糖尿病患者怎样吃米饭才能升糖慢?

转换主食,间隔五小时一顿饭。早餐饱、午饭少、晚餐早。


米饭怎么吃升糖都快


少吃米饭控制血糖


首先要选对代茶饮的方子,一天两小袋泡水,吃米饭搭配富含膳食纤维的菜品,想怎么吃就怎么吃


每天放心吃饱饭,不会有映享病情的。


不要吃纯大米掺入杂粮一起蒸米饭,另外掺入粗杂粮的米饭也要适量吃,不能多吃。


要少吃,在一俩内,多吃菜!


少吃糖吃点葛根粉


加入部分粗粮,吃饭时让米饭冷却会使血糖升慢。


多吃菜,少吃米饭


你好,其实中国人的餐后血糖通常都会略高,因为中国人是以吃主食为主,米饭的话要控制量,而且在吃米饭的时候可以加一下粗粮,因为粗粮是膳食纤维,吃粗粮可以增加胃肠蠕动,容易消化,吃饭的时候要注意,不要泡菜汤,因为吃汤泡饭最容易长胖,糖尿病人尤其是肥胖的病人一定要将体重减下来,否则血脂和血压也都会升高,容易产生并发症,吃饭的时候要细嚼慢咽,先用嘴咀嚼将食物嚼的很碎这样就容易消化,再配合上饭后的运动,血糖不会上升的很高


最好不吃主食


多搭配黑色元素,吃的杂一点


您好!关注这三点吃米饭升糖慢:

一、搭配上,粗细粮搭配,比如白米和荞麦米各半煮,或者藜麦、赤小豆等,即至少有一半安排全谷物或杂粮类,这样餐后的血糖波动就会比较平稳。

二、温度上,放温了吃,米饭煮好后,先开锅放温了再开动吃,刚煮好烫热的米饭消化分解比较快,所以放温了再吃,对餐后血糖更友好。

三、食用量上,少量多餐的方式,比如你日常有两碗米饭的饭量,那改吃一碗,余下一碗当加餐吃就更好,当然在加餐时你可以不吃米饭(因为你可能会说半中间的吃碗米饭好奇怪),改吃其它的主食点心,比如水饺或是全麦面包、杂粮馒头、或杂粮无糖饼干等。

这是单纯米饭角度上说,当然日常我们说“吃饭”是一个总称,即用餐或用膳,膳食就是一顿包含主食(米饭)、优质蛋白质(肉或蛋鱼豆奶)、蔬菜(菜)的食物,注意以上三点米饭吃法,再做到这样合理的膳食结构进食,不仅血糖管控更好,你的身体也得到更均衡的营养,获得更加健康的状态。希望我的分享对您有帮助,感谢阅读!欢迎一起交流!


糖尿病患者,分为1型和2型糖尿病患者,1型糖尿病患者主要是因为先天免疫系统缺陷或者遗传原因引起的。2型糖尿病患者主要是遗传或者后天其它综合的原因引起的胰岛功能不足。因为生活周围没有1型糖尿病病人,只有2型糖尿病患者。所以这个回答只针对周围朋友的经验做个回答。

对于2型糖尿病需要根据自己糖尿病的严重程度选择自己的饮食。主要有三个原则需要遵循:

1、尽量选择低GI(升糖指数)的食物,控制单位时间内的升糖过快;

2、少食多餐,避免一次性摄入的食物过多,导致血糖的波动过大;

3、合理运动,促进血糖代谢的同时,控制血糖波动过大;

以上三条的目的其实都只有一个,就是要让糖尿病患者在通过药物治疗的同时通过饮食的控制使血糖控制在正常的范围并且保持平稳,不能忽高忽低,也不能为了控制血糖而而导致营养不均衡。

那么作为人体必须的碳水化合物的摄入,也就是主食之一的米饭我们应该怎么吃?怎么吃才升糖慢?

