谷氨酸钠。其对人体产生的影响微乎其微。针对味精的质疑还有不少，但基本上都属于个别偶发的情况。
“味精吃多了不好”似乎是个常识，但到底多少算多呢？研究发现，味精能促进胰岛素分泌，不过前提条件是空腹一次吃10克。有个别研究发现，味精能毒害脑神经，不过你需要一次吃半斤，正常人不会这么做。此外动物实验发现，味精吃多了可能增加肥胖概率，但在几项长期人群研究中并没发现这样的效应。
当然，味精含钠，吃多了肯定会影响血压。难道95岁老太太有高血压，有高血压还吃这么多味精，那和谋杀差不多了。
味精无害是基于适量食用，在使用的时候，也是要注意几个事情
1、每天不超过1.8克。
2、温度太高时，不宜放味精
3、肉类以及其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、海鲜等。
4、还有些不宜吃味精的人群像高血压、肾病、代谢综合征、孕妇、婴幼儿和乳母，都应禁止或少吃味精
我是一个懂营养的内科医师，曾经是空军飞行员的营养师。欲知更多分享，敬请关注。谢谢！
首先感谢邀请。关于这个问题，我只想说，老人家去世了很惋惜，不过究其原因到底是不是因为味精吃多了直接导致的死亡，我们也没有太多的直接证据，但是单凭这一点来定义味精和鸡精对身体有害，我觉得是片面的不够严谨的。
首先我们先来认识一下味精和鸡精。味精，即谷氨酸钠，是以粮食为原料，经谷氨酸细菌发酵生产出来的天然物质，作为蛋白质的氨基酸成分之一，存在于几乎所有的食品当中。早在1987年，联合国食品添加剂委员会就已经认定，味精是一种安全的物质，除了2岁以下的婴幼儿食品外，可以添加于各种食品当中。而鸡精则属于复合纤维调味品，其中除了含有味精之外，还含有鲜味核苷酸、糖、盐、肉类提取物、蛋类提取物、香辛料和淀粉等成分，然而这些成分也都是天然的，并且经过调味后能够赋予食品以复杂而自然的美味，增加食品鲜味的浓厚感和饱满度。，消除腥臭味和硫磺味等异味。
因此，从科学的角度来看，正常摄入味精和鸡精是绝对不会对人体造成伤害的。但是有一点需要注意，您再题目中也提到过了，就是老人家是“吃多了”。有一句话在营养学中比较常用，就是——剂量即毒性。我们要知道，任何东西，都存在一个度，也就是说，不管是多好多健康的营养素，摄入过量也都会对身体造成各种不同程度的伤害。而味精和鸡精的主要成分谷氨酸钠，它的分子式中也含有钠离子的，而钠摄入过多，势必会对已经患有高血压，心血管疾病，糖尿病，肾脏疾病等疾病的患者带来伤害，老人家即便没有上述这些疾病，那么她的内脏器官也肯定不能和年轻人相比，对于钠的耐受能力以及对于器官的负荷也无法和年轻人相比。
因此老人家的过世我们除了感到遗憾之外，我们更要冷静地分析原因，究竟是不是由于钠的摄入超标而引起，还是由于别的原因导致，一味地因为这种事而对味精和鸡精产生恐慌也是十分荒唐可笑的。希望可以帮到您。
俗话说，七十不留宿，八十不留饭，九十不留坐。九十五岁的老人身体再健康也是风中之烛。味精，鸡精吃多了对身体是不太好，但是，不至于要命！所以，不赞同老人去世原因是因为味精鸡精吃多了！
可别整这样话题了，九十五岁了你说人家是吃味精，鸡精到致死亡谁信呐，成天吃素，不吃味精，鸡精，也活不过吃味精，和鸡精的，九十五岁就算高龄了，说话要有科学道理，首先味精就是粮食提炼的，难道粮食有毒吗？
这:只能看这味精和鸡精，合不合国家食品法规了吗？在上个世纪六十年代，与七十年代时，真正的味精不但一般人吃，还是一个药品，叫谷安酸而已啦！还是肝昏迷治疗之药！还多用在当时，癫痫治疗上面辅助药而已！所以她吃的这些，都是国规的牌子吗？……
都九十五岁啦!啥也不吃也差不多会挂了。很多养生砖家和叫兽天天嚷嚷着膳食均衡……吃得很科学，很营养。然而都六~七十岁就挂了，坟头上的草都一人多高啦！
所以，就别再黑味精，黑鸡精啦!
