看专业。医学专业在江苏肯定啥三甲也进不去。南医，苏医，徐医，各有山头。
你那个怎么说也是985，211的啊！
好找
楼主这个问题问的还是很特别的。
首先，郑州大学作为新晋211重点大学。知名度还是有的，不过因为地理位置，以及历史缘故。在江苏的知名度可以说不高。
其次，江苏作为教育大省，985211名校很多，教育水平很高。很多当初来江苏上学的毕业生，毕业以后选择在江苏就业的自然不少。而且因为经济相当发达，很多一部分外地学校毕业生也会来江苏寻找就业机会，就如楼主所问一样。所以就业竞争压力不小。
再者，经济发展导向就业。经济发达，工厂众多。金融发展也同样势头很猛。各行各业人才需求也多。
其实不困是哪里毕业，来江苏找工作不难。总比北京上海压力要小。趁着年轻去外面多闯闯，开拓眼界的同时也能学到更先进的知识，口袋鼓的更快，何乐而不为，千万别怕吃苦。
既然是省会郑州过来的，那么肯定是选择南京、苏州、无锡这类城市工作了。工作难不难找，最首先的影响因素还是题主的大学还有自己所学的专业。郑大是河南唯一一个211重点大学，也是可以的，但是在南京的话，重点学校优势就不是很明显了。至于专业，题主没有说明，那就暂时不牵扯专业优势。虽然有些人找的工作并不对口，但不管怎么讲专业也是一个很重要的影响因素。
根据自己的专业，题主可以选择外资企业众多的苏州，但近年苏州的外资企业一直有撤离苏州的趋势。而且这一两年来一直在打贸易战，有些出口企业受到很大影响。而南京的话，虽然生产总值不是省内最高，又被称为徽京，但是金融、教育等还是比苏州更发达的。而无锡私企比较多，房价在这三个城市最低，很适合人居住。
总得来讲，郑大学生的身份不会给你减分，而难不难找主要还是结合城市，还有自己的专业与你自身能力。而我第二段，粗略概括江苏某些城市，希望能让你有个大概的了解。祝好运。