是的！国人绝大多数人都喝开水，这是因为国人没有环保意识。人畜粪便、污水都排入沟渠、江河。死猫烂狗都扔到河里，使河水细菌滋生，蚊蝇丛生。为了解决喝水以后出现的身体不适的问题都选择烧开水饮用。但是也有例外，老道居住的山上，苍松翠柏，环境优美，山泉甘甜。他们喝生水，不会有任何问题。
别的不知道，日本人喝咖啡，也是热的。
中原人把周边的人看为蛮邦，中原人周围的人总是侵扰中原人。这是自有中国以来中国的国情。
中原人为什么把自己周边的人群看成是南邦呢？
就是因为中原人不管做什么事情都要讲究一番，中原人周边的人群就没有这么讲究了。
人类与其他生物的区别就是不论是什么，只要想使用就先用手摆弄一番，其他生物没有这个讲究。
把所要使用的东西先摆弄一番，因而就有了相互的辅助协助协同和配合就有了文明文化，协助协同配合摆弄一番，就产生了文物。
中国人供拜天地，供拜祖先，祭祀先亡人，有一套礼仪上的讲究。这就是斋戒三天或者7天，沐浴更衣。穿宽袍大袖的衣裳，身上挂着佩饰，头戴冠，脚踏山形鞋，迈着禹步，缓缓走到供案前，焚香叩首，念赞颂词，分享胙物。这一系列动作当中伴随着音响。场面宏大，参与人众多，周围旗帜林立招展，整体形成一个仪仗式。
住木屋，穿丝绸，用漆器彩陶青铜器，牛羊猪为三牲，酒果糕点为配品。穷一点的人用羊猪鸡，再穷一点的人用猪鸡鱼为三牲。
禹步，就是大禹行走时候的步伐。大禹因为劳累过度，走路有点瘸。并且一个腿迈得开，一个腿迈不开。从而身体在走路的时候摇摆一点，上下颠簸一点。这种步法和身形形态，远处看如跳舞蹈一般。近处看就是迈出一条腿，后腿跟上并不向前迈，踏在前一条腿的位置上。后世说成是迈方步。
吃热食，喝热水。从而有了烹饪。烹就是开水煮，饪就是爆炒，而与烧烤区分开来。
吃喝所用的器皿讲究美色美型。
沐浴和洗澡不同。沐浴是用热水。洗澡可以用热水，也可以用凉水。
饮食不经过人类自己的手加工，就是如毛饮血。如毛饮血属于野蛮。也就是生食为野蛮。所以中原人除了果子以外都不生食。
黄帝时期，除了没有统一标准的禹步以外，就是煌煌中华了，所以皇帝说：赤县神州，文明中国。
所以中华人把：有巢氏.燧火氏.神农氏，奉为三皇。
有巢氏，就是第1个发明创造物质的人群。
燧火氏，就是第1个发明创造火种的人群。
神农氏，就是第1个把地球上的物资区分出，可吃.不可吃.药物和毒物的人群。
说白了就是把一切人要吃的和用的东西，必须经过人手的加工以后，才可以食用和使用。否则划归为野蛮。
中国人到现在为止，如果家庭主妇跟丈夫吵架，反驳丈夫的时候会用：我让你喝凉水，吃冷饭了吗？
而中国人回家以后最悲惨的就是，屋子里面冷锅冷灶。
所以中国人家庭兴旺，就必须烟火兴旺。
烟火兴旺，实际上就是烧柴灶时冒的烟。后来被寺庙说是香烟缭绕，来寺庙烧香的人众多的体现了。再后来形成了子孙传承后继有人，也叫烟火兴旺了。
促成中国人喝热水的原因主要是喝茶。
最早期的饮茶需要瓦罐里烤一下茶，再向罐里倒水，烧开水以后分饮的。
后来吃擂茶。就是用热水泡茶叶，茶叶发开以后，放到擂碗里，用木棍搅拌茶叶，磨碎成沫，把这糊状的汤喝掉。唐宋时期还兴起了一段斗茶。就是看擂茶的时候，谁的茶沫是什么形状的。
宋朝以后兴起的冲茶。并且讲究起什么水，怎么冲茶了。所以好水冲好茶。并且总结出天下有多少个好泉水。但是不论怎么样的泉水好也没有江心水好。明清的时候还认为初雪的雪，在什么花上落着，收集起来，成为今后高档饮茶的水。
