宁静的乡村，悠闲的印度人
古树下放牧的女孩子。她用毯子裹紧了身子，眼神中流露出的是对我们的不信任
等待进入一处古堡参观的印度少女
男主人今年35岁，他告诉我，他一共生了十个孩子。我问他另外五个呢，他摊开双手，摇了摇头
街头理发，真正是简便至极
不知道老汉卖的这是什么，会是染衣服的染料吗?
看着这种街头食品，你会有食欲吗？
村子里好象到了什么大人物，停在草垛旁的，是一辆印度国产“TT”牌汽车
露天小学里的孩子正在上课，对于我们的到来，孩子们表现出特别的好奇
这样的场景，在印度的城乡都不算稀奇
一个妇女正在往树上贴牛屎饼
“民以食为天”说的是食的重要性，我觉得解释为食对民的普遍重要性也不错。无论哪里的民终究活着就离不开食，所以才有了丰富多彩的食。前段时间发了一个小帖说了一种印度的食，今天再来一篇。都说“人跟钱没仇”，我觉得人和食也该没仇。说道印度的美食给我的感觉就是咖喱味道的，但那种味道与印尼菜的咖喱味道又大不同，除了咖喱的辛辣，好像口味也偏咸，反正我吃过的有限几次印度菜都是这样。
不知什么时候起大家都不怎么吃早饭了，早饭中饭合并了，今天的早中饭“就是印度同事做的Chabadhi，有点儿像我们的薄饼。通常配以带汤汁的菜，今天三哥奉上的是咖喱羊肝，不是一般的好吃，也不是一般的咸，都有点儿”齁得慌“了。
吃Chabadhi的时候，要先把Chabadhi撕下一小块儿，然后对折用手指捏着对折后饼的上边缘，使饼形成一个小漏斗似的，在汤汁里一舀，连舀起来的的汤汁带饼一同送入口中即可，这种用手直接吃的方式我还略微能接受。
这就是印度的Chabadhi，有点儿像我们吃的春饼。
配着Chabadhi吃的咖喱羊肝。
这就是咖喱羊肝Chabadhi。
Chabadhi的吃法”撕下一小块儿，然后对折用手指捏着对折后饼的上边缘，使饼形成一个小漏斗似的，在汤汁里一舀，连舀起来的的汤汁带饼一同送入口中“
这就是我的同事印度的Sanjeev，勤快的兼职厨师。
“印度的心脏在她的村庄里”，甘地曾经这样说到。
印度13亿人口中，一半以上的人都生活在农村，都是靠农业为生。
走进印度的心脏，扑面而来的是五官上的冲击。
一、视觉上的色彩冲击
在印度，农村妇女们所穿的传统衣服，叫作莎丽。当然，在东南亚一些国家，包括尼泊尔、巴基斯坦等，这种风格的服饰也很流。
莎丽一般都是由丝绸制成的，大约长5米，宽约1.2米左右。在上面印着刺绣图案。
大家很好奇，这种莎丽到底怎么穿戴呢？
当地妇女里面本身穿了一套衣服的，为什么还要在外面围一层？原来，莎丽都是围在足踝的衬裙上，然后再从腰部围到脚跟处，形成一个筒裙，最后把末端的下摆披在肩膀上。从整体上看，整个人都被一张纱巾围满了。
再看，这些印度大妈们，有的穿的是红色的莎丽，有的是绿色的，有的是黄色的.....
