夏天吃什么最养生？

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夏季天气炎热气温高，所吃的食物既要营养丰富又要清热解毒的功效，因为天气热，离不开空调办公环境，晚上睡觉又离不开空调，就这样一冷一热的相互交替，人很容易亚健康状态。所以饮食和营养对于健康尤其重要。

1⃣️饮食：饮食宜清淡，切忌大鱼大肉，夏季蔬菜瓜果丰富，要多吃时令蔬菜和水果，三餐饮食要均衡，特别是早餐一定要吃，还要吃对吃的丰富营养，优质蛋白质、优质脂肪、优质碳水三者缺一不可，早餐吃对吃好了，满足一天的能量消耗，人的心情好工作情绪高涨。还要多喝水，不要喝冰镇饮料和冰冷的食物。要喝温开水或者柠檬水，2⃣️姜枣茶：在立夏后至立秋止，每天上午喝姜枣茶，用小黄姜、红枣和枸杞煮水喝，姜枣茶可以增加身体的温度，祛湿排毒养颜。

3⃣️：运动：生命在于运动！养成良好的生活习惯和作息规律，不熬夜不吃宵夜。晚上睡觉前2个小时不看手机，可以听些轻音乐或者看书。早上早起运动，可以跑步、跳绳及健身操等运动，根据自己的喜好选择运动方式。

小暑已过，天会越来越热，夏季该怎么养生呢？从吃做起，夏季适当吃些苦味的蔬菜，是能够清热去火，清心除烦的。

其实很多叶片类或者根茎类的蔬菜都含有一些苦味，只是大部分吃不出来，或者经过烹饪处理就去掉了。夏天很多人食欲减退，从而变得消瘦，苦味蔬菜可以刺激舌头的味蕾，影响味觉神经，增加唾液的分泌，激发胃酸和胆汁的分泌，这些都将改善食欲和增强消化。而且苦味明显的蔬菜一般都偏寒凉，对热证有用，可以清热解毒、凉血润燥。

图片来源于站酷海洛

推荐给大家5种常见苦味蔬菜，这些苦味蔬菜可以起到清心降火，消暑退热、除烦提神、健胃消食的作用。

蒲公英

蒲公英性寒味甘苦，归肝、胃经，它的叶子是可以食用的，凉拌与炒菜均可，蒲公英善于消肿解热，清肝利胆。对于胃实热导致的疼痛最合适，胃溃疡病人也是可以食用的。

苦菜

苦菜性寒，具有清热解毒、凉血的作用。嫩茎叶可生食，而且生食最好，特别是对有咽喉肿痛、痈疮肿毒，甚至急性乳腺炎的朋友，饮食中可以增加一些苦菜食用。

苦瓜

夏天中暑风热，牙痛、眼睛红肿疼痛等热病，吃点苦瓜都有不错的缓解作用。

图片来源于站酷海洛

竹笋

味甘苦、性微寒，归胃、肺经。具有滋阴凉血、清胃润肠、清热化痰、利尿通便等作用。

苦菊

凉拌苦菊几乎成了各大餐厅在夏季必上的一道开胃菜。味感甘中略带苦，颜色碧绿，一看就很有食欲。真是不可多得的夏季清热去火的美食佳品，受到广泛的好评。不要不要博士也最喜欢苦菊。

上述这5种蔬菜，夏季经常吃吃是没有问题的。对于一些寒凉不耐受的，或者吃了比较容易腹泻或者胃肠不舒服的朋友，要少吃或不吃。还有像莲心、百合等也都是夏季不错的食物选择。

夏天吃凉拌苦瓜，黄瓜蘸酱，白糖拌西红柿。

夏天饮食以清淡为主，不需要那种大吃大喝的养生方式。想活得长、活得健康，建议少吃红肉、多吃水果蔬菜，无论是冬天还是夏天。肉类最好是禽类、鱼类为主，当然如果你预算不足的话，那就只能吃最差的红肉---猪肉了。

