当然可以。你是有基础的。如果你可以找到好的钢琴专业老师指导，你下决心苦练就能成功。我的著名钢琴老师教会了一个不是音乐系的盲人学生弹奏了这首名曲。那学生听说了我的老师后，就带着贝多芬这首乐曲来求师，并说她一生的梦就是弹奏这一曲。老师就给她开绿灯，使这位忙人的梦得已实现。
一个能真正用合格的技术以及音乐表现演奏月光三个乐章的人。应该高标准完成：
练习曲部分：拜耳，599，849，299。每一条要做到乐谱所有要求和技术，速度最少要乐谱表示的百分之七十。
音阶部分：24个大小调，三六八度，双音，三七和弦。最高速度能清楚达到126演奏十六分音符。还有跳音，震音，颤音。
复调：小前奏曲，巴赫二部，三部创意曲。
奏鸣曲：古典时期莫扎特海顿最少十首。
其他乐曲：国内外浪漫时期以及近现代30-40首。
音乐知识要熟悉：基本乐理，音乐史，基本曲式。基本和声。
一个孩子要能合格演奏贝多芬月光，这些是必须也是要做到的最低限度练习。按专业高标准，每天最少练琴3-4小时，练习过程可能也要达到7-10年。
至于成年人能不能做到我不知道，因为没几个成年人能用心完成这些的。大都想走捷径。
可能会弹出烛光第三乐章，月光绝无可能。
《月光》3，只适合极有天分的人弹奏。
个人觉得不晚，特别是你还是前面有基础的情况。
虽然说理论上是可行的，但是你如果真的要求自己要弹出《月光3》的话，需要付出很多的努力。
首先：需要一个好的老师。随便娱乐的话，你的水平完全可以自学，但是如果要弹好《月光3》这样专业的有难度的曲子，个人觉得自学基本上不可能。弹出好的音乐，除了练习时间的保证以外，对于乐曲的理解分析，曲式的分析，乐曲的处理都非常的重要，这些都是需要在有好老师引导下才能完成的。
其次：充足的练习时间。个人觉得，成年人学琴，最大的两个问题就是：手指硬化，不灵活；比较难坚持。手指不灵活需要大量的练习才能慢慢提升，而每天像孩子做功课一样的坚持也是很难的。这都需要时间，有保证充足的练习时间，相信也不是特别大的难事。
再次：好的练习方法。掌握好的练习方法，绝对可以做到事半功倍的效果。
有钢琴学习方便的疑问，可以参考下我的号的文章，希望对你有帮助。最后，祝你好运！
我从事钢琴教学有十几年了，对钢琴教学方面非常有自己的一套方法，可以让你在很短的时间内掌握钢琴弹奏技巧，学会即兴伴奏和弹奏。更多钢琴自学的高清教学视频，可以在优酷或上找【久音盒钢琴】
经常会听到有人感叹，成年人现在学钢琴是不是有点晚？有人曾经回答：当然有点晚，因为你爸妈已经打不过你了。的确，在初期枯燥的钢琴练习中，如果没有人督促，那么早就放弃了，著名钢琴家郎朗，小时候亦是有一个严格的父亲，不然说不定也会是一个普通的琴童，再好的天赋，也需要足够的努力才能达到一定的水准。
对于成年人来说，学钢琴肯定不是为当演奏家，仅仅只是一个兴趣爱好。如果你真的想学钢琴，30岁也不算晚的哦。只要把握好方法，掌握好节奏，加上一定的自律和练习，那么，60岁学钢琴也不算一件太难的事情！
楼主不要听那些所谓的什么专家，教育机构的言论。什么钢琴不能自学，成人骨骼已经定型，很难学好钢琴的这种言论。成人学钢琴，肯定不是为了成为钢琴家，都是为了自娱自乐。既然自娱自乐，那就没必要拘泥于什么基础，手型之类的约束。我今年37岁，从小喜欢钢琴，为了圆自己的钢琴梦，零基础完全自学钢琴，不明白的全靠百度，每天平均练习一到两个小时。学习一年，现在能够熟练弹奏梦中的婚礼，爱的纪念，卡农，夜的钢琴曲五，reverflowinyou，等十来首古典流行音乐。虽然用专业的眼光看，境界远远不够。但是作为业余爱好者，很多人感觉我弹的还不错。虽然说这些有点自夸的成分。我只想告诉楼主，什么时候学钢琴都不晚，只要你有一颗爱音乐的心，一颗坚持不懈的恒心，就一定会成功。
成人钢琴学习不晚的，学艺术什么都可以。贵在坚持和练习。
不晚，学习在任何时候都不算晚
很多成人学生问我，大学开始学钢琴是不是已经太晚了？其实大学就能开始学挺好~
还没有遇到工作的加班开会，还没有思考买房的资格与贷款月供，还不用孩子的琐事缠身......
