我国茶文化源远流长，几千年历史，流传到现在形成了很多关于茶的知识，比如单纯的品茶，茶的种类，茶艺，茶道，茶文化等等，不知道你平时喝什么茶啊，反正每个人的喜好和口味不同，所以彼此喜好的茶也不一样，常见的茶有花茶，绿茶，红茶，白茶，黑茶等等，关键是要选出适合自己的喜好对身体有益的茶，有的人身体寒，那就不适合饮用绿茶之类偏寒的茶类，可以多喝点红茶，属性温和，加上冬天，更适合来点红茶，所以啊茶叶没有最好的，只有适合自己的，希望能帮助到你。
金桂天绘茶业
1.备茶 出于对客人的尊重，作为主方一般不会直接挑选一款茶叶来冲泡。而是会先询问客人喜欢什么茶，有什么偏好，再进行推荐。2.取茶 选完要冲泡的茶叶之后。在取茶的时候注意，不能徒手去抓取茶叶，因为这样会因手上有水分，或者是“手汗”使得茶叶受潮。 而且手上带有的一些气味，也会沾染到茶叶上，不仅会影响到茶的香味、品质，甚至会给人一种不卫生的感觉。 正确的做法应该用茶匙取适量的茶叶，或者直接将茶叶袋倾斜对准冲泡的器具轻轻抖出。3.清洗茶具 在冲泡之前，要用开水重新把杯具烫一遍，这个叫“温杯烫具”。 为的是让茶汤有更好的表现，给客人更好的品饮体验。4.泡茶 我们在泡茶的时候，要注意烧水壶的摆放，切勿将烧水壶嘴对着客人，这是表示要赶客人走的意思。而且，壶嘴对着别人，在煮沸的时候所喷出的蒸汽也容易伤人。5.倒茶礼 ①一般是右手拿公道杯，自左到右分倒茶汤，公道杯口与倒茶的方向应相反。如习惯左手持壶，则可逆时针方向依次分倒。 ②在倒茶汤的时候要分倒均匀，且不要过满。遵循倒茶七分满的规则。先给客人分倒完茶汤，剩余的茶汤才自己扫尾。 ③在喝茶过程中，我们要为客人勤斟茶，勤续水。一般客人喝过几口后，就应及时续茶，切不可让客人杯中的茶汤见底。这种做法的寓意是“茶水不尽，慢慢饮，慢慢叙”。如发现茶汤的茶味变淡，应及时换茶。5、茶点 正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。茶到深夜，当备茶点。食用的茶点，并不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。 “礼节者，仁之貌也。”，茶道礼仪并不是规模宏大的仪式感，它是传统礼仪的优雅，关心每一位品饮者的感受，是在细微之处的尊重。了解这些礼仪，在相对正式的场合可以相对注意，在日常会客也能有所提点。当然，有些茶友说如是自己的挚友，倒不必如此束缚，可根据情况而定，最终还是归到喝茶的享受上。
喝茶有什么讲究？我从茶礼、泡茶、品茶的这三方面来分享一下个人观点。、
从茶礼的角度。网上流传的各种关于喝茶的礼仪、禁忌，我个人不太认同。喝茶，让自己跟客人舒服自在即可，别搞一堆繁文缛节弄得像日本茶道那样，实在无趣。
喝茶，参加茶聚，遵从我们传统中华礼仪即可。譬如：
有客人到了，招呼客人喝茶；
分茶先分给长辈、他人，最后才是自己；
倒茶不能倒得太满太烫，不能倒冷茶给客人喝；
做客的时候，主人给我们倒茶，我们要表示感谢；
喝茶要注意茶席、茶具的整洁、卫生。
当然，各地茶俗文化不同，到了不同地方需遵守当地的茶礼、当地饮茶习惯。
从茶艺的角度，首先是怎样把茶泡得好喝。泡茶最重要的是：水温，茶叶投放量，坐杯时间。掌握好这几点，泡出来的茶基本合格。若有更高的追求，则在选水，水沸的时间，泡茶的器皿，泡茶的手法，出汤的手法，喝茶之环境氛围，皆可讲究。茶席、茶器还需具有审美情趣，不仅可供喝茶之用，亦可赏玩。
从品茶的角度，香、甜、顺、滑、回甘、生津为好，反之为次。不过人无完人，茶亦无完茶，只能说越为接近者越好。