在夏季这么炎热的天气里我们应该吃一些消暑的东西，这样有利于夏季闷热的天气不会给自身带来伤害。

绿豆有着清热解毒、消暑解渴、消肿利水的功效，应该算得上是解暑的好东西，绿豆不同的做法有着不同的功效，煮汤时应该烧开后煮10分钟，清热解毒则要把绿豆煮烂。老人、儿童以及体制偏虚的人不宜多喝绿豆粥解暑。

莲藕：它有着止血散淤的作用，熟藕还有健脾开胃、养血止泻、改善便秘的作用，适宜炎热的夏季吃，但是每次不要吃太多。

桃子：夏天的时候属于桃子很旺盛的季节了，它有着补心生津、解渴清热的功效。没成熟的桃子不能吃，否则会腹胀，即使成熟的桃子也要适量吃，容易生热上火。

石榴：在夏季可以适当的吃一些石榴，但是石榴不能与番茄、海鲜、土豆等一起吃。

这个问题当令，引起我的兴趣。夏季，一年中温度最好的几个月，孩子们很喜欢因为可以顺理成章的吃冰淇淋。但夏天吃冰淇淋等清凉一时的东西好吗？当然是不好，因为在我们身体在暑热的环境家，冷饮、冰激凌或是从冰箱取出的西瓜都是对肠胃不利的，所以我们经常在夏天拉肚子就不新鲜了。

那么现在谈一下如何在夏季的日常饮食中养生？夏季，五行属火，炎燥之像。应以清淡菜品为主，比如日常的那些凉菜等，或多菜少肉的汤锅类菜品为主。对于家中老人，这个季节是心脏病和高血压的多发季，所以多以养心类的果蔬新品可以适当增加。我本人比较提倡绿豆汤，绿豆汤基本是老少皆宜。青葡萄和烟台梨也是适合夏季的水果佳品。肉类可以不定期的吃些鸭肉，鸭肉有凉血的作用，非常适合在夏季试用。

总之低盐低糖低脂食品是首选，减少烟酒，多喝茶。夏季喝茶应以绿茶、白茶为主，以岩茶红茶为辅。以上讲的如果都做到了的同时，每日加以轻度锻炼，相信夏季养生就全面了。

感谢邀请！在我老家这边在伏天有一个节日也算是中国传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月，在这个节日里，我们都会吃羊肉，有这么一个说法，伏羊一碗汤，不用神医开药方，这就可以看出在伏天吃羊肉的好处，而羊肉的吃法也有很多比如，、羊肉汤、烤全羊、烧全羊、羊肉串、羊肉火锅、地锅羊肉、清汤羊头、风味卤羊头、羊三宝、手抓羊肉、香酥羊排、精品羊杂、红烧羊腿、羊肉煎包、羊排，伏天食用羊肉的习俗，暗合天人合一的质朴养生理念，在《汉书·杨恽传》记载:田家作苦，岁时伏腊，亨羊炰羔，斗酒自劳。在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举。并且伏羊节也获得多个奖项，安徽省非物质文化遗产，徐州伏羊食俗江苏省非物质文化遗产名录，上海非物质文化遗产名录，个人认为夏季三伏天吃羊肉养生还是不错的选择！

