感谢邀请，首先学技术就要学习社会主流行业，例如计算机里面新媒体或者SEM专业技能学习，电子商务。计算机之类不要学习否则入坑，学厨师也很不错就是累一点，学汽车行业也不错车辆多自然需要紧俏人才。学技术学老牌技术以后到哪里都用得上，紧跟时代潮流可以但是要擦亮眼睛好好甄别哪些去了就睡觉的专业。
技校的专业我重点向大家推荐计算机类的，我认为凡是与计算机相关的专业都非常不错，当今是信息网络时代，无论是个人或者是企业单位，都离不开网络，因为，现在互联网人才不但需求量大，而且薪水待遇和发展前景都非常乐观。
技校开设的专业一般都是比较实用的。但是选择的时候一定要注意选择现在社会热门的专业。
互联网行业一直是比较热门的行业，与互联网相关的专业也很多，四川新华就有12个专业之多，包含了软件开发、大数据应用、电子商务、人工智能、电子竞技等。
这些专业都很实用，但是你不能每个都选择，所以可以根据你的兴趣爱好在这些专业中选择即可。
前景比较好的专业：
西点烘焙：随着社会分发展，越来越多的年轻人对西点的情有独钟，女生更是偏爱西点制作，女生天生的浪漫情怀和想象力，能创造出赏心悦目的烘焙作品，这个职业很适合女孩子。
汽车维修专业：现在马路上跑的汽车越来越多，汽车修理的需要也日益增加，因此汽车修理行业急需汽修人才，掌握这门手艺能让自己的工作有着落，而且工资也不低，如果只想赚小钱，随便做个修理厂就行。
烹饪美食专业：人与以食为天，社会对这一专业人才的需求量居高不下，文化基础，专业理论和技术性较强，尤其具备营养学与食品科学方面知识，烹饪专业的学生供不应求，所以烹饪技术的前途宽阔
不知道你自己想学哪方面的专业呢？个人建议你学点轻松点的专业就可以啦像学学网页设计、网络营销、计算机等等专业都是不错的哦因为现在这个社会发展得越来越多元化了，所以我觉得学跟计算机有关的专业还是蛮不错的哦
现在是网络信息时代，只要有电脑的地方就要到网络，所以学网络工程是个不错的选择，很多的。比如：电子商务、软件开发、UI设计、室内设计等
1、学厨师热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。2、学厨师发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的首选。3、学厨师投入小，回报大。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。4、学厨师花费时间少，就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始，不用你懂电路图，也不需要你会编程，只要动手去做，课程都能学会。5、餐饮业的飞速发展，订单式培养，不用再去人才济济的双选会，你就可以成为高薪人士。6、现在按照一二线城市的厨师平均每月收入标准在8千到1.5万左右，三四线城市在5千到9千左右，五六线城市厨师平均每月收入在4千到6千左右
要问那个技校的专业更好，就要选择一个专业的学校学习一下，现在的话，学习一个餐饮这块不错的，学习好了工作也容易找。可以考虑学习一个中餐，中餐川菜这块，学习好了就业是比较容易的，而且在创业上也是特别容易，因为现在很多的人都是喜欢川菜，在学习好了川菜后，随便都是可以开个店的，相当有发展的呢。
我一个表弟就是学习在技术学校里学习的川菜，他选择的成都新东方烹饪学校学习的川菜，学习了差不多两年的样子，后来自己就通过学校推荐就业的，推荐到了一个还比较好的星级酒店里工作，差不多工作了五年的样子，人家一工作工资就是好几千的呢，工作了五年，也是赚了不少的钱，后业就自己出来干，自己就创业了。开了一个川菜店，就在成都周边开的。他们店里只要到了吃饭时候，人可多了，生意一下就好了。
现在我表弟的妈妈还有爸爸都是在帮着他开店，帮着收钱，端菜什么。一家人在一起，只要过了吃饭的店，一家人就一起聊聊天，一起耍一下，真的是多不错的。
所以的话，想要去技校学习技术的话，就要去专业的技术学校学习一下，就选择成都新东方烹饪学校学习就不错的。
要看楼主喜欢什么专业了，建议楼主在选择专业的时候要看一看就业是不是好。目前在国内就业比较好的就是IT技术专业了，现在是信息时代，各行各业都离不了电脑。初中毕业文化比较低，可以选择石家庄新华，技能+xl，这样以后毕业出生社会工作才好找的很。要技术有技术，要xl有xl。
