就像歌里唱的“口水流三千尺”
我个人感觉种花家的兔子随便挑一个菜系都是完虐蓝星上95%的国家(剩下的5%是种花家谦虚的品质)
脖子上挂了个塑料袋接口水
除了吃惊而是吃惊！
目瞪口呆，惊讶，流口水……准备来中国
吃这个东西，全世界都一样，有各自的文化与饮食习惯。
确实有很多老外喜欢中国菜，但不代表外国人都喜欢中国菜，这其中大多都是生活在中国的老外，长时间的潜移默化造就的习惯，自然觉得很好吃。
就像我去海南一样，我作为一个北方人，第一次去海南的时候，很多东西都下不去嘴。
白切鸡，在我看来就是个鸡整个放水里煮熟而已，索然无味，酱料跟北方的比更是毫无特色。东山羊，吃了几顿都觉得连我家里路边烤羊肉串的都不如。加积鸭，沃日，我们家随便一个饭店的老鸭汤都完爆啊！和乐蟹。。。不知道为什么会成为名菜。我那个海南哥们儿带我吃完这些后，我真是无力吐槽了。
以上是我刚去海南那会儿，各种不适应。
直到我在海南呆了四年，我每天早上少不了皮蛋瘦肉粥，少不了肠粉，汤粉，隔三差五要去吃一顿抱罗粉，腌面，尹面（说实话是不是这俩字我现在还不知道），离开海南后我仍然无比怀念海南的美食，虽然海南在美食方面一点都不出名。
我才明白，喜欢吃什么爱吃什么，跟环境心态以及回忆都是有关的吧。
外国人也是人，对于来自五湖四海的美食照样会垂涎三尺，更何况舌尖上的中国用镜头记录了中华美食源远流长的美食文化和认真严谨的制作工艺，能够登上舌尖上的中国，都是各个地方极具代表性和特色鲜明的味蕾诱惑和美食享受。能够全部品尝一遍就是地地道道的美食家，能够品尝三分之一就是美食爱好者之中的幸运儿，吃不到从镜头里看一遍也会口水直流也是一种享受！
古人云：民以食为天！享受美食天下人皆好之，何况国外人乎？中国以农为本久矣，天高地阔，水土众多，为生计，各方民众采集之繁，烹饪之杂，为（舌尖上的中国）不可及也！是故中国美食如天之星，世代文豪笔墨难全之味。中国人尚无全，国外人只剩两字：敬叹！
北冰湖鱼稻，南米线饕餮，东海岸鲜亮，西牛羊四野……，一人一生均不可求尽，国外人好强而难撑，是故厌弃本土烹饪成必然。中华民族自有好客之美德，朋友来了有好酒开胃，烹饪之舞必眼花缭乱，品尝之道学而脑昏，久而久之，生故国怨。呜呼，爷娘受身异地，冤哉苦也！
馋呗！
我有几个老外朋友，比我们吃的还专业，特别是你请他的时候。
主要回答一下身在外国，对中国了解不多甚至没有了解的普通外国人的看法。评论都是截取自各大外网。（以下涉及到英文的重要部分都已经翻译了，英语小白不要怕~）
亚马逊（国外最大的电商平台）：对舌尖评价超高，不过原因是觉得舌尖还原了中国人真实的生活与文化，侧重点不在中国菜多好吃上。抱怨翻译的字幕不行、少数觉得对待动物残忍，以及质疑这是中国的政府的宣传片。
亚马逊会员可以付费观看第一季，这部分花了钱购买的老外的评价要走心很多。
他们关注点还是在
“什么？世界上居然有这么多的东西可以拿来吃？”“什么？世界上居然这种烹饪方法？”“刀工给跪了！”“眼睛从屏幕上就移不开”“连续下田工作12个小时也太牛了吧”“再也不敢说我是个亚洲美食家了”“这和我们平时在电视上看到的中国不一样啊”不少老外反映，跟不上字幕的速度，“感觉在做快速阅读”“整个节目都是字幕”！甚至有人因此给了低分评价！这个锅不知道给谁，毕竟中文翻译成英文就是会多不少的啊！
（“这字幕让我没法看”）
这里开始，有人提出纪录片中对动物太残忍的观点了。“看到用还在呼吸的鲫鱼烹饪太残忍了”，但是也有外国人表示了理解，“如果你喜欢学习中国食物而且你也喜欢动物，我建议你像我一样做，忍受它。毕竟，它只是中国的某些特定部分，它是中国文化史的一部分。”
“不理解为什么要讲韩国的泡菜，这是中国的节目应该讲中国的呀”，这个老外应该是把朝鲜族和韩国人搞混了。
又来一个说西藏问题的，“有夸大宣传的因素，当你看见画面中幸福西藏人时，请小心！”“太明显的国家赞助宣传片了，差评”
（“这片子里有夸大的宣传，人人都在微笑，中国也没有污染，中国的丰富被描述成是无限的，当你看见画面中幸福西藏人时，请小心！”）
极少数的老外表示了“流口水”，“看完觉得很饿”
Youtube（国外最大的视频网站）:不怎么感兴趣，点开看了的觉得做法很奇妙，长见识了
播放量不高，基本都是只有几万或是十几万的播放量，对比下Youtube上自动推送的高人气纪录片《普京的权力》一千万以上的播放量，只能说对中国食品题材，老外不是很感兴趣。
外国人的评论很少，从名字里的Song，Li就可以看出，评论里大部分都是海外华人在表达思乡之情。
剩下的少部分外国人，评论里基本都在惊叹，“这太奇妙了！”“令人难以置信的纪录片”，要么就是好奇脸“谁能告诉我这片子里的蘑菇是什么？”“这个金色的三明治是什么！”
还有一些跑偏了的还在纠结：这不是西藏的菜么？应该是西藏菜不是中国菜啊。当然，这种回答都被下面的留言给怼回去了。
总之，在国外播放平台上呈现出来的外国人反映就是，不怎么感兴趣，点开看了的觉得做法很奇妙，长见识了，但是没有表现出我很想吃这些食物的想法。
Twitter&Instagram（国外的社交平台，类似微博）：没多少老外感兴趣，讨论的声音太少了
讨论量和话题也很少，一页就翻完了，大部分也是海外华人在评论。Instagram上则彻底变成了海外华人的厨艺秀
Twitter上的评论的老外给予了舌尖更高的评价，什么“集40个国家文化于一体”，“最好的食物展览”等等，可惜更多都是针对中国文化方面做出的评价，赞美的话说了这么多，却没人说真想吃这些中餐。
有个泰国的妹子关注点很奇怪，她说感觉舌尖旁白不够性感？！这点我就没法理解了。
（“这个旁白声音不性感，但是画面和声音还是很棒的”）
总结
大部分老外对舌尖不感兴趣，看过的老外认为这是一部高度反映中国本土真实生活与文化的纪录片，很优秀，不过他们并不觉得中餐就很好吃并且想吃中餐。这一点和以上的回答的都不太一样。
我觉得舌尖对中国文化输出的意义还是蛮大的，让他们了解了一个更真实的中国，而不是西方媒体报道中妖魔化的中国。
至于中餐到底多美味，老外喜不喜欢吃，这个其实挺看个人口味的。毕竟就算在中国，湖南的臭豆腐，云南的炒蚕蛹，不也是同样有人又爱又恨么？
我是麻辣烫，一个在大洋彼岸求学的90后，有什么关于海外的问题都欢迎给我留言或私信啦