有胃病的人可以喝酸奶吗?哪些人是不能够多喝的?

有胃病可以喝酸奶吗?很多有胃病的人以为有胃病不能喝酸奶,因为在有胃病的时候很多人有胃反酸的问题,以为胃反酸是胃酸分泌过多导致的,他们以为胃酸是一种有害的物质。胃酸其实是一种非常重要的物质,胃酸可以激活胃蛋白酶原促进胃的消化,胃酸还可以抑制和杀死随着食物,水分空气等进入胃内的有害菌,胃酸可以促进钙铁的吸收,胃酸进入小肠后还可以促进小肠液的分泌。

有胃病的人很多情况下胃酸分泌紊乱,胃酸的消化能力下降,所以只有促进胃酸的分泌才能促进胃的消化。而一些酸性的食物就可以促进胃酸,以及消化酶的分泌。比如,我们看到山楂,酸奶等酸性的物质不自觉的分泌酸水。所以适量地吃一些酸性物质对胃肠是有很多好处的。

喝酸奶对身体有哪些好处呢?有胃病的时候胃酸减少,胃内的有害菌增多,而有害菌在酸性环境下是不容易生存的,所以适量喝酸奶可以增加胃肠中有益菌的数量,再就是可以促进胃液消化酶的分泌促进胃的消化。酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌乳酸菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。鲜牛奶中的酪蛋白遇到乳酸菌产生的酸,结成微细颗粒的凝乳,颜色白,气味清香,酸甜可口,而且人体对它的消化率和吸收率都高,奶中钙的吸收率也有所提高。同时,乳酸菌在酸奶中还产生抗菌物质,在肠道中有抑制腐败菌繁殖的作用。所以有胃病的人是可以适量喝一些常温纯酸奶的,当然不同的人情况不同,要根据实际情况合理使用,这样才能从根本上减轻胃病的危害。

胃内菌群

有益菌的作用

胃肠中的菌群


酸奶是大家都公认的一种健康食品,通常是将新鲜牛奶或复原乳作为原料,经过杀菌以后,加入乳酸菌发酵制作而成的。很多人都相信,喝酸奶可以“护胃”、“养胃”,因此,不少的人会在饮酒,前先喝一杯酸奶。

那么,对于有胃病或胃部不适的人群而言,喝酸奶是不是也都有好处呢?这个问题就需要从不同的方面来看了,客观的说,饮用酸奶有对胃的保护作用;但在有些胃部疾病存在的时候,也可能会加重胃肠道的损伤。

饮用酸奶的胃肠保护作用

酸奶的摄入,理论上而言,可以让胃肠消化道有诸多获益:

经过乳酸菌发酵后,酸奶中的蛋白质比例较发酵之前可以明显提升,并且,这些经过发酵的蛋白质更加容易被胃肠道消化和吸收。也就是说,当消化不良或消化吸收功能减弱时,饮用酸奶比饮用牛奶可能更利于补充蛋白质;

有一些人,天生对牛奶中的乳糖是不耐受的,饮用牛奶后会出现腹泻、消化不良等表现。而酸奶往往可以避免乳糖不耐受的发生;

酸奶中的双歧乳酸杆菌可以产生双歧因子,双歧因子对于维持我们肠道菌群的平衡,改善肠道菌群紊乱,是很有帮助的;

有研究发现,酸奶还可以促进胃肠蠕动,保护胃黏膜。

酸奶可能对胃造成的刺激作用

一般而言,并不存在什么“有百利而无一害”的东西!凡事都存在两面性,酸奶也是如此:

酸奶经过发酵后,蛋白质含量提升,而高蛋白含量也更容易刺激胃酸以及胃蛋白酶等物质的分泌,而酸奶中乳酸杆菌发酵的很多产物都是酸性的,这些都会进一步加重胃内的ph值下降。也就是说,对于胃酸分泌过多、胃酸对胃刺激很大的患者而言,酸奶有可能加重这种胃内的酸性刺激和酸负荷;

