您好，非常感谢你的邀请，对于这个提问我的看法是：吃土豆减不减肥，这重要需看您如何吃？并且，也要看您吃的量，而且也要看您除开吃土豆外还吃完其他哪些，并不是吃哪一种食物减肥，只是如何吃！
例如土豆吃正确了，自然就对减肥有协助。
就这今日共享的炝拌土豆丝，由于含油率低，土豆自身含小麦粉较为高，能够做为主食来吃，而土豆中带有抗性淀粉，并且抗性淀粉的含量和热冷相关，凉吃的土豆比热吃的土豆含抗性淀粉含量高，这抗性淀粉不易被身体消化吸收，因此就有利于减肥。
土豆当主食吃，比立即的大米白面粉营养成分高，另外发热量低，而且饱腹感强，比大米白面粉的GI值低，减肥就需要降低高GI的食材。
那样的土豆丝当一部分主食来吃就有利于减肥，假如吃这土豆丝当菜，随后吃一小碗大米饭，那么就只有增胖了。
因此，要减肥，拿今日共享的这一土豆丝当主食吃吧，随后瓜果蔬菜随便吃，吃饱饱的，减肥肯定并不是饿肚子，您仍旧能够吃荤，但要植物油脂少的，例如卤牛肉、清蒸鱼、盐水虾一类。
我是覃健玲，居家瘦金牌瘦身规划导师，情绪教练，NLP专业执行师，分享减肥与心理干货知识。
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土豆含淀粉高，是增肥的。
土豆是增肥的，曾经用土豆代替主食，一个月胖了好多，现在吃鸡蛋和蔬菜，感觉效果还不错，我特别懒，没有运动哦
一种食物是让我们增肥还是减肥，取决于两个因素：烹饪方式、摄入量
我们就这两个因素来说下土豆：
1、优先推荐蒸，煮，土豆含有大量的抗性淀粉，用这种方式做出来的土豆，吃进身体后不易被吸收消化，饱腹感好，因为含有的淀粉较多，可以被当初主食，代替精米白面
摄入量：虽含有大量的坑性淀粉，但是也不能过量，每天取代1/3的精致主食量即可，调味可以用花椒、胡椒，小米辣等
2、大火快炒，少油少盐，这时候很多人会将其当成蔬菜，就着米饭馒头一起吃，非常下饭，其实是吃了主食+主食，这样无疑会让我们增肥不少
3、煎炸，主要就是一些垃圾零食（薯片、薯条等），高油高热量肯定是要避免的，尽量不吃或者少吃，当然如果你比较自律，只吃一口也没事
其实不存在能帮你减肥的食物，所有的食物都有热量，吃多了都会让我们变胖，那反之，食物并没有罪过，只要你能控制好摄入量，其实都可以吃。
所以不存在吃胖的食物，只有让你吃胖的量
哈哈哈哈
就土豆本身来说，土豆营养丰富，碳水化合物的含量仅为大米的1/4。如果用土豆代替大米饭，就减少了热量的摄入，是非常利于减肥的。
但是再健康的食物，如果抛开了食用量来谈减肥效果是没有用的。
减肥需要满足的条件是：摄入的热量<消耗的热量。
土豆也要在这个条件下才可以减肥。
土豆为什么利于减肥？
1、土豆的热量仅为81千卡/100g，大米饭的热量为116千卡/100g。
同等重量的情况下，用土豆代替大米饭，摄入的热量更低，当然更加容易减肥了。
2、土豆是中GI食物。
GI值越低，饱腹感越强，消化时间越长，对血糖和胰岛素的影响越小，越不容易生成脂肪。土豆就较不容易生成脂肪。
3、土豆是高钾低钠的食物，可以消除水肿，所以很适合水肿型肥胖的人来吃。
怎么吃土豆容易减肥？
1、土豆的淀粉含量丰富，所以在减肥期间要把土豆作为主食来吃。
比如说，您午餐已经有了土豆炖牛肉，那么再来点青菜就是一顿非常完美的营养减肥餐。米饭就不用吃了，否则的话，碳水化合物就很容易超标了。
2、每天吃土豆的量是2-3个拳头大小。
如果还要吃其他主食，那么就要同等比例的减少土豆的量。
3、土豆以蒸、煮、烤、凉拌为主，少油清炒也可以。
烹饪方法直接营养到食物的营养和热量。像薯条、薯片就是众所周知的高热量垃圾食品。它们来源于土豆，但是已远远不是传统意义上的土豆了。
4、土豆要放凉了再吃。
凉土豆要比热土豆的GI值更低，GI值越低当然越有利于减肥了。
其实这是所有主食的共性。
