核心原因是你吃的东西很可能没有恰当地满足你的营养需求。也就是说，你晚上吃的大量食物虽然满足口腹之欲但并其营养并不足，举个例子，你吃了好多薯片、可乐炸鸡等垃圾食品，此时虽然身体并不缺能量（高脂高糖）但是欠缺一些必须营养素——纤维、维生素、矿物质等等。
大餐里面有什么？
大餐常常是庆祝，这意味着它们可能包括让你“吃的爽”而不是富含营养的食物：通常都是高糖高脂肪的食物，如奶茶、蛋糕。
大餐后体内控制饥饿的激素变化
有些理论解释了这个问题。晚餐的高糖（高淀粉）的食物会使血糖上升速度快，导致身体大量分泌胰岛素将血糖降低。血糖的快速升高降低可能会打乱瘦素的分泌。瘦素（leptin）是脂肪细胞分泌的一种激素，当你有足够的食物时它会向大脑发出吃饱了停止进食信号。
不同的食物对饥饿素影响不一样，大餐后的饥饿素升高，这使得你想要多吃东西。饥饿素（ghrelin，又叫生长激素释放肽）是一种由胃肠分泌的激素。通常当你吃东西时，饥饿素受到抑制，使你不想多吃东西。随着时间的推移，饭后几个小时后，饥饿素上升，让你感觉饥饿。
举个例子，你过生日那个大蛋糕加上各种美食？暴吃一顿当时很撑，但第二天只可能会让你感到更饿。但是充满蔬菜，全谷物（燕麦、糙米）和瘦肉的健康餐可能当时无法让你吃的“很爽”。然而，你这些食物缓慢地被人体消化吸收，血糖变化和缓，从而调控饥饿的一些激素也比较和缓变化，因此第二天不会那么饿。
怎么办？
晚上不要吃那么多让你快乐的食物（垃圾食品），选择能让你饱腹时间更长时间的食物：大体积，低热量的食物，如各种蔬菜，充满蛋白质和纤维的食物，如豆类、全谷物，适当的瘦肉。这并不是说你一定不能吃那些快乐食物，小分量享受一点问题不大。
Enjoy！
你好首先可以告诉你这不是病理现象你的身体是没有问题。指导意见：晚上吃的越多你的胃液分泌的也就越多把你的食物消化的越完全所以在早上的时候你感觉胃里更空更有饥饿的感觉晚上的话最好不要吃过多的东西对身体是没有好处的因为我们人类经过数亿年的进化已经养成了一日三餐要规律的情况所以晚上的话最好不要吃宵夜女孩子的话还容易长胖希望我的回答对你有帮助以上是对“为什么晚上吃得越多早上起来越饿呢？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
你好，晚上吃的多，晚上容易饿，这不是病理现象，这是身体的正常反应。晚上吃的越多，你的胃液分泌的越多，把你的食物消化的越完全，早晨就会感觉胃越空就会越饿。建议晚上尽量不要吃太多是对身体没有好处的。因为我们人类已经养成一日三餐要有规律，早晨吃的好，中午吃的饱，晚上吃的少，所以晚上最好不要吃的太多，夜宵尽量也不要吃，女孩子容易长胖，健康饮食，有规律的饮食，对身体好。
晚上时间充裕，可以很悠闲地吃喝，吃喝完吹会牛还可再夜宵，吃得多，吃的时间也长，吃的能量也消耗了很多。吃得晚，睡得也晚，起得再晚点，胃中基本也就剩不了啥了，感觉胃空饥饿，实属正常。
为什么晚上吃的多，早上容易饿？这个问题我还真不知道，没遇到过这种事，最近这些年一直在减肥，所以晚上一般都吃的不多。
不过我猜哈，是不是晚上大量进食，把胃撑大了，你想吗，吃那么多胃撑大了但是胃没闲着啊，它使劲的工作，拼命的帮你消化，将能量转化到身体的各个部位，最后加了一个晚上的夜班，没加班工资没有休息好最重要的是胃撑大了胃酸也随之多了，这么一来早上必然会更容易饿的厉害(ง•̀_•́)ง。