今年早春，48了说起吃苦菊苦菜清火，喝枸杞加菊花更明目，做好饮食习惯得一心态好比做运动知强啊！

夏季苦瓜是个好东西，酿苦瓜、苦瓜肉片、苦瓜排骨汤、苦瓜炒鸡蛋、苦瓜煎蛋

你好，早睡早起锻炼，不吃冰凉食物.空调不要太凉

你好，建议吃清淡一点的，由于气候的问题吃清淡点睡眠好。

夏季我们以为冰凉食物就可以降温，却忽略了体内温度更高(有时高达37度)，突然喝下冰水往体内浇，五脏六腑可受不了。要消暑又镇定神经，不妨喝菊花茶、金银花茶、绿豆汤或含水量多的水果。不过，胃寒者少喝，可以多喝开水。体质属热而虚的人，不妨食用银耳、莲子或百合等凉补，祛热补气。2、夏季养生小妙招之运动量别太大尽量从事温和运动，太激烈的运动造成大量流汗，运动消耗性大，流失大量体液等于流失大量体力，心情也易烦躁不安。打太极、气功或元极舞都是不错的静心运动。选择和缓的运动，保持呼吸平缓从容不迫，身体内极细微的血管或经络，才有机会得到足够养分。听音乐散步。要保持恬静的心理状态，不要过于激动，更不要发怒急躁。烦躁、心境不佳时可通过散步、听轻快的音乐等方式来舒缓负性情绪。3、夏季养生小妙招之晚睡早起夏季日照时间延长，昼长夜短更明显，此时应顺应自然界阳盛阴虚的变化，睡眠方面也要相对“晚睡”、“早起”，建议晚上10点之前就寝，早上6点左右起床。掌握“子午觉”原则，即子时大睡，午时小憩。但午睡时间不宜过长，一般以半小时为宜。午睡醒后不要立即起床去工作或学习，因为此时脑部供血量不足，会出现短暂的脑功能紊乱，使人感到头昏脑涨，最好静躺10分钟后再起床。立夏后的这种作息一旦确定，要做好自我约束，保护生物钟不致紊乱。4、夏季养生小妙招之增酸减辛夏季，人体脏腑肝气渐弱，心气渐强。饮食上可以吃些酸的食物，以补肾助肝，调养胃气，如番茄、柠檬、草莓、葡萄、菠萝、芒果等，它们的酸味能敛汗祛湿、生津解渴、健胃消食。辛辣之物尽量少吃，因夏季阳气上升，易上火的食物会造成身体内外皆热，出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。夏季养生喝什么粥1、梨粥将3个梨洗干净后切碎，加适量水煮半个小时后，用漏勺捞去梨渣，加入大米煮烂成粥，趁热食用。疗效:可缓解肺热咳嗽、食欲不振、头晕等症状。2、冬瓜粥将冬瓜500克(1斤)去皮出瓤，切成小块;粳(jing)米100克(2两)洗干净;加入少量的熟火腿肉切成末。加油到锅中，加热，油热后，放入葱花炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，大火煮沸后改成小火煮至成粥，加盐调味后食用。功效:可清热、养胃、利尿、对与暑热、消渴、水肿、淋病等有疗效。

你的夏季养生菜单到

花雕冰醉小龙虾小葱板鸭冬瓜汤能健脾化湿。豆瓣萝卜丝煮仔乌

夏日，万物生长，繁茂秀美。据《帝京岁时记胜》载:“六月盛暑，食饮最喜清新”。古人早有在炎夏伏日吃各种消暑清凉食物度过苦夏的习俗。“不时不食”是我国饮食的传统，挑选适合时令的食材，是“吃”的关键步骤，挑对食材，用对做法，菜肴更胜保健品。

在对的时间遇见对的你——小龙虾

小龙虾季一般为5月～10月，而味道最美不过6～8月。6月小龙虾肉质变得饱满起来，6、7、8月虾肉逐月充盈着虾壳，美味积攒爆发。世界杯期间，消夜必备的麻辣小龙虾一度成为人气单品，只是随着夏季渐入，天气逐渐闷热，多余体热难以排除，辛辣的食物容易加重火气，麻辣小龙虾多吃容易上火长痘，但小龙虾的美味又难以舍弃怎么办？广州的南京大牌档就独创了一门小龙虾的做法——花雕冰醉小龙虾，小龙虾洗净后入沸水煮10分钟，捞出自然放凉，再加以5年陈酿花雕、话梅、陈皮浸醉足24小时，最后冷藏入味8小时以上。冰镇后的小龙虾口感弹性十足，夏日里，龙虾与冰醉的美妙邂逅绝对让人难忘。