九十五岁属于高寿了，很少有人能活到九十五岁，高寿的原因一般的都是心态好，有遗传基因。高寿的人一般比较聪明，把自己保养的也好。至于说九十五岁老太因吃味精和鸡精多了而导致死亡给人的感觉不大可能，但要看到底吃了多少，如果吃的太多就是青年人也受不了，更何况是九十五岁的老人。至于因吃的太多了是死亡的主要原因，从我本人认为不可信，但死亡是实事，也许与吃的过多也有一定的连系。其实九十五岁的高龄，就像地里的瓜都要熟透了，人的寿命是有一定的极限的，人老了身体的抵抗力也弱了，有个头疼感冒对人都有危险，在吃上也要少点吃，勤点吃，便于消化。
已右上角举报造谣！95岁就算不吃味精鸡精，看到你这问题也会被你吓死！你有什么证据证明95岁老太是吃味精鸡精导致死亡的？我还能证明老太临死前24小时喝过水呢！是不是可以说喝水导致死亡的？
这个题目很荒唐！95岁老太太死了，何以证明是吃味素吃的？是一次吃味素吃了很多导致死亡，还是一段时间内累计的量很大导致死亡？如果是一次食用过多导致死亡，为什么一次吃那么多味素？味素是一种调料，并不是一种食品，正常人不会专门食用那东西。再说，味素也不是毒药，一次吃再多顶严重是吃反胃了，也不至于就死掉。如果说是吃的年头多，或者一段时间内累计食用量很大导致死亡，也说不通，如果吃味精是个错误，老太太经常食用，居然活到95岁高龄，再说，老太太死了，怎知道就是味精的原因？有根据吗？所以说，这个题，立意就非常荒唐，纯粹没事闲的！
这个题目就是噱头，无法证实用来吸引眼球的。
九十五岁是高龄了，身体已经虚弱，五脏六腑都已经虚了。很容易被普通的疾病伤害，感冒发烧腹泻，平常人不重视的小毛病，老人都可能耐受不住。
如何证明其死亡与味精鸡精之间的必然联系？未经证实，就这样发帖子，不公道！
味精鸡精都是调味品，一般不会多用，也不可能多用。量用多了不是调味是怪味。
而且，老人高寿，能活到九十五，已经超过平均寿命很多，说起来，是吃味精鸡精的结果，你也是无法否认的。
说话要有依据，没有影子的事情不要瞎说。
不可能是正常食用味精，鸡精死亡的。若是多，多多少？若过量，超出了一位行将就木之人的自身承受能力，导致死亡也有可能，如果年青人过量的喝酒吃肉也会导致死亡。你能说酒不可喝，肉不可吃吗？
味精，鸡精已有科学的定论，它本身对人体无害。不管什么问题不要闻风是雨，不问青红皂白，人云亦云！
95岁高龄老太味精鸡精吃多了导致死亡？味精鸡精都是精食提纯物谷氨酸钠为主要成分，鸡精其它配料多些，任何食物包括酒.醋吃过量肯定也是死，包括米和面食只要长期超量食用，胃下垂撑死啦。如果拿味精鸡精当精和零食吃，超量服食因钠离子在体内超量需加大量水才得以平衡电解质，95岁假如平常有基础病如高血压或糖尿病那么不死才怪，两公婆每天干上十几回合，老婆能受，老公能干几天？不死翘翘才怪，迈克.泰森也肯定得死。95岁老太到底每顿吃多少味精或鸡精都没说？很清楚超量当零食吃不中毒不撑爆血管那就是神仙.超人，只要正常人超量吃，再好体质你试试不死才怪。
感谢邀请。
其实理论上来说，鸡精的成分类似味精，主要是谷氨酸钠，另外有40%左右的盐成分，鸡精为了提高鸡肉鲜味，会加入一些鸡骨鸡肉浓缩粉末，这样就多了鸡肉的鲜美味道，但其中并没有什么危害人体健康的物质。因此，如果日常料理合理食用鸡精的话并没有什么对人体不好的影响。
