核桃、牛奶、鸡蛋在配上富含高质量、高纯度DHA、EPA和DPA的产品忘不了,有效帮助青少年学习,试过的人都说效果不错。
核
我不相信保健品
补脑的食物主要包括三大类:第一大类:富含不饱和脂肪酸的、来自深海的食物,包括深海鱼油、深海的鱼类、贝类、虾类,以及深海动物提取的鱼肝油等;第二大类:来自于坚果,包括松仁,也含有比较多的不饱和脂肪酸;第三大类:包括有些安神的食物,也可以使大脑得到很好的休息。
吃什么能增强记忆力?补脑最快的食物有哪些?三好网小编认为:增强记忆力可多吃一些含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂、钙、镁等的食物或一些果蔬等,如橘子、玉米、花生、鱼类、菠萝、鸡蛋、牛奶、小米、菠菜等,以及一些富含蛋白锌类的食物,如牡蛎、核桃、蛋黄、芝麻等等,具体如下:
一、提神健脑的食物有哪些
1、牛奶。
牛奶富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸,而且很容易被人吸收,都是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。脑力劳动者如果用脑过度或因神经衰弱而引起失眠时,不妨在睡前饮一杯热牛奶,有助入睡。
2、鸡蛋。
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于,当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。
3、核桃。
核桃中的磷脂,对脑神经有很好保健作用,是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药。每日以食用二三个核桃,持之以恒,可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
4、鱼类。
经常食用一些鱼类食品,可以向大脑提供优质蛋白质和钙。尤其是淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
5、花生。
花生富含卵磷脂和脑磷脂,都是神经系统所必需的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
6、贝类。
碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力,从而增强记忆力。
7、辣椒。
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
8、菠菜。
菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用,对于记忆力不好症状能够很好地缓解。
二、吃什么可以提高记忆力
(1)鸡蛋:优质蛋白质含量高,容易被人体所吸收,富含卵磷脂和维生素及微量元素,对增强人的记忆力有重要作用。
(2)奶及奶制品:奶类含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、B族维生素等营养成分,是理想的健脑食物。
(3)菌菇类:富含各种氨基酸,是理想的高蛋白、低脂肪食物,其中的赖氨酸和精氨酸有促进智力、加强记忆的作用,对记忆力减退的老年人特别适合,还有心血管保护作用。
(4)鱼类:鱼肉中含有十分丰富的蛋白质和卵磷脂,特别是三文鱼、金枪鱼等深海鱼中多不饱和脂肪酸含量较高。
(5)贝类:贝类含有丰富的氨基酸和微量元素(如铜、锌、锰、硒、磷等),对提高记忆力有益。
(6)坚果类:核桃、杏仁、花生、腰果、瓜子等坚果,富含不饱和脂肪酸,有营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳的作用。
(7)葡萄:可以适量饮用葡萄汁或葡萄酒。其抗氧化成分含量较高,对脑细胞有一定的保护作用。
专门的没有,要有就是富含优质蛋白食物,如鸡蛋、牛奶、坚果类。过去有一种500cc瓶装中药制剂叫补脑汁,常作为礼物赠送,现在和那些保健品一样消失了,剩下某某金也将被另一个什幺取代!
坚果类
新鲜蔬果
以及充足休息
健脑食物一般有核桃、黑芝麻、金针菜、小米、玉米、香菇、海带、大豆、栗子、香蕉、胡萝卜、马铃薯、南瓜、笋、苹果、蛋清、茄子、洋葱、牛奶、豆腐、花生、野鸭、鹌鹑、动物的脑和内脏等
1.鱼,中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。
2.核桃,核桃是食疗、补脑佳品,被誉为“脑黄金”。因其富含不饱和脂肪酸,被公认为中国传统的健脑益智食品。每日2-3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
3.花生是中国人喜欢的传统食品,有一定的药用价值和保健功能,其中含有7%多酚物质,多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍,可有效延缓衰老、增进智力,被古人称为“人参果”,是世界公认的三大益智健脑坚果之一。
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
4.猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的vc、mg及微量元素含量最高,并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中,猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。猕猴桃富含维生素C缓解抑郁。
维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用,可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
要想补脑快,最需要补充的是卵磷脂、DHA和锌。卵磷脂能增强大脑活力,消除疲劳增强记忆力,提高学习工作效率,还能修复受损伤的脑细胞,预防老年性痴呆症的发生。富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药、黑木耳、海带。DHA,俗称脑黄金,是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,补充DHA要多吃深海鱼和核桃之类的坚果。锌是人体必不可少的微量元素,也对大脑灵活聪明起到关键作用。人类大脑中的海马体是高级神经活动的核团,是学习语言、接受和存储信息的逻辑部件,重量约占整个人脑重量的1/80左右,而其中锌含量为大脑总含锌量的1/6。含锌较多的有牡蛎、动物内脏、瘦肉、枸杞、西兰花、核桃、花生、板栗等等。
其实所谓的补脑最快的食物,无非就是吃一些富含大脑喜欢的营养素的食物,投大脑所好而已。下边列举了一些平时比较常见的一些食物,而这些食物中所含有的主要成分就是大脑最喜欢营养素。
牛奶
牛奶富含蛋白质、钙及大脑所必需的氨基酸,都是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,牛奶中还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。建议成年人每天坚持饮用300g的奶及其制品。
鸡蛋
大脑活动的功能、记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于,蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,这可是大脑的最爱之一。
鱼类
经常食用一些鱼类,可以为大脑提供优质蛋白质和优质的脂肪酸。尤其是深海鱼所含多为不饱和脂肪酸,如DHA、EPA对大脑细胞活动有促进作用。
此外坚果中含有的多不饱和脂肪酸对大脑的健康同样很有益。还有就是主食会给大脑提供它最爱的葡萄糖。
总结一下就是:
只要平时在饮食上实现食物多样性和营养均衡性,养成好的习惯,这样不但对大脑好,对身体健康也是有益的。不要单纯的迷信吃某一种食物或是某一个营养素补脑的神话了!