万年“清补”搭档——板鸭与冬瓜

广州夏季炎热偏又多雨，暑热夹湿容易导致脾胃受困，食欲不振，这时增加以清淡、滋阴食品

为主的营养物质的摄入，即“清补”，能够起到调理的作用。而鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因为经常在水中活动，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、健脾化湿的功效。“荤素搭配、进补不累”，提到鸭自然少不了清热生津、蔬果中唯一不含脂肪的冬瓜。板鸭加上冬瓜再添以小葱煨汤，慢火细炖3小时，成就了南京大牌档为夏日祛暑消疲特设的新菜——小葱板鸭冬瓜汤。足够软烂的冬瓜遇上酥香的板鸭，迅速让味蕾坠入爱河，在清鲜的汤里流连忘返。

发烧感冒的预防针——仔乌

仔乌，俗称小乌贼鱼，它内含维生素A、D以及矿物质等多种营养成分，是上等海味补品。《本草纲目拾遗》中说能治赤痢、风痰。夏季体温调节功能差，人们容易感冒发烧，而仔乌具有的消炎退热、润肺滋阴功效，能为抵抗咳嗽发烧做预防。老少咸宜的仲夏汤品，必数豆瓣萝卜丝煮仔乌。用仔乌煮汤太单调，再配上补血益气的蚕豆和除燥生津的白萝卜丝，汤汁才会更饱满、清淡透鲜。

（羊城地铁报记者何璐诗实习记者潘咏诗）

中国人对夏季养生非常重视，而夏季适当吃些苦味的蔬菜，是非常能够清热去火，清心除烦的。

植物来源的不管是叶片类的蔬菜，还是根茎类的，多少都是含有一些苦味的。只是有的吃不出来，或者经过烹饪处理就去掉了。

苦味明显的蔬菜其实大都有一个共性，就是偏寒凉，对热证有用，适用于清热解毒、凉血润燥等方面。苦味可以刺激舌头的味蕾，影响味觉神经，增加唾液的分泌，激发胃酸和胆汁的分泌，这些都将改善食欲和增强消化。

中国人自古以来就有食苦味食物的习惯，尤其是蔬菜类，可凉拌食用，也可炒熟烹饪成餐桌上的一道美食。

不要不要博士推选6种可以经常食用的苦味蔬菜，苦味不尽相同，但是在这个炎热的夏季，都可以起到清心降火，消暑退热、除烦提神、健胃消食的作用，不妨经常食用。

竹笋

味甘苦、性微寒，归胃、肺经。具有滋阴凉血、清胃润肠、清热化痰、利尿通便等作用。

苦瓜

夏天中暑风热，牙痛、眼睛红肿疼痛等热病，吃点苦瓜都有不错的缓解作用。

蒲公英

蒲公英性寒味甘苦，归肝、胃经，它的叶子是可以食用的，凉拌与炒菜均可，蒲公英善于消肿解热，清肝利胆。对于胃实热导致的疼痛最合适，胃溃疡病人也是可以食用的。

苦菜

苦菜性寒，具有清热解毒、凉血的作用。嫩茎叶可生食，而且生食最好，特别是对有咽喉肿痛、痈疮肿毒，甚至急性乳腺炎的朋友，饮食中可以增加一些苦菜食用。

苦菊

凉拌苦菊几乎成了各大餐厅在夏季必上的一道开胃菜。味感甘中略带苦，颜色碧绿，一看就很有食欲。真是不可多得的夏季清热去火的美食佳品，受到广泛的好评。不要不要博士也最喜欢苦菊。

上述这5种蔬菜，夏季经常吃吃是没有问题的。对于一些寒凉不耐受的，或者吃了比较容易腹泻或者胃肠不舒服的朋友，少吃就好。其实不止这六种，还有像莲心、百合等也都是夏季不错的食物选择。