5、不光要关注土豆，还要注意整体的饮食搭配，并使得摄入的热量<消耗的热量。
6、土豆作为主食的营养减肥餐您可以这样来搭配：
我是天星妈，祝您减肥成功！
个人觉得所有热量的吸收因人而异就像豆腐皮都说热量高我吃着反而会瘦所以减肥靠自己摸索仅供参考网上只是大数据
土豆是减肥的。但是要看你食用量多少。土豆含有丰富的淀粉和纤维素，在减肥期间可以适量补充当主食食用。另外，土豆也属于粗粮的一种，可以在减肥的时候和精米精面一起搭配食用，起到增加饱腹感和促进肠道蠕动及排泄的作用。
一，土豆为什么能起到减肥的效果？
1，土豆的热量不高。
土豆每100克热量只有81大卡，属于低热量食物的一种。富含蛋白质，纤维素及多种对人体有益的营养素。
2，土豆冷却以后减肥效果更佳。
蒸熟的土豆放置几分钟，冷却下来土豆含有的抗性淀粉能起到增加饱腹感，促进肠道蠕动，抑制食欲的作用，在减肥期间食用能很好的起到辅助减少体重的作用。
二，减肥期间每次食用多少土豆为宜？
土豆虽好并不是吃的越多越好，主要是因为土豆含有丰富的淀粉，吃多了也一样会增加摄入量，也会导致体重上升，建议减肥期间每餐食用80-~100克，全天不超过300克为宜。
减肥不能靠单一的食物来减肥，土豆虽好，营养始终比较单一，建议要均衡饮食的基础上进行，每餐要有蛋白质，蔬菜，水果及健康脂肪的摄入量，这样才能达到健康减肥的效果。
首先说下结论，并没有证据显示土豆能够减肥，另外，适量吃土豆也不会增加体重。所以的食物在限制一定量的情况，不能绝对的说会不会减肥或者增肥。
土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，脂肪含量较低，一定程度上土豆是可以被当做主食的。而且土豆还有丰富的蛋白质氨基酸，以及多种的维生素矿物质，尤其是维生素含量是所有粮食作物当中最全的，所以，土豆既可以当主食也可以当蔬菜。
在吃的时候一定要注意适度、适量。如果是在一天没有控制饮食的情况下，已经吃了高脂、高蛋白、高热量食物，又增加了一份土豆，这时土豆就是增肥的。如果控制饮食，用土豆换取一部分主食，那么可以说土豆是可以帮助减肥的。
减肥主要是从两方面入手：第一、控制摄入量；第二、增加消耗能量，想控制体重，最主要的是要控制摄入的总能量，如果能量摄入过多，增加体内的脂肪，同时要兼顾消耗能量，只有平衡饮食才能够巩固体重避免肥胖，同时增加运动量，消耗掉多余能量，才能保持体重。
如果想要减肥，同时也为了健康，建议大家用根茎类的食物来代替一部分主食，比方土豆、红薯、山药等根茎类的食物来代替部分主食，都是很好的减肥的方法。如果主食量不减，又另外拿土豆来当蔬菜，那主食的摄入量就会增加，如果这种吃法就会增肥。
最后还要提醒大家，土豆的烹调方法也会影响到热量的摄入，一般建议土豆以清蒸为主，不要加任何的调料可以代替主食食用，具有一定的减脂效果，尽量避免油炸的或者是油煎的方式，可能会增加热量，并不能起到减肥的效果，反而可能会起到增肥的作用，同时，减肥还应该坚持适量的运动，适量的运动可以消耗的热量，减轻的体重，注意戒烟限酒，规律的作息，保证良好的睡眠。
希望我的回答对你有所帮助，如果您就觉得写得不错，欢迎点赞并关注，感谢您的阅读！
其实，除了减肥药，并没有哪一种具体的食物可以减肥或者增肥，都是一个量的问题。热量低的食物，你吃很多，一样会变胖；热量很高的食物，你适量吃一点，也是有可能会瘦的。所以，关键还是在于控制量。
土豆大概是每100克含有80多大卡的热量，其实并不是属于高热量的食物。土豆中含有丰富的淀粉，所以土豆不是蔬菜，而是被归为主食一类。
在减肥期间，是可以用适量土豆作为主食的，食用土豆不仅升糖慢，而且饱腹感也很强，是有利于减肥的。
但是把土豆做成一些薯条、薯片，那热量就相当高了，是典型的的糖油混合物，让人发胖没商量。所以，土豆的烹饪方式也很关键，不同的烹饪方式带来的热量和效果也不一样。