但话又说回来，鸡精的主要成分谷氨酸钠和盐虽然理论上没有不好之处，但过量的话可能还真要命。谷氨酸钠对神经有微弱的刺激作用，能够提高大脑神经活跃度，释放对食物的喜爱感，刺激多巴胺分泌，让人食欲大增，而如果过量食用的话，对大鼠和小鼠的神经是有影响的，而且长久的实验发现还会诱发小鼠大鼠癫痫发作，虽然没有在临城实验证明对人体有害，但最好还是不要过量摄入味精/鸡精；另外，虽然盐是人体所必须的成分（因为其中的钠离子是调节人体离子稳定，包括血液血压重要物质），但过量的盐成分会导致人体摄入过多钠离子，影响人血压，也是诱发高血压的原因之一。特别是上了年纪的人，最好是日常清淡饮食，避免重口饮食导致慢性疾病。
另外，味精/鸡精中的谷氨酸钠本来是无毒的，但如果在高于120℃的高温下长时间会变为焦谷氨酸钠，是一种有毒物质，吃了对人体是有损害的，因此，最好是在菜肴快出锅后再加入味精/鸡精，而不要提早就加入味精/鸡精。
95岁高龄的老人死亡，可能的原因有很多，网上搜了一下，没看到具体的详细报道，应该是个耸人听闻的标题党谣言。但味精和鸡精到底是否有毒有害？安全性到底怎样？
味精的主要成分是谷氨酸钠，是一种比较纯的鲜味剂，味精的制造过程比较“天然”，它是以粮食为原料，经微生物发酵后经提炼精制而成。味精主要成分谷氨酸钠，谷氨酸本身是一种人体所需的氨基酸，有一定的营养价值。而钠也广泛存在于食盐、咸菜、咸酱和各种天然食物里，理论上只要不过量就是无毒无害的。早在1987年的时候，联合国食品添加剂委员会汇总大量实验数据后，也得出结论认定味精是一种安全的物质。因此，味精有毒有害不能吃的说法是没有任何依据的
至于鸡精，主要就是在味精的基础上，添加了一些盐和呈味核苷酸。盐虽然过量有害健康，但也不能说他有害不能吃。而核苷酸更是广泛存在于各种天然食物中，比如各种鱼虾和畜禽瘦肉中就含有丰富的肌苷酸，而菌菇类食物中则含有丰富的鸟苷酸，这些核苷酸有独特的鲜味，同时可以增强食物本身固有的风味，这也是肉类和菌菇类食物和汤汁比较鲜美的主要原因之一。因此，鸡精也是一种安全的成分。
当然鸡精和味精中都是含有钠的，而钠摄入过多不利于血压控制，之所以要限盐主要也就是为了限制盐里的钠，因此，鸡精和味精都属于隐藏“盐”的食物，使用了鸡精味精等调味品，就应该适当减少盐的数量，否则，钠就很容易超标。
味精、鸡精都是人们在烹调过程当中经常使用的调味品，具有提鲜效果明显的特征。但是，关于味精、鸡精对人体的安全性，也一直是人们热议的一个话题，甚至有人认为味精、鸡精吃多了会致癌。而一则“95岁高龄老太味精鸡精吃多了导致死亡”的新闻，更是再一次把味精、鸡精推到了舆论的“风口浪尖”上。那么，味精、鸡精对人体到底是不是真的有害？又该如何吃味精才是正确的呢？
味精、鸡精到底是什么
味精，即谷氨酸钠，是以粮食为原料，经谷氨酸细菌发酵生产出来的天然物质，做为蛋白质的氨基酸成分之一，存在于几乎所有的食品当中。早在1987年，联合国食品添加剂委员会就已经认定味精为一种安全的物质，除了两岁以下的婴幼儿食品外，可以添加于各种食品当中。
鸡精，属于一种复合纤维调味品，其中除了含有味精之外，还含有鲜味核苷酸、糖、盐肉类提取物、蛋类提取物、香辛料和淀粉等成分，这些成分也都是天然的，并且经过调味后能够赋予食品复杂而自然的美味。
味精本无害，多食亦无益