至于怎么吃？大家可以发挥一下各自的想象和才能，让这些发苦的食材变成美味。

【不药不药】简介

生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

有一词语形容夏日天气——叫“酷暑”。夏日天气特点：热！高温酷热。中医讲，盛夏防暑邪，长夏防湿邪。如何消暑、清热呢？

一、“暑”，如何消？

主要有三叶、三果、五瓜。

1．三叶

（1）薄荷叶：薄荷叶里有薄荷油，含在嘴里会有含着冰块的感觉，用水冲泡，是天然的降温饮品，能提神醒脑。

（2）淡竹叶：消暑最宜淡竹叶，具有清热除烦，利尿通淋的功效，可用来预防中暑。用新鲜叶子，别煮太久，一天喝一小杯，可解暑降火，还能除烦止渴。

（3）荷叶：是一味消暑中药。有清暑利湿、升发清阳、凉血等功效。荷叶粥，适用于暑热症。将荤腥食材用荷叶包裹，或蒸或煮，营养不会流失，荷叶中的生物碱还能调和油腻感。

广东人在夏天，爱喝凉茶，凉茶，其本质是凉。如经常给孩子饮用，一是要了解宝宝的体质，二是要了解凉茶中药材的成分。因为有些凉茶中含有大量的寒凉药物，如菊花、夏枯草等，寒凉体质的宝宝不适合长期饮用。喝凉茶最好不加冰镇，把本来就属于凉性的凉茶再冰镇到3-4℃度后饮用，会造成或加重阳气的损伤。

那么喝凉茶要注意哪些方面呢？

主要是遵循“三不宜”和“四不要”

1.三不宜：

①三伏天、暑湿炎热的时候适宜喝凉茶，其他时候不宜喝凉茶。

②脾胃差、体质虚寒的人，体弱的人，不宜喝凉茶。

③一喝凉茶就拉肚子、不想吃饭的人，不宜喝凉茶。

2.四不要：

①不要把凉茶当水或保健饮料——凉茶是药。

②不要喝太多——水喝多了容易使体内电解质失去平衡（钠、钾离子大量流失）、水溶性维生素（如B族及C）更容易流失。

③不要以为越苦、颜色越深的凉茶效果越好——越苦代表越寒凉，更易伤阳。

气，苦味、颜色只不过和所用的材料有关系。

④不要以为凉茶里的材料越多越好——喝凉茶最好是简单易行又有效。

2．三果

（1）杨桃果：杨桃含水量很高，超过了90%，同时含有多种维生素和矿物质，不但补水，还能补充随着汗水而流失的钾、钠离子。

（2）奇异果：奇异果就是猕猴桃，在水果中营养成分最为充分，含有大量的维生素C，优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到有清热生津，健脾止泻，利尿止渴，去火降暑，润燥通便等多种功效。

    （3）火龙果：火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维，是夏日消暑极品。

3．五瓜

（1）苦瓜：苦瓜里含有苦瓜素，也叫清脂素，可以清脂减肥。

（2）黄瓜：黄瓜里含有丙醇二酸，有助于加速体内脂肪的分解。

（3）丝瓜：味甘性平（微凉），清热化痰、凉血解毒、利水通络。

（4）冬瓜：味甘平，清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水排湿作用较强，在夏天还能防止中暑症状的发生，堪称夏季第一瓜。

（5）西瓜：西瓜也叫白虎汤，夏天防暑降温最好的水果，消暑、利尿，帮助排毒。

二、“热”，如何清？

下面主要是从两个方面来讲解，也是宝妈们最关心的两个方面：饮食和小儿推拿。

1.吃什么可以清热呢？

夏季食品主调——多吃酸、苦味食物

苦味食物，入心，苦味蔬菜清心泄火，具有清热、除烦、提神和健胃功能。夏季多吃莲子心、苦瓜、苦菊等苦味食物有利于养心。

莲子：清心火。心火旺，表现舌头赤红，甚至溃疡、肿痛，心中烦热、失眠、口渴喜冷饮、脸发红、小便黄等，用莲子心1-2克，放入水杯沸水冲泡，5-10分钟后就可以饮用。莲子心有清心、去热、止血，治心烦、口渴、目赤肿痛等作用。