但是，还有一个原则就是：什么东西都可以吃，什么东西都不能多吃。这个原则不仅对于减肥有用，对于我们的日常生活也是很有帮助的。只要按照这个原则去吃，那么吃任何食物都不用怕，更不用担心变胖或者减肥失败。
以上就是我的一些观点，希望对大家有所帮助！
什么东西不是问题，问题是多少“量”？大熊猫吃竹子，可是TA不停地吃吃吃……也把自己吃成了一个“圆滚滚”啊！[捂脸][捂脸][捂脸]
这个问题不能单纯来看。
土豆本身含淀粉比较高，是主食类食物。你要是把它当菜吃，吃了主食又吃土豆，那么不减肥。要是用它代替主食，相同重量的土豆，含水分比较多，比馒头米饭减肥。
制作方法不同，效果也不同。很多人喜欢炸薯条，还有人总土豆炖肉，土豆吸油性比较强。吸收了大量脂肪的土豆，不减肥，垦丁增肥。建议吃煮土豆，蒸土豆。水分比较多，也没有脂肪。
所以您问土豆是增肥还是减肥，如果您用土豆做主食，加工方法得当，肯定减肥。否则就增肥。
土豆是最常见，价格最实惠的食材之一，但这并不妨碍它在日常餐桌上的C位担当。土豆典型多角色扮演的食材，可作主食，更多人当做蔬菜，单独烹制是家常美食，随便和肉类搭配就是一道硬菜。随着食品加工业的兴起，土豆在零食界也有一席之地，比如薯片，薯条，土豆泥等等。
土豆到底减肥还是增肥，取决于怎么吃和吃多少。
土豆当主食更有利于减肥
相比传统精制谷类主食（米饭和馒头）土豆富含营养素更全面，比如维生素膳食纤维和钾元素，用土豆当主食更有利于减肥和缓解膳食钠摄入过多引起的高血压。
餐桌上有土豆的菜肴，应相应减少主食摄入量。
土豆当菜不划算
从营养成分来看，土豆的碳水比蔬菜要高（17.2%），更适合当主食。如果把它当菜吃，和主食一起吃，无疑增加碳水摄入量，增加肥胖机率也会对餐后血糖影响更大。
经常把土豆食品当零食更容易长胖
能量摄入过多（土豆为原料的零食基本含有较多油和盐），增加肥胖以及肥胖引起的慢性病风险；增加食盐摄入量，增加高血压风险；高温油炸容易产生丙烯酰胺，后者在2017年已经被WHO（世界卫生组织）列为二类致癌物，虽然尚未知哪个浓度会致癌，但经常摄入总是不好的。还有高温油炸的油的质量也未可知，如果长期反复使用，还会产生反式脂肪酸，过多摄入这类脂肪，会增加动脉粥样硬化风险。
总之，土豆是好孩子，要看怎么引导它成为膳食中健康的角色。建议当成主食吃土豆，如果当天吃了土豆菜肴，比如土豆丝，土豆炖牛肉，那就相应减少主食量。至于土豆制作的零食，能不吃就不吃吧！
文/王秋霞
图片来自网络，侵删。
土豆是普通食物，热量不低，多吃必然增肥。
其实不光土豆，任何食物理论上都是有热量的，所以哪里会有什么食物让你减肥呢？
那么我们经常听到的某某食物减肥是什么意思呢？其实是比较推荐减肥期间吃。
关于土豆，得看你怎么吃。
如果你正常吃主食，再配个炒土豆丝，那么减肥的可能性不太大，你这是“主食+主食”，热量很容易超了，并不利于控制体重。相比之下，应该配些叶菜或者西蓝花菜花之类的，尽可能多补充些膳食纤维。一天的蔬菜吃到500克，深色蔬菜占一半以上。
如果你把土豆当主食，那还是不错的。土豆也是薯类的一种，作为主食的替代，能够有比较好的饱腹感，但要注意是蒸煮方式，避免煎炸，摄入过多脂肪，那样肯定也减不了肥。
至于大家喜欢的薯片薯条之类的，这种的高油食物，减肥期间还是算了吧，肉眼可见的满满热量，即使土豆本身健康，这么吃又有什么健康可言呢？
没有垃圾食品，只有“垃圾吃法”，搭配好才健康。不搭配，吃什么都能胖。
以我几十年养猪经历来看，毫无疑问，土豆不能减肥，一定会增肥，什么专家达人都给我靠边站，我不接受反驳。
土豆历史悠久，老祖宗是外国货，在北美，早就成为第二主食。土豆原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。所以土豆不土。