女人们走在乡间的小路上，和周围的庄稼相映衬，形成了一副五彩的泼墨画。
哪怕是在一堆枯草堆里，我们也能发现那一抹绿、一点红。
二、听觉上的首饰冲击
在这个神奇的国家中，几乎每个人都戴首饰，而且以黄金类的首饰为主；
不仅仅女人戴首饰，就连男人们也很臭美。首饰印度人民生活的一部分，再穷再苦也要戴首饰，这是他们的人生准则。
尤其在印度农村，女人没戴首饰就好像失去了灵魂一样，女人不带手镯就好比一个寡妇。
所以，首饰在印度很受欢迎，不同材质，不同种类的首饰数不胜数，几乎囊括了身体上的很多部位：耳环、鼻环、项链、戒指、手链、手镯、脚链等等，甚至有些肚脐眼上还要戴。
有些男人更夸张，脖子上，手臂上，凡是能够套上去的，都统统戴上。这既是一种装饰，更是一种财富的象征。
哪怕是一些穷人，他们也不落后，买不起昂贵的黄金首饰，没关系，市面上假货、劣质产品或者塑料饰品，统统都可以买到。
是否贵重不重要，重要的是一定要戴首饰。大大小小，五颜六色的饰品悬挂在身上，他们就喜欢这种感觉，这种“派头”他们更喜欢首饰间碰撞发出的声音，”叮叮当当、窸窸窣窣“甚是好听！
三、嗅觉上的“牛粪”冲击
凡是到过印度农村的，肯定都有一个体验。那就是还没进村，就能闻到一种特殊的味道。没错——印度特有的牛粪！
牛在印度的地位，在此就不细说了反正就是至高无上的象征。凡是与牛有关的，包括牛尿，牛粪更是被印度人奉为上品。
因此，在印度广大的农村，牛粪很普遍，但是也很珍贵。
人们通常将牛粪收集起来，用手工制成一个个饼状，然后平铺在地上晒干。或者直接粘在房子周围或房顶上。等嗮干后，再收集起来。
小伙伴们估计要问了，这牛粪饼到底用来干什么？
印度人简直是把牛粪发挥到了极致。
当牛粪饼嗮干后，可以作为燃料，这是最常见的用处。
另外，在一些特色的节日里，印度人还将他们点燃，进行祭祀。
不过，更加不可思议的是，印度人还将牛粪饼当成礼物，逢年过节相互赠送。
甚至还有一些商家，看到牛粪饼的市场需求，将牛粪饼包装好，制成精美的礼盒，在网上一度卖到脱销。
所以，作为牛粪的原产地——印度农村，肯定是牛粪的天堂了。整个空气里弥漫着牛粪的味道！
这就是真实的印度农村：视觉、听觉、嗅觉上到一体化体验！
印度在人们的眼中就是脏乱差的代名词，经常会听到印度的最大贫民窟，最脏的恒河水，最富的富人，最大的露天厕所，最高贵的牛，还有闻名的烧尸庙，如花的圣女，强奸犯的摇篮，外挂的火车，以及牛奶牛粪打造精品，却很少报道印度的农村的真实现象。
印度的农民是真正的贫穷，然而印度却有中国42倍还多的耕地面积，耕地面积有国土面积的一半，耕地利用率占75%，拥有耕地面积1.7亿公顷，仅次于美国，印度地处热带地方，夏天在32—49变之间，他们一年能种三季，南方地区一年能种四季，但是他们的粮食产量却不到中国亩产的一半，而农村土地大都在地主的手中，不少的农民靠租地耕种，还有无地的也有经常被饿死的现象，因为有种性制度，只有地主才有人权，农民没有人权，比如选国家总理，地主说选谁就选谁，低种姓的人不能干高贵的工作，只有高种姓不愿干的活，低种姓才能干。
农村的农民他们住茅草屋或住在大树上，很多地方没通电，没有硬化的公路，有些地方通路也只有土路，有电线很多时间没有电，更别说网络，人们照明用煤油、蜡烛或汽油代替，他们的运输具用牛车，没有汽车和拖拉机，农村也有小卖店，但种类很少。农村的男人不少仍是一夫多妻，也靠儿子养老，老人也有养老金是20—50元，女人在农村更没有地位，除了生孩子，还要干所有的家务，并旦还要下地干活求生存，健壮男人出门打工，在就近的一些浅加工厂打工，租地的农民他们仍采用牛耕和人力相结合，效率非常低，他们生在热带皮肤微黑，赤脚走路，也没有干净的水源，做饭还在用钻木取火，厨房简陋根本没有几样配料，穿衣也无处收藏，农民极度贫困，但他们封闭的思想却非常自信，认为中国很穷，有可能吃不起饭，印度人就有这样奇葩，也让人无语。
