糖是人体必需的能源之一，在提供人体热量、维持正常代谢、避免酮体的产生都具有重要作用。不管是健康人群还是糖尿病患者，糖都是必需的能量来源，那种认为得了糖尿病就得拒绝一切糖的是正确的，也是不现实的。
营养学意义上的糖，除了葡萄糖、蔗糖、果糖等单糖或双糖外，也包括淀粉类的多糖，如大米、小麦、面粉等，这些多糖是很好的能量来源。所以对已经使用胰岛素治疗的糖尿病患者，在合理控制总热量的基础上，摄入适当比例的碳水化合物，可提高胰岛素的敏感性和改善葡萄糖耐量。
因此，糖尿病患者的饮食控制主要是限制总热量和饱和脂肪酸(如动物脂肪)，而不是减少碳水化合物(如大米、面食类)在总热量中所占的比例。
各种糖果、果汁、冰激凌、糕点等含糖量较高，糖尿病患者要少吃或者不吃，因为这些食品多含单糖和双糖，不利于病情的控制。选择木糖醇、山梨醇等醇糖类甜味剂代替，可以在一定程度上满足糖尿病患者对甜味的渴求，但也不能多吃。
正常人多吃新鲜水果，对预防糖尿病的发生是有帮助的。因为新鲜水果除了含糖之外，还含有丰富的维生素、微量元素和膳食纤维，是有利于血糖控制的。但糖尿病患者对糖的代谢异常，还是要控制食用，特别是要选择含糖量低的水果，如柚子、杨桃、番石榴、猕猴桃等。
糖尿病人的五脏六腑正常运行实际上大部分时间都是缺糖的！最简单的理由，由于前期的五脏六腑都已经受损才会出现糖尿病，特别是胰腺功能受损严重！造成摄入的食物无法控制并吸收利用，导致一时血糖上升过高，从而部分从肾脏通过尿液排出，当身体各脏腑在正常工作时都需要能量，这时剩下的糖源就缺了，但另一条胰高血糖素腺同样受损而无法从其他脏腑细胞脂肪，调取部分来转化为葡萄糖供给，立即就会出现低血糖症状，这时给点糖就会很快得到缓解！是不是缺糖？
不知道您说的糖是指什么呢？一般的糖果，白糖等，自然还是不沾为好。如果说是提供能量的糖，那么日常饮食就可以提供了，尤其是主食，一般都含有大量碳水化合物，是生存必备的，自然不能少。
糖尿病尽量少吃精糖食物，如果糖块、饮料、巧克力等，升糖比较快，特别胰岛功能比较差的，对糖更敏感，易引起血糖波动，或骤升骤降。如果血糖稳定，胰岛功能相对较好，可以少量吃含糖食物，不过要做好自我检测，如果血糖波动大，还是少吃。
当然不是，糖尿病人能否吃糖，要根据病情而定。像血糖控制比较好的患者，是可以适量吃糖的，而血糖控制不好的患者，就需要限制吃糖了。而且，也不是所有的糖都不能吃，糖尿病人还是可以选择一些代糖来增加口感的。
那么，糖尿病人有哪些糖要限吃？
像日常使用的调味品蔗糖、还有常见的糖果，包括水果糖、奶糖、巧克力糖等。其成分主要是蔗糖和麦芽糖，进食后很容易被人体吸收，快速升高血糖。糖尿病人应限制食用这类糖，不过在发生低血糖的时候，糖果是一种较好的应急食物。
另外，糖尿病人能不能吃蜂蜜也是一个纠结的问题。蜂蜜的主要成分是葡萄糖、蔗糖、果糖等，除了果糖以外，葡萄糖和蔗糖的吸收速度都很快，容易升高血糖。糖尿病人需在血糖控制达标的情况下，才能适量食用蜂蜜。这里建议选择含果糖较多的槐花蜜，相对来说对血糖的影响会小一点。也可以选择蛋白质含量更高的蜂王浆，不过价格相对会贵一些。
糖尿病人怎样选择代糖调味品？