在我的记忆中，农村养猪还没有什么猪饲料卖的时候，农民开始以野菜、苕叶、洋芋叶、菜叶等等喂猪，那个猪就只长的架子，那架子仙气十足，身材很好。
到了秋天，红苕、洋芋成熟、丰收，就开始以洋芋红苕和一点米糠喂猪、催肥。短短三四个月，那猪，就可以长到三四百斤，到了腊月二十几，家家户户开始陆陆续续杀猪过年。所以，洋芋就是来催肥年猪的。猪吃了就肥，人要是每天也吃洋芋拌米糠，绝对也要肥到怀疑人生。
为什么土豆会增肥呢？
土豆就是洋芋，洋芋就是土豆。土豆在中国姓马，叫马铃薯。土豆在美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。土豆含有大量的淀粉，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质、维生素。
由于土豆含大量淀粉，大到什么程度，你看看超市里，有土豆粉条卖，有土豆淀粉卖。所以这些淀粉在人体要是转化为葡萄糖，又不能及时消耗掉，就变成糖原储存起来，再不能消耗，就变成妥妥的脂肪了。
总结一下，土豆绝对要增肥，不可能减肥。因为淀粉含量太高，会分别变成葡萄糖、糖原、脂肪储存起来。
感谢阅读、关注、点赞。
很明确的告诉你，土豆是可以帮助我们减肥的食物。
我也在减肥，今天是我减肥第134天，一共减掉55.7斤。而且我就是通过饮食来控制体重的，各种粗粮，各种蔬菜蛋白搭配。
当然想靠土豆减肥，也要看你怎么吃了。比如一顿饭蒸一锅土豆，在来一盘子土豆丝，一个土豆炖茄子，土豆盛宴，肯定不会瘦。
土豆在减肥期间可以作为主食来食用的，炒土豆丝虽然好吃，配上一碗米饭，这一餐没什么了，全部都是碳水。一份标准的减肥餐是一份碳水，一份蛋白，两份蔬菜。一份就以我们手攥拳的大小来衡量，当然吃不饱可以多加蔬菜。蔬菜并不是固定的两份，多份不限量，直到吃饱为止，毕竟蔬菜没什么热量，碳水和蛋白还是按照一拳的量来执行。
好多营养师可能会说淀粉里含淀粉、含糖什么的。任何主食都会含淀粉、含糖，那我们就不吃主食了吗！土豆虽然含淀粉，但是土豆含有大量膳食纤维，它不是万能的减肥药，但是却可以辅助我们减肥。
土豆也算是粗粮，为什么减肥都建议大家吃粗粮呢！说白了，最简单的就是粗粮不像细粮那么容易被吸收。吃到肚子里不容易消化，饱腹感强，吃一碗米饭两个小时可能就饿了，吃两个蒸土豆可以顶半天。
减肥能想到从饮食上控制是正确的，说明你已经有了减肥的意识了。我也是完全靠饮食控制体重的，没有运动，效果非常好。
其实减肥非常简单，学会控制，做到自律你就成功了，最后祝大家减肥成功，加油。
吃土豆到底是增肥还是减肥？这个话题人们一直争论不休。可以说土豆既可以增肥也可以减肥，关键在于怎么吃？
土豆可以增肥的理由：
土豆是一种既可以当蔬菜也可以当主食的跨界食材。很多年来人们都一直把它当做蔬菜吃，一般蔬菜的碳水化合物含量都在5%左右，而土豆的淀粉含量将近20%，它的热量算是蔬菜中最高的，远远高于油菜、菠菜、小白菜等绿叶菜。
土豆当做蔬菜时，往往会加入很多的油脂或者和肉类一起炖，这样无形中又增加了土豆的热量。我们平时吃的炒土豆丝、土豆炖牛肉、猪肉土豆炖粉条，哪一道菜的热量都不低，再加上土豆的淀粉含量高，本身爱吸油，土豆裹挟着油脂，吃起来超美味，一不下心就吃过量了。
而且土豆当菜吃时，我们还得再吃一份主食，相当于一餐吃了两份主食，想不胖都难。如果土豆做成炸薯条、炸薯片的话，热量就更高了，吃完一个高热量的汉堡，喝一杯可乐，再来一份炸薯条，简直都能听到长肉的声音了。。。。。。
土豆可以减肥的理由：
土豆作蔬菜热量是不小，但当做主食的话，还是有很多优势。土豆与米饭、馒头等精白主食相比，热量低，餐后血糖反应低，而且土豆中的膳食纤维可以增强饱腹感，吃同样重量的主食，土豆更抗饿。