(1)定时定量和化整为零:定时定量是指正餐。也就是一日三餐,需要规律进食,每顿饭进食量基本保持平稳。通过定期的血糖监控来计划自己每餐的进食量和不同种类主食的食用量。化整为零是指零食。在血糖控制良好的情况下,我们可以在两餐之间补充一些GI值低的水果,以补充人体所需的维生素。两餐之间是指的餐后2小时,但别吃多,也别在快要吃下一餐前吃,最好有1小时到2小时以上的间隔。

(2)吃干不吃稀:在肠胃系统正常的前提下,同样数量的食物经过烹饪的时间越长,食物越软越烂,就越好消化,转换为糖越快,所以无论什么粥都不宜吃。

(3)吃硬不吃软:只要肠胃没问题,在吃干的情况下,尽量让米饭“硬一些”而不是“软一些”;

所以基于这三点选择米饭主食,所以可以用精米搭配糙米和杂粮来组合糖尿病人的每餐以达到定量控糖又不至于因为吃得少而总有饥饿感。

三色糙米

我为大家推荐一个米饭的搭配:糙米、黑米、红米和红豆的组合。黑米、红米等特种稻米具有清除自由基、延缓衰老、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。富含的微量元素锌、铜、铁、硒、钼、钙锰等含量比普通稻(白)米高0.5~3倍;红豆则富含维生素e及微量元素,是典型的高钾食物。膳食纤维高,热量低,不仅能降糖,还能降压降脂,所以米饭中加入少量的红豆可以促进降血糖。而且这四种组合在一起制作的米饭是偏硬的。饱腹感强,升糖慢,营养丰富。

红豆


米饭,是我们生活中最常见的主食,它提供的热量较大,含糖量和升糖指数均较高。那么,我们糖友在食用米饭时,该如何做,才能让血糖升得慢一点呢?

想要让血糖上升得慢,还需掌握好这3个方法:粗细搭配、多吃蔬菜、注意进餐顺序。

一、粗细搭配

煮熟的米饭,含糖量是25.9,升糖指数高达83.2,血糖负荷为21.5。这么高的升糖指数,进食米饭后,血糖肯定会很快升高。这也是为什么,我们吃米饭,容易饱的原因。

要想让米饭升糖慢一点呢,也不是没有方法,那就是搭配一点粗粮。粗粮相比我们的细粮,口感自然是比不上,但是呢,它的升糖指数,却要比细粮低很多。

就比如:玉米,它的升糖指数就只有12,血糖负荷只有2.7。在米饭中,加上一定玉米,可以起到延缓血糖上升。

我们的八宝粥,就是最常见的杂粮粥,它包含的材料相当多,有大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。

经过这些原材料综合以后,八宝粥的热量为70,含糖量为12.5,升糖指数为42,血糖负荷为5.2。你看,这不就把升糖指数给降下来了么,是不是变得很适合糖友食用了?

二、多吃蔬菜

常见一些绿叶蔬菜,它们均是属于热量低、升糖指数低的食物。多吃蔬菜的原理,其实与搭配杂粮的原理差不多。

只不过,从降低升糖的速度上来讲,多吃蔬菜要比搭配杂粮,效果要更强。因为,蔬菜的升糖指数要更低。

当然,对于一些特殊的蔬菜,比如:土豆、南瓜、胡萝卜等,这些蔬菜升糖指数也并不低,特别是土豆,淀粉含量高,必须把它视为主食。

三、注意进餐顺序

这个方法,我们之前也提到过。比如:餐前喝点汤,稀释下胃液,延缓胃排空,从而起到延缓血糖上升的速度。

正确的进餐顺序应该是:喝汤——吃菜——主食。

总的来说,注意以上这3点,可以有效延缓主食的升糖速度。当然喽,糖友们,要是觉得肚子饿,都快到低血糖了,那就要把顺序反过来,赶紧先吃饭,它的升糖速度快!