1.木糖醇。木糖醇的甜度没有蔗糖高，升糖指数仅为葡萄糖的15%，而且它在体内代谢不需要胰岛素参与。但木糖醇吸收率低，吃多了可能会引起腹泻，不建议大量食用。
2.果糖。果糖是一种营养性甜味剂，其甜度是蔗糖的1.5倍，升糖指数却不及葡萄糖的一半。需注意，食用过多果糖还是会影响血糖，甚至导致腹泻。
3.甜叶菊类。其甜度是蔗糖的300倍，但能量却是蔗糖的1/300，食用后不增加热量的摄入，也不会引起血糖的波动。但甜叶菊性寒，不宜大量食用。
4.氨基酸糖或蛋白糖类。是一种较新的甜味剂，甜度很高，属非营养性甜味剂，对血糖和热量的影响不大。但它不适合用于150℃以上的烹饪方法，建议食用时临时加入。
5.元贞糖。元贞糖是由蛋白糖、甜菊糖、罗汉果糖及甘草甜素等制成的蔗糖代用品，是三高患者的专用甜味剂。可作为牛奶、豆浆、咖啡等饮品的无热量代用品。
看到这里大家应该也明白了，选择代糖对血糖的影响较小，所以糖尿病人还是可以吃甜味的东西的。
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糖尿病人不应接触单糖，少吃多糖，可以使用低聚糖。
肿瘤营养治疗中，我们可以使用高酮体疗法，降低血糖，让肿瘤病人的生存期大幅延长。
人体是可以从蛋白质和脂肪中获取能量的，减少多糖的摄入是有利的。
单糖就不要吃了，喜欢甜味可以吃低聚糖，一样甜甜的，对糖尿病有好处！
怎么可能一点都不吃，糖尿病人的血糖通过饮食积聚在体内，在治疗的过程中，会有并发症发生，导致体内其他器官的损毁，尤其代谢功能。有些糖尿病人的体内的糖分流失的非常快，尤其打了胰岛素后没有按照规定时间进食，很快就是低血糖。
低血糖导致患者头晕，昏迷，大汗淋漓。这个时候你吃饭补充，来得及么？
这个问题很明确，就是一点糖都不能吃，吃了血糖值肯定会上升，而且很难下降，前面控糖的努力全部失败。所以糖人要切记，一点糖都不能吃。如果要谈糖尿病患者的饮食规则，这可就是一篇大文章了。不过我主要是通过饮食控糖的，核心是低碳水化合物，增加蛋白和脂肪，辅之以运动和二甲双胍。效果很好。
可以吃，比如含糖高的水果西瓜苹果等，都可以吃的。关于糖尿病饮食的原则个人因为有几个原则把握好就可以了。①学会健康人也需要的饮食习惯，比如平衡营养，吃8分饱等。②糖尿病不要被病名所迷惑，得了糖尿病就远离一切和糖有关的东西，不要过多的限制自己的饮食。③糖尿病人要想控制好并发症，或者推迟并发症的到来，记住一个大原则要好好的吃主食，即谷物的摄取，不吃主食的结果是健康人会更容易患糖尿病，糖尿病人会加快并发症的到来。④说的稍专业一点就是要尽量避免糖异生的发生，这样才能很好的控制糖尿病，获得康复的机会，如果大家面对疾病的态度都是不可治愈，然后就自暴自弃，这不是我们很多专家应该持有的态度，很多现实中癌症康复的例子少吗？无论如何首先要正确面对疾病，树立信心，奇迹随时会发生！
得了糖尿病，基础治疗就是饮食控制，最好不吃，尽量少吃，不是说不能吃糖，如果是很馋，那就少吃一点为健康。因为糖尿病饮食，就是要控制糖分的摄入，否则血糖会飙升的。
那么，糖尿病怎么控制，除了饮食控制，还需要运动疗法，适度活动，控制体重，还有就是药物治疗，口服降糖药或者是皮下注射胰岛素，以及糖尿病的健康教育哦。