与精白米面相比，土豆的营养价值更高，它富含钾和维生素C，钾的含量和香蕉相当，维生素C的含量可以和西红柿媲美，对于肥胖和三高病人来说，也是个不错的选择。
土豆当主食，最好用蒸、煮、烤的方式，不要加油和盐，这样才能发挥作主食的优势。吃了土豆，其他的主食就要减量了，这样才能减少这一餐的能量摄入。
其实，减肥的关键一方面是食物的选择，另一方面还是得控制一天的总能量，只有当一天的能量摄入小于消耗的能量时，才有利于减肥。否则，即便是顿顿吃土豆，零食、肉类吃多了，照样也减不了肥。
100克土豆热量为81千卡，脂肪含量0.2克，血糖生成指数为66，是非常好的减肥食品。但是很多人在减肥的时候都会谈土豆热变，认为土豆是长胖的。
土豆是主食
很多人都认为土豆是蔬菜，其实土豆是可以作为主食来食用的。是非常好的减肥期间的主食。山药，芋头，红薯，紫薯，南瓜，莲藕都是可以作为主食来食用的。
吃土豆为何减重慢
大多数人，把土豆当成蔬菜吃，同时还会搭配其他的主食，比如米饭，馒头等。
我们在摄入主食后，大部分会会转化为糖原，身体每储存一克糖原，同时储存3到4克水分。大量吃碳水的时候，糖原会出现超量储存，体内水分会大量增加，带来体重的增加，因此出现体重下降缓慢。
减肥期间土豆怎么吃
减肥期间每日主食摄入以每公斤体重2到4克比较合适。土豆作为主食，每顿摄入50克到100克比较合适，在吃土豆这类淀粉含量较高的主食时，应当减少或避免其他主食的摄入。
尽量避免红烧土豆，薯条等高热量烹饪方式。最好是水煮或清蒸。冷却后的土豆，会产生抗性淀粉，对于减肥效果更好。
土豆含淀粉多，一般要把土豆当主粮吃的，吃多了容易发胖的，我经历过的真的。
感谢邀请。
科学吃土豆还真能辅助减肥，但很多朋友可能不太相信，毕竟像薯条、薯片这些高热食物已经深入人心了。其实土豆本身并非高脂高热的食物，100g土豆提供的热量还不及一个苹果高，约有70~80大卡，脂肪只有0.2g，可以说是妥妥的减肥食材，薯条和薯片高热量是因为它们让土豆油炸后，热量油脂都成倍增长，而且高温破坏土豆中丰富的营养价值，把土豆的潜力完全给掩盖了，如果用蒸、煮、干烤等方式来吃土豆的话，土豆并不是高油高脂的食物。
想用土豆减肥的话，可以用土豆“代替主食”来食用。我们平时吃的主食大部分属于“细粮”，例如白米饭、白面食等食物，它们加工过程比较精细，谷物类食物特有的麦麸成分损失比较严重，膳食纤维随之流失严重，淀粉更容易转化为葡萄糖被吸收，让餐后升糖速度较快，血糖飙升，对减肥十分不利。如果短时间内大量葡萄糖进入血液，细胞无法完全利用，就会转化为糖原堆积起来，糖原在我们缺乏葡萄糖时再次转化为葡萄糖供能，但如果我们的血糖一直维持稳定状态或偏高，更多的糖原则无法被利用，它们就最终会转化为脂肪堆积。反过来，如果血糖上升速度缓慢，糖原转化几率下降，最终转化为脂肪的几率也更低。土豆恰好就可以帮助我们更好地平稳餐后血糖，虽然土豆的淀粉含量也较高，但它的膳食纤维十分丰富，有助延缓食物消化速度，帮助平稳餐后血糖。土豆中虽然也富含淀粉，但相对来说淀粉含量其实并不算高，土豆中的淀粉占约20%左右，在薯类食物中属于较低含量，和我们平时吃的常见主食，米饭、面条、馒头等相比，碳水化合物含量更是要低得多，所以，适当吃土豆不仅有助平稳血糖，也更有利于减肥，更多的膳食纤维有助提高饱腹感，让我们避免额外热量的摄入。土豆的营养十分丰富，富含镁元素、磷元素和钾元素，尤其是钾元素含量比很多常见蔬菜都要高2~3倍，是典型的高钾食物，适合高血压患者食用，日常适当吃点土豆不仅有助减肥，而且对健康也十分有利。但要减肥的朋友一定要注意了，再怎么说，土豆也是富含淀粉的食物，吃多了等于是摄入糖分过量，照样会影响减肥，推荐作为主食每餐可以吃一个半土豆，搭配细粮每餐可以吃一小碗粗粮饭+半个拳头大小的土豆，另外就是前文提到的，应当注意土豆的烹饪方式。