白茅根：降肺火。肺火旺，表现流鼻血、鼻腔中烘热，或者伴有鼻中发臭、呼吸粗重、胸中烦热、咽喉发干肿痛，大便干燥等，用10-15克白茅根煎水饮用。白茅根，清肺降火，清利下焦湿热，凉血止血，去暑利尿。

  百合莲子银耳汤：莲子15克，银耳10克，与30克百合、冰糖同放锅中，加清水适量煮至汤浓即成，每天一碗，营养成分丰富，是一道传统的汉族名点，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物，有清热解毒的功效。

酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、杨梅、葡萄、山楂、菠萝，芒果、猕猴桃之类，它们的酸味可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸能杀菌消毒，又能防止胃肠道疾病发生。

杨梅，能生津止渴，是解渴的健康饮食。自古就有望梅止渴的典故，杨梅汁是很多人在夏季最喜欢的消暑饮品，夏季吃杨梅正当时。

 麦冬枣仁汤：麦冬5克、酸枣仁5克，加清水适量煮至汤浓即成，每天一碗，养心安神。麦冬微寒、微苦，养阴生津，润肺清心；酸枣仁味甘、酸，养肝、宁心、安神、敛汗。所以夏季，多吃酸、苦味食物，能突出“心静”，正所谓“心静自然凉。

夏天天气炎热，很多人都吃不下饭，也不想吃，不吃饭对身体又不好，那夏天我们应该吃什么好呢，夏天的饮食我们又要注意一些什么呢，夏天又有哪些消暑的方法呢，下面就让小编给大家解答一下疑惑吧。

夏天吃什么好

夏天天气比较的热，我们应该吃的清淡一些，可以多吃一些蔬菜和谷类食物，最好多吃一些粥，避免过分的寒凉与温热。还有就是，夏季人们肠胃功能都比较的虚弱，吃一些过分油腻的食物，不容易消化，多喝一些粥，既能帮助消化，又可以开胃，因此，夏天喝粥是最好的选择。

熬粥时可以加入很多佐料，使其可以增加很多药性作用而对人体发挥很好的养生功用，下面就给大家推荐几款具有清暑、利湿作用的粥品：

1、扁豆粥

材料：粳米250克、白扁豆100克、山药100克，放在一起煮成粥。

功效：扁豆粥具有健脾化湿、和中止泻的作用，山药可以健脾胃，化湿浊。适用于夏季服用，对中暑所致的吐泻、食欲不振等病症尤为适宜。

2、薏苡仁粥

材料：粳米250克，薏苡仁100克，加水适量，共煮成粥。

功效：薏苡仁具有健脾除湿之功效，适用于夏季任何体质人群服用。有减肥轻身之用。

3、荷叶粥

材料：粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥。

功效：荷叶具有清热解暑、升发阳气、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。

夏天饮食注意事项

1、注意增加一些苦味食物

苦味的食物中含有一种叫生物碱的成分，它含有清热解暑、加快血液流动循环、舒张血管的功效。例如苦瓜、苦菜、茶水、咖啡、可可等苦味食品，在夏天可以适当的多吃一点，能够增强食欲、通畅脾胃气机，还能提神醒脑。

其中苦瓜最好在长夏吃，这样效果比较好，不要再初夏吃，初夏吃不利于阳气的升发。但对于阳虚的患者，则不要将苦瓜列为夏季的主要蔬菜。

2、注意补充盐分和维生素

高温季节最好每人每天补充维生素B、维生素C及钙、钠等营养素，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等。

3、注意不可过食冷饮和饮料

候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过量会使胃肠刺激，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。

4、注意不能把啤酒当饮料喝

夏天气温高，人体出汗较多，消耗也大，易疲乏。如果再不断地喝啤酒当饮料来解渴，由酒精造成的“热乎乎”的感觉会不断持续，口渴出汗现象将更加厉害。这样不仅达不到解暑的目的，反而会降低人的思维能力和工作效率。