那么，糖尿病怎么控制呢？建议家中准备一个血糖仪，随时监测血糖值，如果有低血糖发生，比如血糖值在3.9mmol/L以下，最好立马喝糖水或者吃点饼干之类的食物，预防低血糖反应。而正常糖化血红蛋白应该控制在3.9－6.1mmol/L，这个指标反应的是近3个月的血糖水平，并且不受饮食影响，建议定期监测这个指标哦。
而正常空腹血糖应该＜7.0mmol/L，而餐后两个小时血糖值应该＜11.1mmol/L，如果监测血糖值均在这个范围，那就是控制的比较好的。如果不在，最好去内分泌科看看，是否需要调整药物。
很多人认为是因为吃糖多导致的糖尿病，其实正相反，是得了糖尿病就不能再多吃糖了。我们所谓的糖，特别是葡萄糖是人体必需的，也是产能效率最高的营养物质。普通人离不开糖，糖尿病患者也离不开糖。只不过糖尿病患者体内的降糖机制故障了，所以吃糖要小心。
对于2型糖尿病患者来讲，不能吃什么食物，或者要少吃什么食物，都是比较片面的理解。我们更喜欢用“控制”这个词，来解释糖尿病患者的饮食问题。说白了，糖尿病患者要学会饮食控制的技能。
糖尿病患者之所以因为血糖升高，主要的原因是血糖降不下来了。也就是降糖所需的胰岛素不够用了，或者是机体不认胰岛素了，发生了胰岛素抵抗了。而高居不下的血糖水平还会进一步的毒害胰岛素的分泌和利用环节，造成恶性循环。
所以得了糖尿病，一定要将血糖迅速降下来，最可靠的降糖方法就是服用降糖药，或者注射胰岛素。有些新诊断的糖尿病患者，空腹血糖水平已经超过了11.1毫摩尔每升，就必须通过胰岛素强化治疗，将血糖赶快降下来，这样才能摆脱恶性循环。
在此基础上，糖尿病患者还可以通过饮食控制和体育锻炼来维持自己日常血糖水平，恢复胰岛素功能或者提高胰岛素的敏感性。糖尿病患者在治疗过程中，还要防止低血糖现象的发生，而吃糖可能是迅速摆脱低血糖的最简便的措施了。
感谢邀请。
为了血糖的平稳，自然是越少沾糖越好。这里的糖指的是蔗糖、葡萄糖，包括淀粉、碳水化合物、麦芽糖丰富的食物，总之，最后能够分解为葡萄糖的食物最好是少吃。因为一旦大量葡萄糖进去血液，就会对血糖有所影响。
不过也不是一点糖都不允许沾，如果能够确保在血糖可以保持稳定的情况下，其实什么食物糖尿病都是可以吃的；特别是二型糖尿病患者，其实自身还是能合成胰岛素，只是胰岛素抵抗、胰岛素效率低，少吃一点糖的话，可以配合运动来平稳血糖；一型糖尿病基本无法分泌胰岛素，但如果实在想要吃糖的话，在医生的允许下多注射一定量的胰岛素也不是不能让血糖降低，只是之后血糖会不好意调节。
另外，健康的糖，例如甜菊素、木糖醇，果糖等糖分糖尿病是可可以吃的，所以，糖尿病可以日常适量吃水果，少食多餐，保证血糖上升更缓慢即可。
营养师小糖来回答这个问题，很多人对“糖”存在误解，认为糖就是白砂糖、蜂蜜、甜食这样的东西。事实不然，在营养学上的定义，碳水化合物都被归为糖类，碳水化合物会引起较高的血糖反应，糖尿病人不单单是要限制吃糖，而是要限制吃碳水化合物。
对于一些含糖的甜食，如糕点、蜜饯、果干等，糖尿病人尽量不吃，当然在发生低血糖的时候，还是要适量进食一些含糖食物的。