说到这些，其实并不是说之后的生活不好，之后的生活也会有很甜，但是这种甜，可能不一定来自于对于自身的满足和提升。所以，大学真的是特别好的时光，可以全心全意的充盈自己，做自己想做的事~
大前提是有的，晚与不晚，可能只来自于内心的倾向与决定了。其实，当真心有一件事情想做的时候，当开始做了，根本不会觉得晚，并且乐在其中享受着每日与钢琴独处的时光和弹出好听曲目的小雀跃。
这些感受来自于我的一个成人学生的反馈。这个姑娘性格略内向，但是很聪明学习成绩也很好，从大二开始焦虑自己以后怎么选择，考研，出国，找工作？除了很纠结这件事情以外，还有一件长期萦绕并纠结的事情，就是学钢琴，她很小的时候就想学，但是那个时候家里的条件可能无法支撑。但是，每当看见有人弹钢琴的时候，就会不自觉的停下脚步，羡慕，可总感觉离自己很遥远。直到上了大学，看到身边的同学除了学习以外，也都很积极的做自己想做的事情，虽然生活填的比较满，但是真的很积极，每天都有目标和活力。大学期间又考虑着是不是要考证考证，实习，英语好像很重要......钢琴先放一放吧......再放一放吧，等到时候实习了再说，也能多点钱.....大四第二学期再说吧，到时候就空了......到时候暑假再说吧，听说研一课程都是很紧张的，先放松休息一下吧......
在这个纠结的过程中，总会今推明，明推后，但是当她上了研究生以后，选择了在最忙的学期开始，开始学钢琴。那时候来上课，冬天都有点出汗，一个是下课后时间比较赶，一个是背着大书包，我说，教材好像也没这么多啊，她说里面都是一天上课的书，从最前面掏出了钢琴的书，我们准备上课。后来她说，那段时光真的很忙，但是反而心里压力没有那么大了，因为做喜欢的事真的是很有动力而且又是很好的促进，会促进生活正向循环！“老师，其实我真的很享受每一堂钢琴课，尤其是那段时间，来上课，要不是后面还有同学，我真不想走，就想赖在你这，多放松享受一会，感觉真好~其实，挺感谢能在那段时间学琴，还能遇到你，老师，因为想要学琴练习，我就要更好的规划和利用我的时间，不能浪费，所以越到现在越觉得，各项事情更加井井有条了，而且真的因为时间没浪费，积累了好多东西，学业方面和钢琴也确实有了不少的收获......”。哈哈~其实说起来，我也很享受每堂钢琴课的时光，看着他们从0基础，谱都不会认，然后一首首弹奏自己喜欢的曲目，美妙的音乐从他们的指尖流淌而出，他们激动，我也很快乐~
有时候，当有件事你在纠结做与不做的时候，那就去做！虽然不知道做了能有多大的收获，毕竟当下，付出你可能是看得见的，回报还不够清晰，但是，不做，很有可能会后悔~
我个人理解，不是晚的问题，也不是硬件条件不行的问题，是自我怀疑的问题。
怀疑自己是不是把时间和金钱浪费在学钢琴上了，尤其是所有人都会跟你说：你弹钢琴又不能挣钱，而且你一把年纪了，也不可能搞专业，你与其浪费宝贵的时间和金钱，还不如好好工作多挣钱多养家多照顾孩子家人父母等等。—这一点，我现在就是这样，我其实没法回答。三十几岁重新捡起来学钢琴，除了提升一点自己的美学素养，没有任何理由可以说服家人，也许还是因为家里太穷。也许双方都是从小都是富裕家庭长大的，而且现在也是比较宽裕的，才会认同美学素养的提升大于获取更多金钱，才会认同精神上的财富要大于物质上的财富。