我也是胡乱猜的哈，我姑妄说之，您姑妄听之。再会再会
晚上吃的越多，胃液分泌越多，然后消化的就越多。早晨起来感觉腹部空空，就会感觉到饿。
建议早晨吃好，中午吃饱，晚上少吃。多食蔬菜和五谷杂粮，少食肉类，减肥的人晚上要少吃，不要吃夜宵。这样通过节食减肥会有效果，节食要注意营养搭配。
在回答这样的问题之前，先要搞清一个前提，那就是：这种现象是只限于包括你在内的少数人，还是大多数人的普遍感受。至少我就没有这种明显的感觉。假如是多数人都这么感觉，那么这个问题或许有探讨的必要。如果只是个别人，那么就需要分析一下具体原因。比如什么样的人会产生这样的感觉，男或者女，老或者少，体力劳动者或者脑力劳动者。还要分析所谓晚上吃的多，是任何食物吃多了都会有这种感觉，还是特定的食物？进食多的时候有没有饮酒，喝咖啡？晚上吃多了是指几点之前吃得多？是正常晚饭的时间，还是睡前？为什么晚上要吃多，是不是有什么应酬、需要加班熬夜的工作等等。或许这些前提条件才是第二天早晨感觉更饿的原因，而不是因为单纯前一天晚饭吃得多。
晚上吃的多早上起来感觉饿是因为胃已经处于一个排空状态了胃是人体的一个消化系统在不断的循环睡觉前吃的多胃正在处于一个膨胀状态那么一晚上这个消化系统就在使劲的在消化到了第二天胃基本就排空了从一个膨胀状态收缩到原来的状态就像一个没气了的气球一样这时就感觉特别饿好像没吃饭一样尤其有高血糖的人晚上吃的越多第二天饥饿感越明显因为人体进食以后身体会分泌胰岛素来控制血糖的会把多余的血糖带到其他肝脏合成脂肪如果吃的多会引起身体长时间分泌胰岛素就会带走本来属于身体里的血糖反而会导致低血糖的因此晚上不要吃的太撑适当就好
我来回答一下这个问题吧。
那我也不讲这个关于医学方面的问题了。什么血糖啊，胰岛素啊，这个肠胃消化这个，这方面的那就不讲了。
嗯，我讲的通俗一点就是说你平时在吃饭，一定的量那他里面的肠胃功能都是进行有序的工作呢，已经习惯了你的这个食物量的摄取，然后他的工作都是稳定的他大概在几个小时能消耗完，都是每天固定的呀，这样的话他不会感觉很累啊，但如果说饿某一天或某一个时间段，你摄取了大量的食物吗？对他来说他的工作量就加大了，在他的脑海中就觉得这个饿里面的食物就必须要消化完。那谁说他会很辛苦的在那里劳动，就像这个汽车的发动机一直在运转中是吧？那你自己本来就消化几个小时就能消化完，你现在他要花一整夜的时间来帮你消化这个食物，那你就已经消化完，嗯，当里面的食物被完全的消化光那，嗯，当你起来的时候，肚子里空空如也，肯定是很饿的是吧，感到饥饿的感觉。就像老师给学生布置作业，那平常都是写两张试卷，你一下子让他写八张试卷，第二天要交上来。你说他这个学生通宵达旦的写作业，你说到第二天他有精神了，那肯定是很累的嘛，是吧呢，肠胃表现出来的人，况且是表示很饥饿的感觉。
那按照我的理解，大概是这个样子的，是男的比较通俗一点的讲法是吧，俺不涉及到医学方面的。
我也有过这种感觉，晚饭己经吃饱了，早上反而更饿了，为什么会有这种感觉呢？这里面有两个原因，
一是胃进食后会膨胀，夜间胃肠会加倍工作，促进消化，消耗能量，然后将胃部食物排空，进食越多，胃部膨胀越大，排空后的感觉就越强烈。