印度农村，有三个村落最为奇特：
土豪村，家家户户屋顶停有一辆“飞机”；牛粪村，800公斤牛粪蹊跷被盗，警察连夜出动警力；神秘村，全村237人，男女老少几乎共用同一张脸，引来科学家和考察队前来一探究竟。
一、印度的三个奇特村落
很多人对印度的印象是穷脏差，那么印度农村真的是这样吗？我们先来点开胃菜，看看印度最特别的农村是啥样的，就更加容易了解真实的印度农村了。
01：土豪村
很少有人知道，在印度还有这么个村落，大家只知道印度刚实现“村村通电”的宏伟蓝图。那么，这个富裕村有何不同之处，一起来看看吧。
村落的名字叫海维巴扎，位于印度的西北部，和印象中的印度村有很大的不同，村里大都是两层的小别墅，漂亮的房子外围刷着五颜六色的涂料，无一例外是屋顶上都停放着一架“私人飞机”。
仔细一看，这些飞机怎么有些不像真飞机，没错，这些飞机就不是用来飞的，而是为了纪念“来之不易”的美好生活，真正的功能是储存水源。
20年前的这里，可不是这番模样，地理位置位于沙漠之中，干旱少雨的自然条件不适合农作物生长，如今却成为了远近闻名的“水村庄”，处处可见茂密的树林和翠绿的田野。
20年来，最核心的改变是来了一位“英雄”村长，恰好当时印度正在推行“模范村庄计划”，只要参与计划就能拨给村庄一笔启动基金。
模式可以“以村为单位”建造“水工程”或修筑公路，参与建设的农民每天都有薪水补偿，并且持续100天。
后来，借着这股“春风”，村庄的建设规模越来越大，慢慢地积少成多，效果也越发显著。20年过去了，村民不光植树造林，还修筑了42万个壕沟，彻底解决了当地的土壤环境。
村落的面貌也成了如今的树荫环绕，不仅摆脱了贫困村的称呼，光看这村子的规模，有钱的农民应该不在少数。
02：牛粪村
这个村子的出名，源于一起牛粪被盗事件。
当天晚上一共800公斤牛粪无缘无故地失踪，按市场价2卢比一公斤，总价值1600卢比（约140元），当时又是印度肺炎比较严重的时期，警局特别重视。
很多人都知道，牛在印度这个国家有极高的地位，牛多了，牛的副产品也多了，牛粪牛尿自然也要变废为宝，在特定的时代背景下，牛粪成了神奇的宝贝。
在他们观念里，牛粪里的成分可以强身健体，预防疾病，身上涂牛粪更能抵御肺炎的流行，即使医生们警告说，牛粪无法治疗肺炎，但是成效却不大。
有印度网友吐槽：人丢了都不见那么重视，丢了一堆牛粪反应倒是十分迅速。
最后，不知道印度警察的破案能力怎么样，如今这800公斤的牛粪有没有物归原主？
03：“颇为神秘”的村庄
如果让你找出两片相同的叶子，肯定不可能完成，而人的相貌长得差不多，在我们的认知里，也只有双胞胎最符合这样的可能性。
然而，印度的一个村落却“一反常态”挑战了不可能，村里的237人，脸部几乎都是一模一样。
这一现象让很多的科学家都争相过来一睹为快。后来，研究遗传学的专家，把这一现象称作“无系别现象”。
如今，这里已经逐渐成了旅游胜地，很多外国游客都想来这里一探究竟。有些游客好奇，既然都长得差不多，那怎么区别谁是谁呢？
这可难不倒当地的居民，相貌虽然一样，但其他的身体特征却有不同，比如年龄、身高、性别、声音等，对于长期生活在一起的居民来说，区分起来并没有太大的难度。
很多考察队来这里研究，虽然没有最终定性是啥原因造成了，但他们也提出了两个方向：
1.可能跟他们饮食习惯和当地的土壤元素有关。