说到这里，我觉得一个脑子里全部以金钱来衡量价值的人，真的是很不利于类似于音乐美术这种美学价值的认同。
人还是不能因为每周花了几百上钢琴课，花了十几小时练习钢琴，就觉得自己大逆不道，对不起家人，对不起社会了。人其实不需要每时每刻都在挣钱和照顾家庭、就像小孩不需要每时每刻都在上学，他还需要娱乐需要对自己人生的思考和对美的追求。
看了题主在问题下的描述，我感觉你面临的不是技术问题，而是心态问题。心态问题是无法用1.2.3.的步骤解决的。为什么这样说呢？原因有以下几点：
第一，每个人都有一些看起来很近，但总是无法实现的目标。
题主已经可以弹即兴幻想，其实不算是「成年人学琴」，这种情况下要弹月光三，如果同样只是弹到「能听一点」的程度，我觉得从技术上讲并没有太大的距离，但真的要想实现，需要你付出最多的，是时间。而时间则是工作之后的职场人最缺的。
作为一个可以弹月光三的人，我也有梦想啊，我也想可以流利的使用英语和外国人对话，有机会带女朋友出去旅游。而且我的英语水平因为多年的美剧熏陶，也不算太差，至少在youtube上看一些教学视频不需要字幕。但真正要实现梦想，还是需要系统的练习、做题、阅读、写作，但工作之余还要干第二份活赚钱养家，陪伴家人，这时间从哪里来呢？我也很苦恼啊！
第二，每个人时间有限，目标是要分类的。
既然时间有限，那就得权衡轻重缓急了。这个梦想再美好，它值不值得你花费那么多时间去实现呢？说得现实一点，投入那么多，换来的收益如何？
题主的这个问题，应该是显而易见的亏本买卖。花大量时间去练习，只是为了弹出特定的一首曲子（的一个乐章），质量还不敢打包票说有多好，能换来什么呢？我终于实现了这个梦想的满足感？
如果说我学英语还真能派上用场，出去各个国家旅游的话，那题主练月光三，就算练得很好了，你敢出去弹吗？别人听完说真不错，叫你再来一个，你怎么办？
这样一个对自己并不能带来太多收益的事情，值得付出那么多时间吗？
第三，有梦想是好的，但要定目标的话，还需要科学一点。
学琴断断续续也那么多年，相信题主也知道，会弹一两首曲子根本不叫会弹钢琴。那些艺术考生临时抱佛脚练出来的肖邦贝多芬，因为能力不够，导致了一系列的毛病问题，进校之后还是得从拜厄车尔尼练起，如果养成了坏习惯，更是得不偿失。
即便题主把月光三勉强弹出来了，中间会有多少问题？可能只能哄一下业余人士。但关键是你自己不是业余人士啊，你真能哄自己说「我攻克了月光三」进而告诉自己「我实现了钢琴梦」吗？我觉得悬。
怕的是这事儿最后演变为付出了大量的时间练出来一个自己都无法满意的半成品，然后又因为工作原因无法保证规律的练习时间，没过十天半个月，曲子又忘得差不多了……
如果真的要在钢琴上给自己定一个目标，不妨现实一点，「每周抽出四天，每天练一个小时钢琴，就练哈农音阶车尔尼，不要贪大，坚持一年」这个目标如何？
如果你真能实现这个目标，相信实现你的梦想也就不远了。
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