明朝的时候讲究了敬茶的仪式。日本引入以后成为日本的茶道。
在中国岩茶第一，岭茶第二，山茶第三，丘茶第四，田茶最次。也就是乱石堆少水干旱的地方长出的茶最好。
中国人接待客人的方法是递烟奉茶，老百姓说成端烟递水。也就是接待客人，抽烟，喝热茶，是基本的礼法。客人来了给一杯凉水就是撵客人走的呢。
当然也有例外，三伏天给一杯冰水，招代理就热情了。如果在井里面拿出一个西瓜给客人吃，招待的就更好了。西瓜不能用冰镇，只能在井水里面放着，不仅凉凉的，还最好吃。
黄河两岸一带的人们，如果村庄大了，有人家冬天时候窖藏一些冰，夏天用。夏天吃到冰叫冰酪。
在中国民间有个不成文的规矩，对待饿的太狠的人不能给饭吃，只能给汤喝，怕直接给他饭吃，撑死他。饭有剩饭，汤没有剩汤。所以汤都是现做出来的，热乎乎的。
旧社会穷人喝粥，富人才吃饭。所以闹灾荒的时候救济灾民的时候都是立粥棚，因为少量的米和面多放一些水，熬出来的粥可以让人吃的多一些。
东亚人几乎都喝茶，所以喝热水。但是不讲究的时候也喝凉水。
但是渴的太狠的人不能喝凉水，还是要喝热水。热水解渴。凉水不解渴，有时候喝多了会水中毒。
欧洲人没有咖啡的时候，习惯喝凉水。最习惯养成以后有时候不论冬天夏天喝水的时候还要加一些冰。甚至啤酒和果酒也要加一些冰。这就如同现在东北人一样，冬天他们吃冰糕。欧洲人有了茶和咖啡以后也喝热水了。
只不过喝热水得慢慢喝，没有喝凉水，直接喝下去，来的痛快。
是从文雅讲究上讲，慢慢喝水，一小口一小口的呷下去，是最显文雅的。
所以喝茶水的时候小口抿一下，叫做饮茶。两大口喝完一杯茶叫做饮牛。
小口饮茶叫品茶，大口喝茶就显得粗鲁一些了。喝凉水就是可以大口大口的喝。
小口品一品就显得文静，文雅，优雅。大口吃喝显得豪爽，但是粗鲁尽彰。
所以热饭热菜热水逼迫着人们慢慢的吃喝，使得这样的人显得文雅，文静，优雅。
如果是凉菜凉饭，抓起个熟了的羊腿就啃，大口吃肉，大口喝酒，豪爽是豪爽了，野蛮的劲儿也出现了。
问答看后咱也在上面留上点啥。
我从小一直到上大学才习惯喝热水，小时候冬天都是喝带冰碴的水，在水缸里舀出来直接喝，那时候是井水干净，现在完犊子了，井水也废了，必须烧开要不然肯定拉肚子，也可能是年龄大了抵抗力弱
基本上可以这么认为，只有中国人喝热水。基本上所有国家都没有喝热水的习惯，像日本韩国，吃水都可加冰的。保湿杯都是用了冷藏冰水的。这没什么优劣，只是习惯不一样，现在自来水都是达标饮用标准的，可以直接喝。少量的细菌已经不能奈何人体了，不是贫穷落后的时代了。至于热水到底对健康有没有好处，这个没有科学研究表明热水有益健康的，只是习惯了热水，是喝不了冷水的，包括冷饮，是胃的习惯问题。
记得小时候，在外口渴了，到水塘用手捧着喝几，在家用水瓢在水缸里舀上几瓢。现在一般喝温水
很多国家都喝热水
记得八十年代在农村生活，自己还是很小的时候，确实不怎么喝热水，从井里打的水直接舀起来喝。大约是九十年代上中学和大学后，开始慢慢习惯喝热水了。后来参加工作，一直很忙，饮食也不规律，加班加点是家常便饭，再加上经常喝酒应酬，导致肠胃很不好，频频出问题，所以从来不敢喝冰水，一直是把矿泉水烧开喝。从个人的角度出发，觉得喝热水是个好习惯。知道外国人不喝热水，还总是喝冰水，我是适应不了，各自有各自的生活习惯吧，无所谓好不好，适合自己的就是最好的。