胃炎的急性期时,胃黏膜会发生水肿、充血,这种时候,一般不适合摄入蛋白含量过高的食物,因此,酸奶也不是特别适合饮用;

为了保持酸奶中乳酸杆菌的活性,一般酸奶都是冷藏保存,且在饮用的时候不能过度加热,这就造成大部分人养成了饮用冰酸奶或冷酸奶的习惯。事实上,冰酸奶和冷酸奶对于胃病患者也可以形成生冷刺激,导致出现胃胀、胃痛等不适。

所以,综合来看,对于一些酸负荷不高、存在消化吸收不良的慢性胃病患者,适当饮用酸奶是有好处的;而对于急性胃病、酸负荷严重或胃部对于生冷刺激比较敏感的患者而言,则应该避免酸奶的饮用

哪些人群,不建议多喝酸奶呢?

对于有些特定的人群而言,酸奶中有些成分无法代谢,或酸奶中含有的脂肪或糖类等物质容易造成疾病加重:

一般而言,对于1周岁以内的小宝宝,不建议喝酸奶;

对于患有糖尿病的患者,不要饮用含糖的酸奶,可能造成血糖升高;

对于患有胆囊炎和胰腺炎的患者,全脂酸奶中的脂肪可能加重疾病。

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有胃病的朋友可以喝酸奶,冷藏的含有益生菌的酸奶可以辅助肠胃消化吸收,对肠胃有利。不过酸奶并不是改善肠胃健康的药物,食物起到的效果都是辅助的,千万不要把酸奶当药来吃。

冷藏的酸奶中含有益生菌成分,益生菌能够释放有益的酶,帮助食物更好地消化,也可以保护胃黏膜,起到短效有益肠胃的效果。但酸奶很难改善肠胃健康,要想改善肠胃健康,首先我们需要有一个良好的肠道微生物菌群,但酸奶很难改善肠道维生素菌群健康,第一是需要有大量的有益菌成分进入肠道,但酸奶中的有益菌数量有限,完全达不到数量,另外,这些有益菌还要能够长期存活在我们的肠胃环境中,很多有益菌在进入肠胃之前就被消化液、胃酸等成分消灭,很难在肠道中存活,所以,想要通过酸奶来改善肠胃健康还是很困难的。

有胃病的朋友由于肠胃虚弱,可以适当喝点酸奶辅助消化和代谢食物,有有益效果,如果冷藏酸奶温度低对肠胃刺激较大的话,可以稍微放在微波炉里打几转拿出食用,短时间的加热并不会完全破坏有益菌;也可以拿出放至常温食用,有益菌也不会那么轻易就失去活性。

酸奶适合男女老幼各种年龄段的朋友食用,限制条件也不多,有肾脏疾病,蛋白质代谢异常的朋友不宜过多喝酸奶,胆囊胰腺有疾病的朋友要少喝。


营养师小糖来为大家解答,有胃病的人是可以喝酸奶的。酸奶能够调节肠道菌群,维持胃肠道健康,但它并不能治疗胃病,这方面尚还缺乏足够的医学证据。

有很多人觉得喝牛奶比较涨胃,认为得了胃病不能喝牛奶。其实并非如此,牛奶的营养价值很高,如果喝牛奶没有明显的不舒服,还是可以经常喝牛奶的。之所以有人喝牛奶会感觉不舒服,主要是因为这类人群存在乳糖不耐受症,他们体内缺少相应的消化酶,喝牛奶时就会出现腹胀、腹泻等消化不良的症状。对于这类人群,建议喝酸奶。因为酸奶中的乳糖在发酵过程中被分解了,而其他营养又没有损失,还增添了多种益生菌,对于调理肠胃是很有帮助的。