二是人体进食后，血糖也会随之升高，胰腺分泌胰岛素控制血糖，吃的越多血糖越高，消化越快，饥饿感越明显。
所以为了身体健康，我们要养成良好的饮食习惯，晚餐不要饱食，以八分饱为宜，饮食种类摄入也要控制，尤其要减少高糖高脂食物的摄入，以免引发糖尿病，胰腺炎等。
谢邀！
因为晚上东西吃得越多，胃就会被撑得越大。为了尽快使食物被消化，胃液的分泌会增多，从而加速食物的消化过程。早上起来时，由于食物被消化完了，反而会觉得饿。建议吃东西不要过量，7分饱就可以了，以避免胃的过量工作，从而在一定程度上降低胃病发生的几率。
办法就是:晚饭一定要少吃，当你和你的胃习惯只有少量食物时，就反倒不会再有强烈的饥饿感了。再说晚饭多吃实在不是好习惯，对健康不利。
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人们养生的习惯语，早上要吃好，中午要吃饱，而晚上要吃少且素食为主。和尚与道士有过午不食的说法，根据养营学的角度讲晚上少吃或者不吃，对身体健康是有一定的道理的，因为晚上人是该休息的时候，能量的需求相对来说就要少些，如果晚上吃得过好或者太饱，造成脾胃负担过重，长此以往脾胃受损就会引起许多疾病。晚上吃得多，早上感觉越饿，这好像是糖尿病的症状，建议去医院进行检查，是否是甲亢或者是糖尿病。
我们很多时候是不是都会有这样一种感觉，前一天晚上吃的很饱，即使一顿自助餐之后，但第二天早起的饥饿感仍然会很强烈？这是由于血糖在作祟。饥饿感常在胃排空后出现，此时人体的血糖减低，故有饿的感觉。其实胃就像气球一样，有很强的收缩性，如果你晚上饱餐一顿，胃被撑得很满，那么它就会得不到很好的休息，一晚上不停地运转工作，将你摄入的全部食物消化掉，一夜不进食时间过长，晨起胃基本排空，鼓胀后的胃则会缩的越来越小。人们的血糖是随着进餐逐渐升高的，当你开始吃饭，大脑就会立马发出信号指令，让人体分泌胰岛素来降低血糖。经过一夜的辛劳，此时血液中血糖浓度也逐渐减低，饥饿感便油然而生。若胰岛素长时间地过量分泌，很可能导致晨起低血糖的发生。
因此，晚餐量要减少，不可过饱，吃的越多，胃肠蠕动越快。要做到三餐定时定量及荤素搭配。晚餐时间最好要安排相对提前些，吃的时间越晚，人们的活动时间越少，食入过多则会给胃增加更多负担，早些吃晚饭，胃在睡前也就逐渐排空，饿的感觉在睡觉时即使已经产生，但不容易被感知，早上起床便不会出现很强的饥饿感。
大家都知道吃早餐的重要性，一顿充满活力的早餐，能让机体充实一整天。最好均衡搭配，包含蛋白质类、蔬菜水果类及谷类，各类食物皆应少量摄取，合理膳食。
本期答主：巩吉平执业医师
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我也有过这种感觉，晚饭己经吃饱了，早上反而更饿了，为什么会有这种感觉呢？这里面有两个原因，
一是胃进食后会膨胀，夜间胃肠会加倍工作，促进消化，消耗能量，然后将胃部食物排空，进食越多，胃部膨胀越大，排空后的感觉就越强烈。
二是人体进食后，血糖也会随之升高，胰腺分泌胰岛素控制血糖，吃的越多血糖越高，消化越快，饥饿感越明显。
所以为了身体健康，我们要养成良好的饮食习惯，晚餐不要饱食，以八分饱为宜，饮食种类摄入也要控制，尤其要减少高糖高脂食物的摄入，以免引发糖尿病，胰腺炎等。