对付撒泼打滚的孩子最好的办法就是孩子打滚的时候不用管他，就让他打滚，这就是耐心的问题了，如果你有耐心，孩子以后就不会再打滚了，如果你没有耐心，那就没办法了。想一下如果你打滚，你最怕的是什么，我相信你一定会说怕别人不理不睬，没错，就是对他不理不睬，如果他滚够了你可以让他再滚，只要他不滚了就没事了，他保证就改了。
在想怎么办前，请问先自己一个问题，你为什么要孩子“服”你的管教呢？
想一想你自己很“服”的人，是用什么方式对待你的，让你“服”，你是在用这样的方式对待你的孩子吗？
如果你认真回答了这两个问题，下一次可能就不会出现满地打滚的情况。
再说方法。孩子满地打滚不单单是因为他的需求没有被满足，更是因为他感受到挫折了，而且他的挫折还不被家长理解，甚至得到的是家长的责骂，侮辱，孩子感觉自己不被尊重了，他失去了归属感，这时他的本能是逃跑，战斗，或者呆在那。
你要感到庆幸的是孩子还会跟你战斗，要是逃避，或者呆在那就更麻烦了。
方法：如果是在公共场所，请直接把孩子抱离公共场所，让他的情绪慢慢安抚下来。在安抚孩子情绪的过程中，最重要的是接纳孩子的情绪。
比如，你可以说：妈妈知道你现在很委屈，很难过。对不起，宝贝，今天没法给你买你喜欢的那个玩具，咱们的预算里没有这一项，你可以想想，你期望什么节日时妈妈给你买这个玩具作为礼物送给你。
接纳孩子的首要是接纳孩子的情绪，但是这些还是术的层面，在使用任何管教方法前，你都可以问问自己，你是想要立竿见影的效果，但长期是无效的，还是慢慢的耐心培养孩子的品质和技能，长期是有效的。
从心理学角度来看，孩子发脾气是种心理需求的表现。孩子对事物的正确与否的认识，不可能像成人那样进行理性的分析，都凭着自己的情绪与兴趣参与，尽管有些事物往往是对他不宜、不利，或者是有害的。因此，当宝宝遇到挫折或是疲劳、不舒服的时候，很自然的就通过发脾气来表达，比如打滚撒泼、摔东西或是拉妈妈的头发。
宝宝爱发脾气也和他们的自我意识初步形成和语言表达能力有限有关。这一年龄段的孩子易冲动，自制力差，对挫折的容忍程度是有限的。孩子有自己的主张，又不能很好地表达，同时这个年龄孩子的父母又要开始规范他们的行为，在这个时期父母和孩子很容易陷入冲突。
孩子发脾气时父母不必过于理会他，以免增强其非理性行为。只要孩子的脾气不是太过火，对别人不造成损害，可以随便由他，这样孩子就会发现，发脾气并没有什么好玩之处，其脾气可能就会越来越小，最后也许就很少发脾气了。但如果孩子是因为饿了、困了或病了而发脾气时，家长要及时给予及时必要的关注！
宝宝时不时地发“小脾气”是常见的事情，有时不见得是什么异常现象，也不需要特别地加以“控制”。家长采取视而不见的冷处理办法，孩子的脾气可能很快就烟消云散，正所谓来得快、去得也快，这时若加以“控制”不一定对孩子有什么好处。孩子也需要适当地发泄自己的愤怒和不快，以维护自身的情绪平衡。
谢谢邀请。
不知道你所说的“不服管教”是什么情况，发生了什么事、你以什么样的方式对他进行管教，所以不好随便给建议。但如果单纯从“满地打滚”这一种表现来分析，他这样做是想要达到一种目的，而这种目的不合理，家长不想满足他，因此他“满地打滚”来要挟家长。
