白糖
个人比较喜欢做菜的时候放冰糖，口味会更加黏一些，回味感受更好一些
冰糖
都可以，白糖融化的快一些
冰糖炒糖色，菜品红亮，拌凉菜放点白糖增鲜提味
白糖提鲜，冰糖上色
白糖好
在烧一些菜，或者闷一些菜，煮汤什么的，酸菜鱼等，可以用白糖，因为白糖可以提鲜增味。
如果在做一些卤菜，或者红烧排骨，红烧牛肉，扣肉，红烧肉，可以用冰糖拿来制作糖色冰糖上色，颜色洪亮。色泽也非常好看
白糖
白糖，冰糖只适用于红烧类
一般用白糖
白糖。白糖会增加鲜香味。也会很快的融入到菜里面去。
炒菜还是白糖好，如果是炖菜冰糖好点，及可以提鲜还可以增色
白糖更甜一些，但是容易上火，冰糖会更好一些，因人而异
烹饪菜肴时，如果是烧红烧肉，就用冰糖炒糖色，如果炒回锅肉，回锅肉将要起锅以前放入一小勺白糖提鲜，不同的菜肴加入不同的糖分，味道更鲜美
冰糖
看是你要怎么弄如果要炒的话用冰糖如果不用加热汤就直接用白砂糖
白糖
冰糖跟白糖比的话口感会淡一点，不是很甜，但是可以起到提鲜何使汤汁浓亮的作用
白糖