酸奶每日食用量建议控制在250克内,一般一天喝1-2罐100克的酸奶比较合适。因为酸奶本身比较容易饱肚子,吃多了容易胀。酸奶可以与一些低糖水果搭配,作为减肥餐食用,基本没有什么食用禁忌,但对于需要限制蛋白质的肾病患者,不宜过量食用酸奶。由于市售酸奶中含有一定量的糖,糖尿病人也不宜吃太多酸奶。脾胃虚寒的人最好别喝冷藏酸奶,可以喝常温酸奶,也可以把酸奶放置常温后再喝。

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胃位于隔下,上接食道,下通小肠,形似口袋,是消化系统的重要组成部分,有储存、分泌、消化、吸收的功能。

酸奶是以牛奶为原料,经巴氏杀菌后加入益生菌发酵而成的奶制品,它拥有牛奶的全部营养价值,是优质蛋白质和钙质的重要来源,且比牛奶中的更易吸收,有乳糖不耐症的人群亦可以喝酸奶,那么有胃病的人可不可以喝酸奶呢?

大多胃病是由于反流、胃炎、溃疡所导致的胃黏膜损伤,酸奶有保护胃黏膜,避免其受刺激的作用,此外,酸奶中的益生菌还有促进食物消化、吸收的作用,所以有胃病的人是可以喝酸奶的。但是,由于酸奶较凉,而胃喜温不喜凉,所以有胃病的人酸奶从冰箱中拿出后最好在常温下搁置一段时间或在隔温水泡一泡后再饮用较好。食用酸奶的方法也很多,可以直接饮用,亦可以拌水果、蔬菜食用。

哪些人不能够多喝?其实任何食物都适量更好,所以都不建议多喝,中国居民膳食指南建议每日吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g为宜。

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酸奶被叫做长寿饮品,足见酸奶对于身体的保护和调养作用。

那么,在生活中患有胃病的人是否可以喝酸奶呢?哪些人又是不能喝酸奶的呢?小克来为大家一一解答。

酸奶中含有乳酸,当胃病是由于胃酸过多引起时,就不建议喝酸奶了,因为酸奶中的乳酸会增强胃酸对于胃粘膜的损伤作用。

那么,哪些疾病是由于胃酸过多引起的呢?

胃溃疡和十二指肠溃疡,这两种溃疡性疾病都是由于胃酸的侵袭引起,所以这两种疾病的患者尽量不要食用酸奶,就算要食用,也要避免在饭前食用,还要控制食入的量,不要一次性吃太多。

对于慢性浅表性胃炎,慢性萎缩性胃炎,功能性消化不良的患者,进食酸奶是非常好的。

因为酸奶中含有较多的活性菌,可以促进食物的消化,改善消化不良,嗳气等症状。而且酸奶中的一些物质,还可以起到保护胃粘膜的作用。可以减少一些有害物质对于胃粘膜的损伤。

以上就是小克的观点,希望对你有所帮助,关注小克,了解更多健康知识。


说到酸奶,这可是个好东西,口感好,营养价值高,可以算是老少皆宜的一种好食品。但是,总会有人有些疑虑。

比如:酸奶很凉会不会对肠胃不好?酸奶是甜的,糖尿病人能喝吗?酸奶热量是不是比较高?······

酸奶有哪些营养价值?

酸奶是以牛奶为原料,经过乳酸菌发酵制成的一种质地较为浓稠、口感偏酸的乳制品。

酸奶与牛奶相比,保留了牛奶中的钙和蛋白质,同时经过发酵,蛋白质更好吸收,乳酸也更有助于钙吸收,是优质蛋白质的来源和补钙佳品。

经过发酵,牛奶中的乳糖被水解,不用担心乳糖不耐受问题,同时B族维生素的含量上升,营养价值有了进一步提升。

同时,酸奶中的活性乳酸菌对于调节肠胃菌群具有一定的作用,有助于消化系统疾病的预防和缓解。

关于乳制品,膳食指南的推荐量是每天300g,我们建议喝无糖酸奶,但市面上的酸奶产品大都是含糖的,所以尽可能选择碳水化合物含量低的酸奶,更有助于健康。

有胃病可以喝酸奶吗?

