这不需要什么拐弯抹角，你自己母亲，你不直接说那就委婉一点，说今天让爸爸掌勺，让妈妈休息一下这也可以呀。
母子之间无话可说，妈妈平常确实辛苦，烧的菜也不可能面面俱到。换一下爸爸烧，让妈妈休息一下，也可以的。
好朋友来家里做客这对你们全家来说是一件大事，你考虑事情也比较全面生怕某个方面没有做好有照顾不周之意，你朋友能来家里说明你们关系肯定很不错，你父母知道以后肯定也非常高兴，他们要提前做好准备工作只能用丰盛的饭菜来好好款待你的朋友。
你妈做饭难吃你怕朋友来了吃了不合胃口想让你父亲来下厨，像这种情况你不必直接告诉你妈，即使你直言这样说了，你妈嘴上不说心里肯定也会有点小难过，做母亲的最害怕的就是得不到孩子的认可。
你可以对你妈说“妈，我好朋友要来家里做客，你和我爸一起做几个拿手菜好好招待他们”，这样一来做饭的事就落到他们二老头上，你谁也不得罪让他们两个人一起做饭，每个人都会做自己比较拿手的饭菜，两个人通力合作肯定会让你朋友满意。
朋友来家里做客我们没有必要事事都做的那么细致认真，我认为简简单单就好，吃着家常菜喝着小酒聊聊天好不惬意，朋友能来在乎的不是你父母饭菜的手艺，是你们的情谊这比什么都重要。你也不必这么认真去纠结这个问题。
为啥不出去吃呢，老妈天天给你们做菜不累么，还被嫌弃难吃。
现在的人大家都比较开化，不会计较得太多。
我们家情况也差不多[灵光一闪]
我根本不需要委婉说的[呲牙][呲牙]，就说老妈辛苦了，还是我自己动手做给朋友，让他们尝尝我的手艺[可爱][可爱][可爱]
告诉妈妈，今天想吃爸爸的招牌菜了，咱们娘俩今天只吃不做
朋友来家里做客，平时一般都是妈妈下厨，但是今天希望让爸爸下厨，这事情在我们生活中也比较常见，我觉得有以下两种建议。
第一，告知妈妈今天过来的朋友比较重要，另外这朋友话比较少，自己跟妈妈表明让妈妈帮忙好好招待一下朋友。在吩咐妈妈招待朋友的时候，可以简单跟妈妈说一下朋友是哪里人，跟自己是什么关系的朋友，告诉一下妈妈朋友的喜好等等，让妈妈对朋友有个基本的了解。这样一来，爸爸可以理所当天的当今天的主厨，还可以让妈妈很开心的招待朋友，两全其美的事情。
第二，其实可以让妈妈跟爸爸一起下厨，从临时让妈妈下厨可以知道，平时一般都是妈妈下厨，妈妈肯定也有拿得出手的好菜，因此，可以让爸爸当主厨，让妈妈打下手并且让妈妈做自己的拿手菜。这样一来，不仅不会伤妈妈的心，同时他们二老在厨房为自己的孩子招待朋友忙活也是一件开心的事情。
写在最后，这是自己的小小建议，希望对您有所帮助。
直接说。
给你两个建议，你选一下。
1)告诉老妈这些朋友是对你很重要的贵人，但他们有个毛病就是嘴很挑，就连去五星级酒店吃饭都要把大厨叫出来指手划脚一番让人家回厨改口味。
但是，很幸运，你对他们的口味也比较了解。然后你就告诉你妈饭应该怎么做好吃，让她去执行就行了。这个前提是你必须懂行，能给她建设性的建议，几乎等于你手把手教你妈。
你要是自己不会做饭，选2
2)告诉她你朋友家习俗就是男人做饭，女人陪客人在客厅上茶点聊天。随便找个理由，你朋友那边重男轻女也好，他们当地文化也好，他家长辈很多知名大厨但都是男的也行，随意胡白。还可以让她先帮你爸在客人来把菜洗好切好。等人来了让你爸做。