针对这种情况，我觉得尹建莉的一种方法很可取。尹老师讲她女儿小时候有一次在超市想买一件物品，没有被满足后，采取了当地上哭的手段试图让妈妈妥协，而妈妈跟她说：“你想哭就哭一会儿，我在这里陪着你。”然后像没事人一样，看着她哭。过了一段时间，尹建莉问女儿：“你哭够了吗？如果哭够了，就站起来，咱们回家；如果还想哭就再哭一会儿。”在整个过程中，妈妈都很平静，不急不躁，不对女儿训斥责骂，也不哄不劝，孩子明白妈妈是不会让步的，起来跟着回家了。
我儿子小时候也有过类似的情形，只是没有在地上打滚。快三岁的时候，我带着他去商店给奶奶和姥姥买过年穿的鞋，进店后，他看到一只网球，问：“妈妈能不能给我买一个网球？”我说“行，一会儿我们给奶奶和姥姥买完鞋，下来妈妈给你买网球。”但上楼之后，他一直不让我买鞋，又拉又拽，最后开始哭闹，鞋子最终没有买成。下楼后，他要买网球，我告诉他：“说好买完鞋给你买网球，你生气没买成鞋，网球也不能买了。”他又开始哭，我始终没有给他买，大概哭了40分钟，被我硬拉上车。车子一开，他不哭了。等他平静一些后，我问他：说好的给奶奶和姥姥买鞋的，为什么你不让买？他的回答让我看到一个小娃娃的小心思，他说：“我怕你买完鞋后没钱给我买网球了。”我对他说，“妈妈既然答应给你买就一定会安排好钱的问题，如果你担心，可以先问问妈妈买完鞋还会不会有钱买网球，哭不是好的方法，你看，哭的结果是我们谁都没有买到想买的东西。”从那次之后，他一次都没有以哭要挟过我，甚至有一次对我同学的孩子说，“哭是没用的。”
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不服管教，通常的意思是我的孩子不按照我说的去做。家长在养育孩子的过程中，有没有过度控制或者过度保护孩子？通常会说：如果你不……我就……！如果你不听话，我就……！你……我就……。这类语句是最典型的控制孩子的话。试着用有限选择，比如：你是要这个A呢还是选B呢？选择项AB是孩子和家长都可以接受的，这体现了和善而坚定。当沟通方式改变，孩子的需求得到满足，满地打滚就会消失。
前不久，我就接到远房侄女打来的求助电话，她说最近为动不动就撒泼打滚的儿子愁死了。侄女自从给孩子断奶之后就去外地打工，孩子丢在家里让爷爷奶奶带着。老人本来就疼孩子，看到孙子小小年龄就离开父母心里总是感觉有些可怜，这样对宝贝孙子就更加溺爱。平时家里做的饭宝贝喜欢吃就吃，不不愿意吃就带着孩子去买，而且宝贝喜欢吃什么就买什么。
不仅如此宝贝只要说喜欢什么衣服和什么玩具，爷爷奶奶也是想方设法去满足孩子。由于养成了每求必应的喜欢，孩子要求逐渐升级。先是在商店里看到什么要什么，后来孩子在电视上看到什么也要，你想呀？电视的东西哪会都能买到呀！所以孩子的要求不能满足的时候，就哭闹、打滚。对于孩子的无理取闹，年轻人可不会像老人那样有耐心。每当孩子看到孩子满地打滚，侄女就气不打一处来，动手要打孩子公公婆婆就阻拦，弄得侄女满腹苦水无处倒。
听了侄女的述说我就把前不久发在一篇文章里的部分内容发给了侄女：当孩子发脾气满地打滚时，先不用理他，让他尽情发泄，等孩子发泄差不多了，你再心平气地和的跟孩子说：“你有什么要求可以好好跟妈妈说，如果你好好说我们什么都可以商量，如果你发脾气妈妈就什么都不会答应。”你如果说完这些孩子还是哭、还是使性子的话，你就不要再理会，这时你可以坐在孩子对面安安静静看着孩子哭、看着孩子发泄。当孩子一边哭一边向你投来期待目光的时候，你就要过去抱抱他，摸摸他的头或轻轻地拍拍他的背，让孩子真真切切地感觉到你是爱他的。