胃病的种类很多,所以不能一概而论,但适量喝酸奶一般不会加重胃病或其引起不适。

胃酸过多型:反酸、胃溃疡等

避免饭前喝,酸奶中的乳酸会增加胃里的酸性,刺激胃黏膜。同时要避免一次饮用太多,饭后喝一小杯(100g)就好。

胃酸不足型:萎缩性胃炎、消化不良等

在任何时候都可以喝,饭前喝有助于刺激胃酸分泌。另外,酸奶中的磷脂类物质对胃黏膜有保护作用,乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度,抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,有利于胃炎的治疗和恢复。

胃病饮用酸奶要点

避免过凉:冷藏酸奶温度较低,可将酸奶放至室温再饮用,避免刺激胃部引起不适。但也别加热酸奶到温热,会杀死其中的乳酸菌。

避免过量:酸奶不宜饮用太多,避免加重胃部负担,也避免摄入过多的脂肪和能量。

避免过甜:酸奶中的糖分对身体和胃部都没有好处,尽可能选择低(无)糖酸奶。

什么人不能多喝酸奶?

胆囊炎&胰腺炎患者

脂肪的消化需要胆汁和胰酶的参与,奶制品可能加重胆囊和胰腺的负担,可以选择低(脱)脂酸奶。

痛风患者

酸奶中的乳酸会加重内源性尿酸形成,加重痛风,但可以喝牛奶。

糖尿病、心血管病患者

这里主要指的是含糖酸奶不适合他们多喝,如果是无糖的低脂酸奶,对于他们很有益处。

酸奶的血糖反应较低,搭配谷物类食物一起食用,可以降低混合食物的血糖反应,利于血糖的控制。另外,酸奶中的钙能调节胰岛β细胞内外钙池中钙离子的平衡,保证胰岛素的正常释放。

服用含重金属和碱性物质药物的患者

这类药物不可用酸奶送服,服药与饮用酸奶之间的时间间隔尽可能大。

不过,在服用抗菌素类药物时可以多喝酸奶,有助于恢复肠道菌群平衡。

婴儿及乳制品过敏者

婴儿不适合饮用酸奶,如果对牛奶、羊奶过敏,也不适合饮用酸奶。

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有胃病的朋友可以喝酸奶,而且也很适合喝酸奶。冷藏酸奶中含有益生菌成分,益生菌能释放酶,辅助食物的消化和吸收,能增加食欲,促进消化,对人体也是有有益效果的。酸奶还能形成保护膜附着在胃黏膜上,避免胃黏膜受到剧烈刺激。

现在更多的酸奶是“常温酸奶”,第一是为了方便储存,另外对于一些对温度刺激反应较强烈的朋友来说也更和谐。常温酸奶经过灭菌处理,因此有益菌是灭活的,虽然不含有益菌成分,但酸奶也继承了牛奶的多种丰富营养,例如丰富的优质蛋白,多种矿物质成分和维生素,如果适当喝一些完全没问题。

很多有胃病的朋友担心肠胃较弱,如果喝了冷藏酸奶会不会让肠胃受到刺激。冷藏酸奶较冷,的确有可能刺激胃黏膜,不过其实冷藏酸奶可以稍微在室温下放置一段时间,酸奶到室温后再饮用,有益菌一段时间内不会失活,依然还是有价值的。也可以把酸奶放进微波炉转个10多秒,稍微没那么凉再喝,有益菌也不会那么容易被灭掉。

酸奶都不推荐喝太多,虽然酸奶营养丰富,但喝多了营养摄入比例不均衡,而且酸奶饱腹感好,更容易吃不下其他食物,建议早餐喝些酸奶,不仅能补充丰富优质蛋白,而且也能提供饱腹感。不过酸奶中蛋白质含量丰富,不推荐肾病患者人大量饮用,否则会增加肾脏负担,加重病情。如果有腹泻、肠胃虚寒的朋友建议喝常温酸奶或把冷藏酸奶稍微加热、放至常温再喝。


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