哈哈哈，看完这题目，忍不住心疼题主3分钟，连亲娃都嫌弃的亲妈的厨艺，题主你是怎么一年又一年的吃下来的呢？
一家人不说两家话，既然是亲妈，想让她金盆洗手——不烧饭，其实应该不难吧！
题主可以说——我这朋友骨骼清奇口味独特，应该更爱吃老爸烧的菜！
如果你妈属于清淡派的，那你就说——你朋友喜欢吃你爹烧的那种重口味的！越重口越好，竟然也不怕齁死他自己！
如果你妈属于浓油厚酱的，那你就说——你朋友喜欢吃你爹烧的那种无油无盐的！越清淡竟然还越是说好吃！
题主可以说——我这朋友最重女轻男，最见不得男人当甩手掌柜！
他说他来我家，最主要的目的——就是看看我家老妈，陪我家老妈唠唠嗑！
既然他都提要求了，那么咱就主随客便——他来的时候，就让老爸烧菜吧，老妈呢，你就打扮得漂漂亮亮的休息唠嗑呗！
题主可以说——哎，其实题主自家亲妈，怎么说服她，题主自己不是应该最清楚的吗？
反正原则就一个——实现你的目的，但绝对不可伤害老妈的自尊哦！
毕竟厨艺也是一门艺术，艺术也是需要天赋的吗对不对？
个人拙见，仅供参考！
我是张蔷薇，一位从医唠叨主妇。
喜欢我可以关注我，每天听我讲述世间故事，分享人生经验。
可以提前委婉的跟妈妈说，今天家里来客人，希望让妈妈陪陪，女人好说话，让妈妈也歇歇今天的饭就让老爸来做。
其实要理解老妈的一片苦心，她为了客人，肯定筹备了很久，从买菜到洗配菜都花了心思。难吃到什么程度我不了解，反正母亲知道了会很伤心，你母亲不想让父亲劳累，或者她闲太久想表现一下得到好评，满足下小小虚荣心。
你也可以请朋友下馆子，哪里的饭菜肯定美味。题主身在福中不知福，每天回家有老妈的热乎饭吃是多么幸福的一件事。不要去浇灭她的这份热情。
你可以说朋友们都说妈妈年轻漂亮，想让她一起上桌，看着她一起吃食欲好心里开心。不过气氛会尴尬的。试试吧成功与否照顾一下母亲的情绪。
朋友来家里了，你希望做菜好吃的爸爸来做菜，这就需要技巧了，怎样做到既不伤害母亲的尊严，有能达到你的目的呢?
你可以这样偷偷的告诉母亲，说：我的这位朋友从小就失去了爸爸，他所吃的每一口饭都是母亲做的，因为这个缘故，他就发了一个愿，今生今世一定要吃一次爸爸做的饭，我和我的朋友是铁哥们，我的爸爸就是他的爸爸，我恳求母亲，满足他的这个愿望吧！
话说到这个份上，我相信你的母亲没有理由拒绝的
老爸最近爱上做饭
个人建议，第一要告诉老妈这位客人的重要性。第二告诉老妈客人的口味是很挑剔的。第三告诉老妈客人的口味偏向于老爸的作风。第四可以临时恳求并给老妈安排非她不可的事。第五委婉的谢绝老妈主厨后，要多给老妈戴高帽，语言根据老妈本性自己组织，要让老妈开心。我想这样就可以完美了。老妈再不理解那就是病态心理了，你可以一带领客人不在家里用餐，避免失礼。二有必要请得客人理解，避免尴尬。希望能够对你有所帮助或能启发出你更好的智慧。
你可以这样跟你妈妈说上次跟朋友聊天说了老爸做的一到什么什么拿手好菜朋友很像吃不如这次让老爸做菜吧
谢谢！朋友来家做客你的父母肯定很高兴，自己的妈妈你怎么给她说，她都不会气的，父母都会理解。