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这个问题主要从如何降低食物的升糖指数来考虑:首先是烹饪方法,切记不要蒸的时间太长太烂。

第二,最好在米饭里加些其他谷物或豆类,例如糙米、小米、黑米、薏米、麦仁、红豆、绿豆、芸豆,豆类需要根据情况提前泡一下,否则由于成熟的时间不同会夹生,谷物不用提前泡。

再有呢是吃饭的顺序,看过国外做的研究,推荐先吃蔬菜和肉类,最后吃主食,这样血糖会比较平稳,餐后血糖不会陡然上升。传统的主食和菜一起血糖依然还是会有较大的波动。

最后呢也是最重要的就是主食的量,不能多吃,按照医生的要求吃,不能因为吃了粗粮就增加量。


米饭里加入糙米。我不知道别人是怎么吃的。反正家里很少吃白米饭。从婆婆到我们家来,我们习惯都是随她。不是我们要这样做。婆婆是童养媳受了很多苦。老公是独子也为了家庭的和睦不让老公为难。婆婆当初要请个保姆自己过。家人毕竟和外人不一样。看着老公为难我们就答应了照顾婆婆。我和婆婆也有矛盾想开点我。现在我婆婆的好习惯还可以帮我管着老公。我只要做好饭就可以了。营养丰富杂每天早上吃得比一天好。


你注意到没有,血糖生成指数高的食物,基本上淀粉含量都比较高,尤其主食类,如米饭、馒头、面条、烙饼等。

所以要想让血糖稳定,避免因为摄入过多的淀粉类食物,刺激胰岛素大量分泌,一日三餐,要尽量少吃淀粉高的食物。

而这些主食又是大多数人每天必吃的,那么怎么样才能既吃了主食,又不让血糖上升过快呢?

可以采用下面的几种方法:

1.避免主食在一餐中占比过高:

主食是人体需要的能量最直接最主要的食物来源,很多人不习惯少吃或者不是主食。

主食可以吃,也需要吃,但是必须做到:主食在一顿饭里占比不能过高。一般轻体力劳动等级的人,每顿饭米饭吃一小碗,大约在100克左右,就可以了。

一定不要养成每餐吃两三碗米饭的习惯,感觉不饱可以多吃些蔬菜,再加上一部分优质蛋白质食物,如鱼、肉、豆制品。

2.可以在煮饭时加入一些杂豆类:

单一的大米饭血糖生成指数是很高的,可以在煮米饭时,加入一些杂豆类,如红豆、饭豆、绿豆等。

杂豆类含有的膳食纤维比米饭要多,可以使血糖生成指数一定程度降低。

大米含有大约7%左右的蛋白质,其中的蛋白质是九种必需氨基酸不齐全的非优质蛋白质,缺乏赖氨酸,蛋氨酸丰富,而豆类食物中含有丰富的赖氨酸,却缺乏蛋氨酸,二者混合在一起吃,可以完美地实现氨基酸的互补,提高食物的营养价值。

3.米饭中加入粗粮:

煮米饭时,加入一些杂粮,也可以使血糖生成指数降低些。

水稻经过深度加工,成为大米后,水稻中原本含有的丰富的纤维素大部分被破坏,变成了精细食物,血糖生成指数很高。

粗粮因为加工程度低,保留了较多的膳食纤维,膳食纤维多的食物,在胃肠道消化吸收的速度变慢,血糖可以缓慢释放,血糖生成指数自然会降低。

可以加入米饭的粗粮有很多,如糙米、麦仁、燕麦、荞麦、薏米、玉米、小米等。

4.用薯类做主食,代替一部分米饭:

薯类看起来淀粉含量也很多,但是薯类中含有丰富的抗性淀粉,抗性淀粉是不能够转化成葡萄糖的,又具有跟水溶性纤维素相似的作用,饱腹感强,对肠道健康也很有帮助。

我们可以经常用薯类代替一部分米饭,从而达到降低血糖生成指数的作用。

常见的薯类有:土豆、红薯、山药、芋头等。

5.多吃蔬菜:

蔬菜是膳食纤维非常丰富的食物,维生素、矿物质含量也比较高。要养成每餐吃蔬菜的习惯,保证每天蔬菜的数量不少于一斤,品种在三种以上,这样就可以平衡米饭膳食纤维含量低的缺点,达到合理的平衡。


糖尿病是西医的叫法儿,中医叫症,不叫病,首先找到原因,处置方法很多,例如刺血,刮痧,拔罐儿,中药等,所以跟米饭关系不大。一句话阴阳平衡了想吃啥就吃啥!


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