不是文化差异大，是贫富差距也很大，你跟我说贫富差距那么大这文化差异能不大嘛
这是一个伪命题！
中国文化，是指整个中国文化，是一个统一体，具有整体性和不可分割个性，没有南北东西之分。
中国文化的博大精深与和而不同，百花争艳，殊途同归，南北文化因地域概念会有所不同，各区域都有其自身的个性与特色，中国文化的一个突出特色与个性，就是百家争鸣，一生二，二生三，三生万象，然而又万象归一。
所以不能说中国的南北文化差别很大，要说中国文化的南北各有其特色，或叫各有千秋，不能在语言和词汇上，把中国文化用南北或其它方式，进行割裂。
我们老家才尴尬，南不南，北不北。夹在南北之间。就连大学。北方应该有暖气，我们没有，南方应该有空调，我们没有。前几年种水稻，这两年种麦子。十年前是荷叶何田田。这两年全是旱地。早饭是玉米糊糊，中午是面，晚饭是米饭。文化上既有南方的秀丽美。看上去又是北方的波澜壮阔。地理上北边是秦岭大山。气势雄伟，南山又是喀斯特地貌。溶洞一串串。
根本就不是一个问题，同一个民族，同一种文化，压根不存在文化差异。你说的所谓文化不同，只不过是生活习俗，只是地理上的差异造成的。你如果是无心提这样的问题，最多是用词不当。如果是有心的，那就太可恶了。
这个问题问得简直就是居心叵测。北方自己的文化就一样了？湖南和江苏一样的文化？十里不同风，百里不同俗。不同的地域不同的风土人情自然会有不同的风俗。先问是不是，再问为什么。不说全国，我就不信一个省最南和最北，最东和最西的城市是完全一样的风俗。你这问题问得简直就是其心可诛。
中华文明发源地是在河南陕西一带，不管是南方北方，东部西部根源是不变的，只是在华夏民族在迁移的途中不断融合当地民族形成不同的文化内容，但是都在中华文化的体系之内。南北方文化的差距很大的原因我感觉是国家疆域辽阔，民族习俗融入的原因，就像北方中融入草原民族中的一些文化，而南方中融入了南越楚民族的一些文化。其实大家想想在中国历史上不管南方北方有多少少数民族，就是战国楚国都不是正统的华夏人，但是到现在存在的有哪几个，不都是融入到了华夏文化体系中来了吗！
中国地大物博、数以十亿计的人口居世界前列。加上，有超过五千年的文明传承发展，历经多次人口大迁徙、朝代更迭不下几十次，而且多民族聚居、多民族交替统治…等因素。按估计，中国北方人多是蒙、满、胡…民族的杂（交）成，南方多是民族分居明确，河水不犯井水比较低调保守，各民族相互尊重，通婚却鲜有发生，保持了各民族的相对纯洁性。南方的汉族人也比北方的“汉人”更能守住纯洁性，也更能保存汉人文化的传统要素。这是中国人为什么南方人更传统，北方人则较粗犷、更喜欢向外迁移、家乡观念更淡、更不愿意守规矩、甚至被南方人投诉…喜欢破坏规矩……的原因了。
全世界都这样，纬度差大了，生活环境就不同，堆积出的习惯必然不同，没啥值得归纳的。
北方人口少，南方人口多。
南北方文化差异大的原因是多方面的，我认为有两个最主要的原因。
气候原因，北冷南热。中国是传统农业国家，北方地区漫长寒冷的冬季无法进行农业生产，只能在室内谈天说地饮酒打牌。南方地区温暖多雨，一年四季都是忙碌的，人们形成了一种工作惯性。北方地区冬天冰封雪盖，交通不便，故此商业贸易也会受到影响。
中国是个多民族的国家，历史中外族入侵基本都是从北方开始，生活在中原的汉族人口多次南迁。汉族的传统和儒家文化更多的是在南方开花结果，文人墨客也都活跃在南方。比如老子孔子活跃在河南山东，唐代文化中心是长安和洛阳，宋代及以后朝代就以安徽和江浙为主了。
这是我粗浅的总结，请多批评！
根本就不是一个问题，同一个民族，同一种文化，压根不存在文化差异。你说的所谓文化不同，只不过是生活习俗，只是地理上的差异造成的。问下各位有见过这种龟吗！