人到中年,工作不如意,想辞职自己创业,不知道餐饮行业怎么样?

餐饮可以涉足,每个行业都有自己的秘密,挣多挣少尽力就好。


这时候,千万别干餐饮,除非……

俗话说,识时务者为俊杰!

眼下疫情期间,市面上干餐饮的都是亏多赚少,如果你脑子进了水才会“知赔而进”……消停吧!

除非你有一个身价上亿的富爸爸,心甘情愿的愿意往你身上砸钱……

除非疫情突然结束了,你再开、但要开一个定价高的、完全大厨现炒现卖菜肴的古法餐馆。为什么?

因疫情期间很多餐饮商家开始了:以工业化的调料包和预制菜的流行风,这种快餐外卖式吃法并非是真正的“舌尖上的中餐”!而且预制菜风气一旦时髦,正宗的古法餐馆会非常金贵!

所以你要反其道而行:坚持传统中餐古法,因为“物以稀为贵”嘛!


首先需要对创业有所认识。再做个有效的评估。

1.评估自己是否适合创业。比如性格,决策力,管理能力,销售能力等。

2评估自己的创业条件。例如,技能,资源,拥有的资源和自己整合各种资源的能力。资金情况如何,自己有多少资金可以用来创业,如何保证赚到钱之前自己的日常生活过日子的开支。

3.评估一下市场。你准备创业区域的消费人群特点,和你准备具体实施项目是否匹配。估计一下你的销售量能到对少?估计一下你的创业区域的竞争对手情况。市场规模够不够大家分。你准备怎么参与竞争,你准备如何获取客户,获取客户的成本是多少?你的竞争对手的各种情况。他的成本,宣传,培训,供应链,服务等等。

4,组建团队的评估。自己干还是雇人干?是合伙还是独资。怎么分钱,怎么合作,怎么退出。员工撂挑子咋办。(起步阶段小餐饮自己是厨子可以规避这些风险和控制成本)

5.咨询一下相关专业人士,自己选择法律形态的风险个优劣势。还有相关的法律义务。

6.做一下具体的投资预算。固定资产投入;购买各种设备。流动资金:房租,水电,工资,社保,管理费,原材料等等需要多少。其他投资,开办费,初期的其他费用的等。看看资金来源,

7算算成本和利润,评估一下盈利的时间节点。

8做个详细计划,工作计划,先干啥,后干啥,都合适了,就干吧!

9加入本地商会,协会啥的,起码能带点顾客来,顺带和其他企业家学习学习。

祝你成功


如果你是餐饮业的门外汉,我劝你打住。过来人的经历告诉你,餐饮行业虽然是入门门槛低,但经营起来却要不停地交学费。如果你要加盟,那交的更多。

如果你有丰富的餐管经验和好手艺的运营模式,并且资金雄厚的话,大可一博,说不定单车变摩托。重点是,吃得餐饮业的苦中苦,方能为餐饮业的佼佼者。


谢邀,要做餐饮,一定要看在什么地方什么位置,不是到处都能做的,工厂学校地方最好的。


试了就知道,没有人能告诉你怎么样,有做得好的,有做的不好的


餐饮行业大有作为!


现在的餐饮业是很难做的,当然如果有好的发展方向,也可以试一下的。


有工作就安稳的接受工作吧!要个工作不容易!老餐饮人都很难何况你新手


一样


疫情期间还赶做餐饮业,胆子够大的,虽然大饭店大酒店挣钱。但是中小饭店就指着平时的客流量,如果在线上线下同时做,可能还好点,如果光指着线下,赶上一波疫情可能就该回家抱娃了[惊呆]


人到中年,工作不如意,想辞职自己创业,不知道餐饮行业怎么样?这个问题我应该可以回答一下。

首先,工作不如意,应该先找出原因:是自己沟通能力不行,是自己的工作能力不行。创业……是否拿出来作为辞职的借口?

餐饮业看似是门槛低,而且也是竞争最激烈的行业,而且必须勤奋工作,不眠不休,起早贪黑的。我做了餐饮行业超过三十年,曾经开过火锅店、台式奶茶店。如果餐饮做得成功,食品質素必须找紧,食品必须有特色,去吸引回头客,而且开店铺必须有财力支持,店铺地理位置等必须小心选择,还有开店之后,品质必须保持,那生意必然慢慢增長。


我作为在餐饮行业摸爬滚打十多年的老餐饮人。说说我的建议;首先干餐饮你的吃的了辛苦,起早贪黑,全年无休。这是小店,在加上这两年疫情,小店基本都是夫妻店,客流少。自己干能挣个辛苦钱,雇人干还不如早关门大吉。现在大一点的店吧服务员不好找,自己有干不过来真闹心啊!加盟店吧基本上就是给人家打工。也挣不了多少钱。这还不算你投资了多少钱。

我觉得吧要想干餐饮行业小吃还是不错的,投资小回报高,时间还比较自由,纯属个人意见尽供参考。


人到中年,手上有资金不?没有资金,那就往下数,有人脉没有?还没有,继续往下复盘,有专业技术没有(这里说的是工作时候练就的),没有的话继续往下复盘,现在想辞职干的工作,你熟悉老板怎么赚钱的不?你现在干的这个行业你真熟悉不?熟悉就干你现在工作干的复制老板的生意干,找点同事一起干,如果你熟悉,不知道你老板干的怎么赚钱,你有亲戚朋友干生意的并且赚钱的不?如果有就跟着去干学,自己再干。

你跨界跑餐饮去前期肯定是要亏钱的,小年强无所谓或者说你觉得亏个10万八万的也无所谓,那就不问,直接干了。

我是赢销参谋大赢,只讲干货,不讲废话,关注我。


最难得一个行业(一年倒闭率90%左右)。人到中年百事哀…。意识形态跟不上社会发展,家庭经济环境导致你缩手缩脚(上有老下有小),只能成功不能失败限制你辗转腾挪(失败有很大几率妻离子散)。实在无路可走的话。建议不要怕小,越小越好。因为中年创业失败基本没有再来一次的机会了。集小成为大成才是稳妥的做法。


餐饮行业是。大众民生行业,一个不错的选择。如果想做早餐业,可以到人口密集的小区,不需要太大的门面房,就在家门口就可以创业,门口做早餐应该是一个错的选择。或者去学校餐厅接一个窗口。


餐饮行业如何是要到具体环境、具体业态的。

泛泛地说,人总归要吃饭,而且一天三餐都少不了,这是一个高频的刚需行业。

也正因此,行业从业者众多,竞争激烈,所以如果没有特色,就是赚个行业平均水平的钱,赚个辛苦钱。

如何体现特色?

比如服务什么人群的选择,地段的选择,菜品的选择,服务形式的选择……

祝好运呵,人到中年最难,最重要的是保持心力!


做餐饮,要有自己拿手的一面,你卖的东西如果,一百个人里有六十个是回头客,那你是满分


有技术就行


我觉得首先要分析一下,为什么工作不如意?先找找自己的原因:是不是自己沟通能力不行,是不是自己的工作能力不行……创业、辞职是不是在逃避?是不是在给自己找借口……

餐饮业是门槛最低的,也是竞争最低的,属于勤行,是要起早贪黑的。如果你真的有自己的特色,不妨也可以去做,但是最好要先做一下市场调查,看看别人的餐饮经营的怎么样?看看你所处的地区消费能力怎么样?这几年受疫情的影响,经济都是在下行的。建议你要慎重。


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