亲身经历，本人在咱们的巴铁，也就是巴基斯坦待过十几年，当时刚去的时候真的很不习惯，因为巴基斯坦非常的热，那里的人基本都是喝凉水，最喜欢喝的就是制冷机里的冰水，但是巴基斯坦是英属国家，所以也保留有喝茶的习惯，每次劳作的间隙，或是早晨吃早点的时候都要喝一杯奶茶，到了下午的时候就要喝红茶，平时根本就不会喝热水。连个烧热水的电热壶都没有，中国人过去巴基斯坦都要自备电热壶，后来随着国人去的越来越多，巴基斯坦的超市里才逐渐有了电热壶，这也变相的说明他们基本上不会喝热水。
非也。咖啡，红茶都是热的。
是不是喝热水，取决于生活地的水源。
是的，外国人泡茶喝咖啡都是水龙头里接冷水直接冲泡
多喝热水”的叮嘱
源自抗美援朝战争期间
抗美援朝战争期间
美军在我国东北地区发动细菌战
为预防疾病
爱国卫生运动在全国展开
敌人的丧心病狂让人们认识到
养成良好的卫生习惯
也是保家卫国的手段对于当时物资匮乏的国人来说
热水是普通人最容易获得的“抗疫神器”
消毒可以用热水烫
清洁身体可以洗热水澡
防止病从口入则要多喝热水
也正是由于建国初的这场
爱国卫生运动
多喝热水成了国人
最朴素的关怀方式
我都是喝凉开水或者温水
看了很多回答，也增长知识。其实把水烧开，是上个世纪三十年开始并普及的卫生运动。至于当今自来水，是可以直接喝的。
中国古代也喝热水，只是那时不叫热水，中国叫烧沸过的水为汤，这就是汤和水的区别，汤中有其它材料，就加上对应的称呼，具有特色的就另外起名。比如米汤，菜汤等等。
因为中华文明的祖先里有一个发明了的部落，叫“燧人氏”。那时的中华人民老祖宗就能用取暖、加热食物、煮开水喝了，同时期的欧美、日韩等地方还在过着茹毛饮血的原始野蛮生活。几千年的文明遗传，导致他们不爱喝热水。
这事得从抗美援朝说起，当时美国发动细菌战，为破除细菌危害，全国上下开展了轰轰烈烈的除“四害”运动，同时为全面消杀细菌危害，国家号召全国人民纷纷烧开水喝开水，自此形成习惯延续至今。
喝热水，除了泡茶以外，只不过是因为水质污染、不得不烧开了杀灭细菌病毒寄生虫、破坏残留农药而改变的习惯罢了。
半个世纪以前的过去，山村里流水潺潺，平原和城镇里井水汩汩，水质基本上都是清洁的，水是清甜的，除了有条件、有地位的人烧开水来泡茶喝以外，老百姓喝水也是直接就喝山泉水、井水的。现在很多水质未被污染的地方仍然还是这样喝。
普遍喝烧开的水，应该源自于五十年代以后的爱国卫生运动（未考证），由于科学发现水中多有寄生虫或寄生虫卵、以及细菌病毒等微生物，有可能造成疾病感染，而水烧开了可以杀灭这些看不见的微小生物，于是就成了推广开来的新习惯。
我老家那里是山村，到处都是山泉水，至少到了七八十年代，大家都是到哪里就喝哪里的泉水、溪水的，在城镇也是打起井水直接就可以喝。后来化肥、农药用多了，水被污染了，连农地以下的小溪、小河里的小鱼、青蛙都绝迹了，也就不敢喝冷水了，都学习了喝烧开水的“文明”习惯。
九十年代以后，去了美国、欧洲、日本、东南亚，发现人家也是直接喝自来水、喝山泉水或溪水，很是吃惊，问了才知道，自来水是地下水，很清洁的；山泉水、溪水也干净。于是观念又被颠覆了。
过去普通老百姓是喝不起热水的。只有当官的喝茶用热水泡，或者家庭条件稍微好的人家才喝热水。全民普及喝热水是因为抗美援朝时美军使用生化武器。大冬天苍蝇蚊子乱飞……导致第二年中国爆发了消化传染病疫情。后来国家号召人民灭四害。喝烧开了的水，因为烧开了能消灭水里的病菌。从那个时候中国才普及喝热水的。