2.当地人比较少，也没有和族外的人通婚，封闭的婚姻或许是其中的原因之一。
上面三个奇特的村落给了我们三个提示：
①印度的农村并非都很穷，也有一部分的富裕地区，只要想去改变，还是可以实现共同富裕的目标；
②牛在印度的农村是比较重要的生产工具，牛粪的用途也有很多，从警察出警的反应来看，牛的社会地位比穷人还要高一些；
③农村也能成为旅游景点，形成一种特色文化，也算是印度农村的一大亮点。
二、真实的印度农村是什么样的？
前几年我去印度出差，在那里也待了半个月，根据我的一路观察和实践，再加上印度同事的补充。下面我就说一说，我看到的印度农村是什么样的。
01：等级观念在农村也非常明显
说到印度，不得不说它的宗教文化影响深远，三六九等的种姓制度，虽然在法律的明面上已经被取缔，但这根深蒂固的观念由来已久，短时间很难消除。
说个最简单的例子，我去印度体验民情，特意去同事家小住了一晚，他们家的仆人只能在我们吃完饭后，再来吃剩菜剩饭，睡觉则是铺条毯子摊在门外的走廊里。
对种姓制度的区分，从样貌上可能并不一定百分百准确，但也八九不离十，高等人肤白貌美，低等人因为生活条件等原因，整体上呈现出肤黑瘦弱的特点。
要说本质，其实就是不同的种姓压根就不是一个民族。
为什么这样的种姓等级，在印度这个国度深入人心，国外的游客很难理解。
很多穷人，他们甘于认命，从出生就认为自己是做仆人的命，大都相信还有来生，此生的苦难只是暂时的，只要安于现状，下辈子就会更美好。
也就是这种“安于现状”的品性，外界给印度人的快乐指数，打分比较高。
02：农村人除了干农活还做些什么工作？
大家一定对“地主”还有一些印象，印度的发展跟我国不同，在印度仍有地主存在，一些土地掌握在高种姓手里，他们靠出租土地过着收租的快乐生活。
有了地主，自然就会有仆人，仆人也有很多种，有的专职种地，有的做给大户人家当佣人。
在印度农村，有一些女孩很小就去地主家当仆人，当地人有这样的一种看法：给大户人家当仆人，能增长一些世面，以后出嫁也许会嫁得好一些。
生女儿的家庭，出嫁的时候需要给男方带去很多嫁妆，为什么会这样？又是种姓制度惹的祸。
女人生的孩子会传承父亲一样的种姓，所以很多女人会选择嫁给比自己等级高的男人，既为了后代有较好的身份，也让自己的余生过得好一些。
同时，为了补偿男方，女方需要陪嫁大量的彩礼，有些穷人家的女孩，因为生的孩子多，女孩会被父母送到寺院做圣女，寺院会支付一些钱财给女孩父母，用来减轻家里的负担，这也是不得已而为之。
至于说，印度圣女命运有多坎坷，感兴趣的朋友可以网络搜索一下。
在印度，越穷的地方，生的孩子越多，虽然也提供免费的教育，但因为种姓制度的条条框框，穷人很少有“知识能改变命运”的意识。
去印度的农村走一走，你还可以发现一个规律，他们很少穿鞋，一般都是地主家或者地主家的亲戚穿鞋的居多，印度同事打趣地说，穿不穿鞋代表着两个世界。
03：农村的交通工具
在农村干活，遇到非农忙的时候，一些农民会选择去城市找活干，但固定在城市做工的很少，一般都有季节性。
所以常常会出现农村“集中赶往城市或回乡下”的现象，这个时候就会出现印度火车顶上有人的情况，具体原因有三点：
第一，火车的速度不快；
第二，票也分等级，比如一等车厢，如果不是贵族和地主这样的高种姓，还是外国人，就算再有钱也买不到票；
第三，有些通往穷地方的火车频次很低，甚至一周才一班车。
在印度农村，最常见的交通工具是摩托车和自行车，当然路上还有马车、行人和无处不在的神牛。
突突车在印度是一大特色，农村的大马路也时常能看见它的踪影，为了多赚些钱，一次拉的客人比较多，一辆车可以坐8-10人，忙的时候，有人还坐在车顶上。