要问学习哪个专业更实用，就要看你更喜欢那个专业，根据你的兴趣，同时选择热门的专业，那么肯定就实用，还有不是不管你选择的是那个专业，如果你自己不努力把技术学精，那么你怎么都没有用的，都是不实用的，只有你学习精了，那么实用性才会更强，我建议你去陕西的新东方烹饪学校学习一下，我看陕西新东方烹饪学校学生就业还多好的，我觉得你可以选，中餐，西餐，这三样的发展都是比较不错的。
如何选择专业是个大问题，这要根据个人情况而定
第一：要充分考虑到社会的需要及行业的发展状况，选择一些社会上供不应求或发展前景广阔的专业，以便于今后的求职和就业。
第二：选择专业首先要明确目的，就是从今后就业情况这个角度出发，选择适合于自身发展前途的专业;
第三：还应该充分考虑自己的学习兴趣、爱好要与所选的专业相一致，学习的最佳动力莫过于兴趣，有了兴趣才能积极、主动、热情的学习，才会更加有利于知识的吸收和掌握;
第四：要选择与自己的文化基础难易程度相应的、学习时间长短相宜的专业，结合实际客观的选择确保学习的顺利进行。
总之，要结合自身，考虑方方面面不能盲目选择。
要看楼主喜欢什么专业了，建议楼主在选择专业的时候要看一看就业是不是好。目前在国内就业比较好的就是IT技术专业了，现在是信息时代，各行各业都离不了电脑。初中毕业文化比较低，可以选择石家庄新华，技能+xl，这样以后毕业出生社会工作才好找的很。要技术有技术，要xl有xl。
厨师，学厨师，去新东方。。。我觉得在社会实践中，每样技术都实用。根据自己的爱好去学习和发展。社会是一个五彩斑澜，样样齐聚，行行相关的一个复杂结构。学会任何一项技术都是可以的，有道是三百六十行，行行出状员。
感谢邀请。我认为，技校办学的目的就是实用，设置的专业就是实用为主。当然学校的专业设置也有可能调整不够及时，但是总体应该还是比较切合实际的。
所以，如果孩子要进入技校学习，最需要考虑是孩子的兴趣，选择孩子喜欢的专业，是不是更好呢？
准备上技校的话，可以提前了解好自己所学的专业，对学历和学技术已经有了一定的认识和理解。向你推荐专业，如果你的学历不高的话，建议你选择计算机设计类，目前来讲，互联网行业发展水平较快，行业平均薪资不低，就业方向不少，就业前景广阔。
又是一年毕业技，国家有意扶持“三校生”，控制高中的录取分数，因此造成初中后学生第一次大分流，即有近三分之一以上的孩子，进不了高中，只能向职高、中专、技校分流，那么无论去哪个学校，都涉及到选专业的问题。
本人常年在教育一线工作，且非常关注毕业生的选择和发展前景问题，就学什么专业更好，谈一下看法。
目前技校所设专业繁多，可谓应有尽有，而且国家重点扶持的省重点技校或市重点技校很多专业都是免收学费的，目的是为社会企业培养急需的实用型人才。
如图，我们本地的“三校生”招生专业情况、招生生源要求及收费标准：
每年我自己带的很多实在考不上高中的孩子及孩子家长都会问我说什么专业好。说实在的毕业于技校的中技和高技人员，无论是哪一行，只要你学有所成，进入社会后都会凭一技之长找到工作，甚至自主创业。
但如果是给别人打工，一般进入大中型企事业工作的可能性几乎为0，学历低根本无法迈入大中型企事业单位的高门槛，但是一些小型私人的工厂和小作坊，却是急需有一技之长的人才，所以工作不成问题，只是工资大众化，福利和五险一金可保障性不全。
如果能从一二线城市立住脚跟的话，工资待遇、福利和社会保障金还是要好于四线城市的发展。但要想在大城市立稳脚腿，没有真本领恐怕不行。
由此看来，无论学哪个专业，学一定要学精，能学五年的不学三年的，能拿高级技工的从业资格证书，不拿中级的。你学的越多越深，将来的路也就越宽。
如果追求个人成功，不妨学一些自主创业空间大的技能，比如西点，烹饪，汽修、机电、学前教育、艺术类、计算机类、中医推拿按摩、兽医等。这些行业即可进入单位上班，也可以自己开店当老板，只要不怕吃苦，敢想敢干，又有丰富的人脉支撑的话，完全可以自己创业，干出一番事业来。
如果只想找个班上，安安稳稳的挣一份工资，那么数控类、机电类、电气自动化类、工商类、会计类、学前教育，护理类等都可以学，这些也是社会上紧缺的实用人才。学有所成后，不愁找不到工作，但是企事业只所以宁愿招中级技工和高级技工，也不愿招大学生，一方面，中级技工和高技技工的技术含量确实能满足企事业的需要，另一方面就是低学历的人工资要大大低于高学历的人，是出自节约生产成本的需要。
要想在单位斩露头角，相信人品和技术都要硬才行。没有人能随随便成功，若为人上人，方吃苦中苦，学历虽然有一定的作业，但绝不是你事业的终结因素，关键还要靠自己脚踏实地的一步一步走出一条光明大道来。
同时“艺不压身”，既然学技术，在学精的基础上，能多学点就多学点，多学一点，发展的空间就大一点。
以上个人浅见，仅供参考。