除了含糖甜食，糖尿病人更应该注意的是富含碳水化合物的主食，如白米饭、白米粥、白馒头、白面条，这些食物一旦吃多了，升糖效果不亚于直接吃糖。所以说，不推荐糖友们吃过于精细的食物，而要吃富含粗纤维的粗粮，因为膳食纤维能够延缓消化吸收的时间，进而延缓血糖上升的速度。
此外，还有一些富含淀粉的蔬菜，如土豆、山药、芋头等，也是糖友们要限制吃的，这些食物当菜吃的时候，要扣除其相应的热量，或者说直接把它们当做主食来吃，否则很容易导致血糖飙升。还有水果中的糖也要留心，并不是所有糖人都能吃水果的，血糖控制不好的暂时不要吃水果，可用番茄、黄瓜来替代。
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糖尿病现在被称为代谢性疾病，它是由于人自身分泌胰岛素不足，或者胰岛素受体出现异常而引起的代谢性疾病。
胰岛素是唯一可以降低血糖的物质，所以糖尿病患者会因为血液中葡萄糖含量太高而导致其他器官收到损伤。但这并不意味着糖尿病病人不需要糖。
糖，并非指碳水化合物，主要是指葡萄糖，水果中的果糖，饮料、糖果中的游离糖等。看到这些分类，是不是已经回答你的问题了呢。即便糖尿病人也是要吃水果、吃蔬菜、吃主食的，所以并非是一点儿糖不能碰。
什么糖可以吃？
水果中的果糖、低聚糖是可以吃的。糖尿病人吃水果，主要是看水果的GI，但并非高GI就不能吃，这个还要因人而异。如果你吃完水果，2小时之后的血糖值非常高，那这款水果的GI无论高低都不适合你；
部分食品中添加的糖，如酸奶，木糖醇糕点，这些是可以吃的。
什么糖不能吃？
此处需要特别注意，饮料，高油饼干，膨化食品都不适合糖尿病人。
【作者：刘倩
国家公共二级营养师
衡膳营养+编辑、微课负责人
中国营养学会会员】
你好，三诺讲糖很高兴为你解答！
相信不少糖尿病友都听过医生的告诫“尽量不要吃糖”。但也许大家对这里说的“糖”有一些误解，广义上的糖类其实指的是碳水化合物，是人体每天都必需补充的一种营养素。
而医生所说的，不能吃糖，指的是禁止吃食用糖比如葡萄糖、果糖、蔗糖等，或者含糖量特别高的由糖制成的食物，比如点心、冰淇淋、糖块、甜品等等。因为这些食物进入人体之后会使血糖快速的升高，形成峰值，对于糖尿病患者的血糖控制、并发症的控制会形成很大的危险。
但碳水化合物却是每个糖尿病友都少不了的，比如碳水化合物含量非常丰富的主食，比如大米、馒头、面条等，这是糖尿病友拒绝不了的“糖”，虽然应该注意控制好量，但却是身体少不了的。
另外，如果血糖控制尚佳，为了满足身体的营养需求，补充一些其他食物中没有的维生素及微量元素，糖尿病友也要适量吃一点水果，水果的含糖量一般是比较高的，糖尿病友可以在两餐中间食用，同时控制好量，减少部分主食。
除了在水果、主食等中的摄取必要的糖分，在日常生活中也有一些糖是可以吃的，比如甜味剂中的木糖醇等等，进入体内之后不会引起血糖的波动，可以少量食用以改善味觉。
平时糖尿病友尽量不要吃糖，但在出行、游玩的时候要带糖，特别是注射胰岛素的患者，也要随身携带糖，这样可以防止低血糖的发生。
所以，糖尿病患者并不是说一点糖也不能沾，而是说在日常生活中要尽量避免糖或者含糖食物的摄入。