在营养学上有句话说：剂量等于毒性！味精作为食品添加剂，虽然是十分安全的，但若大剂量的食用，同样会对身体健康无益。而有关味精的使用安全量问题，也是有明确的规定的，如2017年7月份，欧盟食品安全局就发布了最新的评估报告，明确表明了味精过量有害！
事实上，吃味精最让人担心的不是它们自身的安全问题，而是在于盐过量的问题。无论是在味精还是在鸡精的成分中都存在盐，而且味精本身也含有钠离子，又因人们在炒菜时都会放盐来增加菜的口感，因此对于喜欢吃味精的人来说，一份菜中就等于放了两份盐，时间一长自然就会出现盐摄入过量的问题。而盐摄入过多，势必会增加高血压等心血管疾病、糖尿病、肾脏疾病等疾病的患病风险，或者促进这类疾病的发展。对老年人而言，因其内脏器官对钠的负荷能力与年轻人相比已大大降低，因此还极有可能会引发严重的不适感。另外，味精最大的作用就是提鲜，从而起到增加菜肴风味和口感的作用，可以增强进餐者的食欲，因此喜欢吃味精的朋友还应该适当控制自己的食量，以免体重超标，出现肥胖。
如何安全吃味精
所谓安全吃味精，重点还是应该注意每次食用味精的剂量，以免造成盐摄入过量，尤其对于口味重的人来说，炒菜时，放盐、放味精一步一步的按部就班，无形中就多加了一份盐的摄入。欧洲食品安全局发布的最新评估报告明确指出，谷氨酸（及其盐）对人的安全摄入量应是每天每公斤体重30毫克，也就是说对于一个60公斤的成年人来说，每天吃味精或鸡精不宜超过1.8克。因此，喜欢吃味精又想完全吃味精，那就在炒菜时控制味精的使用量，并且少放一点盐吧。
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首先感谢邀请。关于这个问题，我只想说，老人家去世了很惋惜，不过究其原因到底是不是因为味精吃多了直接导致的死亡，我们也没有太多的直接证据，但是单凭这一点来定义味精和鸡精对身体有害，我觉得是片面的不够严谨的。
首先我们先来认识一下味精和鸡精。味精，即谷氨酸钠，是以粮食为原料，经谷氨酸细菌发酵生产出来的天然物质，作为蛋白质的氨基酸成分之一，存在于几乎所有的食品当中。早在1987年，联合国食品添加剂委员会就已经认定，味精是一种安全的物质，除了2岁以下的婴幼儿食品外，可以添加于各种食品当中。而鸡精则属于复合纤维调味品，其中除了含有味精之外，还含有鲜味核苷酸、糖、盐、肉类提取物、蛋类提取物、香辛料和淀粉等成分，然而这些成分也都是天然的，并且经过调味后能够赋予食品以复杂而自然的美味，增加食品鲜味的浓厚感和饱满度。，消除腥臭味和硫磺味等异味。
因此，从科学的角度来看，正常摄入味精和鸡精是绝对不会对人体造成伤害的。但是有一点需要注意，您再题目中也提到过了，就是老人家是“吃多了”。有一句话在营养学中比较常用，就是——剂量即毒性。我们要知道，任何东西，都存在一个度，也就是说，不管是多好多健康的营养素，摄入过量也都会对身体造成各种不同程度的伤害。而味精和鸡精的主要成分谷氨酸钠，它的分子式中也含有钠离子的，而钠摄入过多，势必会对已经患有高血压，心血管疾病，糖尿病，肾脏疾病等疾病的患者带来伤害，老人家即便没有上述这些疾病，那么她的内脏器官也肯定不能和年轻人相比，对于钠的耐受能力以及对于器官的负荷也无法和年轻人相比。
因此老人家的过世我们除了感到遗憾之外，我们更要冷静地分析原因，究竟是不是由于钠的摄入超标而引起，还是由于别的原因导致，一味地因为这种事而对味精和鸡精产生恐慌也是十分荒唐可笑的。希望可以帮到您。