5、注意补钾

暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子等水果;蔬菜中的青菜、大葱、毛豆等含钾也丰富。

6、注意滋补

夏天需要滋补，而以清补为原则。清补的含意是挑选的食物要利于滋阴、健脾、祛暑、化湿。诸如鸭肉、鲫鱼、虾、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。

7、注意饮食卫生

膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物乘虚而入。

8、注意就餐规律

很多人夏天胃口不好，想吃饭了就去吃，不想吃饭就不吃，这样对脾胃不好，会使脾胃的生理功能紊乱，会使胃癌的几率大大的增加，所以夏天还是要一天三餐按时的吃，不想吃的人，可以吃一些清淡的饮食。

夏天消暑方法

1、吃西瓜补水夏季随着人体大量的排汗，导致机体出现了严重的缺水，如果不注意补水的话很有可能会出现中暑。因此在夏季不妨多吃西瓜来达到补水以及消暑的目的，而且用西瓜皮煎水喝还能缓解因暑热而出现心烦口渴、目赤、咽喉肿痛等不适。

但千万不要过量食用冰镇西瓜，过冰的食物对胃的刺激非常大，如果长时间过量食用的话会引起脾胃损伤，每次吃西瓜最好不要超过500克。

2、热茶散热夏季喝热茶消暑才是王道，很多人在夏季都喜欢吃冷饮消暑降温，这个是能暂时的降温，时间一长人体的温度会更高。而且如果过量的吃一些生冷食物，会使寒湿盛于体内，不容易被脾胃消化。而在夏季喝热茶，能促进汗腺的分泌，增加排热。除此之外在热茶中所含有的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，还能与唾液更好地发生反应，从而产生清凉的感觉。

3、多吃醋食醋同样也是夏季消暑的食品之一，醋能增进食欲并促进消化液的分泌，并且还具有提高食欲的作用。但醋不宜大量饮用，特别是对于一些胃溃疡患者，更是要避免喝醋，以免对身体造成伤害。

总结：通过以上的阅读，大家想必已经非常清楚夏天吃什么最好了，没错就是粥，不但解暑，还有益于消化。但是夏天也不是什么都可以乱吃的，有些食物就要注意了，最好少吃，多食无益于身体健康。

从来就没有吃什么最好最养生的说法，这是因为任何食物都有好和坏的一面，对症，就是好的，不对症，就是坏的，况且任何食物也不能多吃。

夏季应适当吃一些苦味食物

随着气温的升高，夏天是非常容易中暑的季节，而苦味的食物具有消暑解渴的功效，并且可以促进血液循环，增加食欲，舒张血管等。

食物的选择可以是苦菜，苦瓜，莲子等食物。

夏季应该吃盐分和钾元素多一点的食物

夏季出汗比较多，人体会损失盐分，缺盐会导致多种疾病而且会导致浑身无力，食欲不振，提高盐分的摄入维持身体的平衡至关重要，不过如果是高血压患者，还是要控制盐的摄入。

出汗也会带走更多的钾离子，应该适当多吃一些，杏，桃，李子，荔枝等含有钾离子多的水果。

夏季不宜大补，选用温补效果更好

大补的食物在夏季容易导致上火，可以选择具有滋阴功效的食物，像鸭肉，山药，鲫鱼，虾，瘦肉，各类蘑菇，都可以适当多吃一些。

也可以配合多吃一些降暑粥，像绿豆粥啊，扁豆粥，荷叶粥等。

夏季不要多吃凉食

很多人到了夏季，炎热难耐，就会选择吃冰淇淋或者喝冰镇的饮料啤酒。其实这是一种非常伤害身体的做法。当身体习惯高温以后，突然食用凉的食物会导致肠胃痉挛，容易引起腹痛腹泻等症状。而且身体很多器官对凉性食物很抵触，像脾胃和肝肾，经常受寒凉会导致受伤，造成脾虚或者肾虚的症状。

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