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糖尿病人应该一点糖也不沾吗？不是的。糖尿病是代谢性疾病，由于胰岛素分泌不足和/或胰岛素作用缺陷所导致的物质代谢障碍，以高血糖为特征，饮食是要控制糖的摄入，但并不是一点糖也不沾。新版2010年版《中国糖尿病医学营养治疗指南》指出不绝对禁止糖尿病患者摄入蔗糖或含蔗糖的食物。理由是，蔗糖引起的血糖升幅并不比相同能量的淀粉引起的升幅更高。因此，糖友们是可以适当吃糖的（白糖、蔗糖），但要限制。
糖尿病患者不必禁食水果，每日碳水化合物所提供的热量应占总摄入热量的50%-60%。低血糖指数食物有助于血糖控制，是可以适当食用的。低血糖指数的苹果、柑橘、牛奶、无糖酸奶是可以吃的，但也还是要适量，只是限制的量相对糖来说还是宽松的。
那糖尿病该怎么吃甜食水果呢？
1.要严格限制蔗糖食物的摄入
含蔗糖食物不是绝对禁止，可以吃但要限制，要把糖的热量换算计入总热量中。如白糖、甜点、巧克力、含糖饮料、甜果汁、冰淇淋等一定要限制食用量，这些食物热量高且升糖速度快。建议血糖控制平稳，HbA1c在7.5%以下，餐后2小时血糖在10umol/L以下时才可以少量食用。
2.低血糖指数的新鲜水果
糖尿病患者可以在两餐之间少量食用水果，这样血糖不会升的太高，还能预防低血糖的发生。
水果可选择低血糖指数的草莓、石榴、樱桃、苹果、葡萄、柑橘、梨、桔子。
3.替代的糖类
木糖醇、阿斯巴甜、甜味菊甙、果糖等味甜，对血糖影响不是很大，可以替代蔗糖改善口感。
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看了下面的回答，有点奇怪，为什么多数人都把“糖”和“碳水化合物”混为一谈了。是不是因为说糖这个话题感觉有点缺乏内容啊...
首先，提问者所说的“糖”一定是甜味的糖，不可能是淀粉类的食物。淀粉类主食只要选择低血糖指数的食材，并搭配足够的蔬菜和蛋白质食物，可以正常吃。
其次，甜味的糖，糖尿病人是否就一定不能吃呢？不是的。其实还是可以吃一点的。（没有想象中那么多禁忌，生活其实很美好！）
这里又分成三种情况了。
1水果和水果干中天然存在的糖。
在不增加总碳水化合物的前提下，有些水果和水果干的血糖指数并不高，可以纳入到膳食当中来。比如苹果、樱桃、蓝莓、梨、橙子、柚子之类都是低血糖反应的水果，一次吃100克，每天作为加餐吃两次是可以的。不加糖的苹果干，据我们测定血糖反应也是很低的，只有43，可以少量吃一点替代饼干之类作为餐间零食。
2一些营养价值较高的食物含有添加糖。
比如酸奶。其中不加糖当然更好，即便加了少量糖（比如碳水化合物含量11克/100克），仍然是一种低血糖反应的食物，糖尿病人每次吃一小杯（100克）作为餐间加餐，不会带来大的血糖波动。
3营养价值不高的食物含有添加糖。
比如甜饮料、甜点、饼干、甜粥、甜羹之类。这类食物本来营养价值不高，再添加白糖或糖浆，会进一步降低营养价值，促进肥胖，提升血糖反应，故不建议食用。
要避免的是餐后血糖上升，而不是恐惧甜味本身。很多不甜的东西血糖照样快速升血糖，一些甜的食物也未必快速升血糖。
营养价值很低的东西，比如饼干、薯片、点心等，就算是“无糖”，也不值得吃，不会对控血糖产生什么好处！