这种车子敞篷，越野，随走随停。
04：农村的住房
印度农村在我印象中，跟我国90年代差不多，大部分还是一层的瓦房或者平板楼，也有一些富裕的农村有两层的楼房。
我前年去的时候，有部分的村庄正在搞房屋基建，稍微有点钱的印度人也开始翻建二层小楼房了，跟印度城市相比，农村反而比城市的垃圾要少，显得更干净一些。
05：农村的道路
要致富先修路，在印度农村其实也没有什么大路，除了一些主干道之外，其他的小路大部分还是泥路，最多也就铺个石子。
水泥路也有，只是出现在比较富裕的村子里。牛粪饼的传统，倒是每个村子里都有。
06：印度的饮用水
上面我们说到，印度刚实现了“村村通上电”宏伟蓝图，其实通电也就是给学校、医院等公共设施通电，一部分的农民根本用不起电，电价昂贵，并不是每个家庭都能付得起昂贵的电费。
以我国为例，对八九十年代有些印象的朋友应该都知道，我国先是普及电之后，再普及自来水。
所以，很多印度村落还是用的地下水，用那种按压式抽水的那种，然后把水储存在高处的一个水塔里，以供平时生活洗澡之用。
去印度农村玩的时候，有一个比较富有的印度人家，特地邀请我去他家玩，重点是给我看他们家的厕所，意思是他们家比较富有，厕所里有坐便器，还有淋浴。
07：印度农村的动物
印度的农村因为客观因素，大都以素食蔬菜为主，要吃肉的话，鸡肉最多，偶尔吃些羊肉，羊肉比较贵，猪肉是不怎么吃的，那边的猪都是散养的野生黑猪，吃的是垃圾，他们嫌脏。
随意散步除了神牛，就是黑猪了，羊一般是圈养，很少散养，农作物本来就要防备牛过去糟蹋，如果羊再散养，农民就更苦了。
上图：黑野猪在啃食垃圾
上图：田间的神牛
三、说了印度农村的一些特点，再说一些去了印度才知道的事。
01：印度的底层非常容易安于现状，如果父辈是踏三轮做苦力的那种职业，下一辈基本也会一样；如果父辈是以乞讨为生，下一辈大都也会传承下去。
除了极个别的例子，绝大多数的穷人都被种姓制度所框住。
02：不得不说，印度的贫困差距非常显著，虽然说任何地方都有贫富差距，但在印度这个地方，给我的反差感特别强烈。
在城市当中，富丽堂皇的大楼旁边，都会有一群低矮的贫民窟，富人可以坐在高楼的阳台上喝着咖啡，看着穷人为了一两卢比，拼命地沿街乞讨。
03：在印度，黄金就是一个家庭的颜面，每个家庭都会买些黄金，估计跟保值没有太大的关系。
就算很穷的人家，女孩子都会有一两件黄金饰品，印度同事打了个比方，如果已婚妇女不带黄金出门，给别人的感觉，就像穷得没有衣服穿一样。
04：印度对他们的本土电影特别崇尚，那里是他们宝莱坞的主场，好莱坞的电影受欢迎程度会偏低很多。
在印度，他们提到最多的电影明星，就是成龙，每次都会开玩笑说，让我引荐一下，想跟成龙切磋切磋，其实，我内心也很想，让别人引荐我去见见成龙呢。
上图：大街上的印度电影广告牌
05：曾经有一位兄弟公司的同事，去印度过关签证的时候，遇到一件哭笑不得的事，过关的时候，发现自己被禁止进入印度了，原因让人捧腹大笑。
在我国同名同姓的很多，不知道那个人犯了什么错误，被禁止进印度了，从而连累了相同姓名的他，后来花费了好多的关系网，才得以解决。
06：走在路上，会有一些印度小孩用手指自己的嘴巴，意思是自己饿了，一开始我都会同情心泛滥，给个一两卢比，后来也就见怪不怪了，因为给得再多，也改变不了他们的现状。
那时给我的感觉就是，我国做得比印度好太多了，至少解决了国民的温饱问题，印度跟我国比起来，根本不是一个层面的。
以上就是我对印度农村的一些归纳和总结，以及对印度的一些感悟，如有不妥或不足之处欢迎补充和交流。
朋友们，你们对印度农村有什么看法呢？