喝茶，不只为了好喝，也是一种精神上的愉悦。
我们中国的名茶实在太多了。西湖龙井，洞庭碧螺春，六安瓜片，安溪铁观音，武夷山岩茶，云南的普洱茶等等等，举不胜举。
贵茶、名茶，不一定为好。喝茶讲究，不一定要喝贵茶名茶。茶圈有句俗语叫“适口为珍”。选择自己喜欢，价格在自己接受范围之内的茶品就好。
喝茶，最重要的是舒服，健康。
在我们国家在喝茶方面还有很多礼节，这些礼节在南北方都是不同的，对于主人和客人也是不一样的，这些都是需要好好去研究的。
关于茶文化，自然喝茶是有讲究的；但是喝茶的话，不用太多讲究。
我们在喝茶的时候，到底在讲究什么呢？习茶的人总会有一些讲究，从煮水择器选茶上，都有一套属于自己的流程和顺序。选什么茶，配什么水，用什么器具，都不得不有所调整。这都是处于我们对茶的一种尊敬。但是最后落地到我们身上，最直接的体现便是，如何在外不让别人笑话并且让别人觉得我们是懂茶的人。
如果我们会经常有泡茶的需要，那以下几点是需要我们注意的：①泡茶的时候器具摆放很有讲究，例如烧水壶、公道杯、紫砂壶等带嘴的物品摆放是不能直接朝向客人的；②泡茶的时候倒茶需要倒七分满，不能倒满；③新客换新茶，茶水没有味道也是需要更换的。
如果你是想以喝茶的身份出现，最常用的便是我们该如何表达我们的感谢之情，很多人都会使用叩手礼，但是如何叩手，叩几下，几个手指叩手都是会有所差异。①如果是平辈之间，应该要做的是双指叩2~3下；②如果是晚辈向长辈行叩手礼，则需要用五指成拳叩手三下；③如果是长辈喝茶表示赞赏，则只需单指叩手1~2下即可。除叩手礼之外，我们还需可以使用到的伸掌礼也比较方便。
晚辈向长辈表示尊敬，五指叩手
平辈之间，两指叩手。
长辈向晚辈表示赞扬，单指叩手。
中国茶文化博大精深，从神农尝百草发现了中国茶以后，茶便成为中国人不可缺少的精神依靠。“茶米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒茶”皆是中国人对茶的向往和热爱，在繁忙一天工作之后，回家泡上一杯清茶，和家人在灯下小坐，聊聊一天所经历的过往，一杯茶缓解了一整天的疲惫。
随着经济的快速发展，人们更加需要精神的寄托，也更加迫切的需要一个可以让我们安静的爱好。
很多人就选择了茶，于是对于茶文化的研究和推广，也越来越多地被得到重视，喝茶这件事也愈发变得讲究。
但只想自己喝茶的话，怎么舒服怎么喝茶吧，放下那些所谓的约束和规矩，也很好。
说起中国有名的茶叶，那便是很多啦。中国茶有六大类，每一类茶品都很丰富，都值得我们细细去研究和了解。
绿茶，是不发酵的茶类。常见的绿茶品类有：西湖龙井、碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青等等。
西湖龙井
安吉白茶
竹叶青
黄茶，属微发酵的茶类。是中国茶类里很值得珍惜的茶品，但是现在知道的人群很少，茶品种类是六大茶类里最少的吧。我们常听说的有：君山银针，霍山黄芽、蒙顶黄芽、霍山黄大茶等。
君山银针
白茶，是轻发酵的茶类，是现在市场上比较火的一个茶类，源于一句话“一年茶、三年药、七年宝”因为这句话我们看到了白茶的市场价值和药用价值以及储存价值。我们通常在描述白茶的时候会说起几个关键词“年份+产地+等级，例如：2016年福鼎白毫银针。”这是我们在描述一款白茶是侯必然会使用的重要词汇。一款白茶无法脱离这几个特点去判断其等级标准。常见的白茶等级有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
白牡丹
寿眉
白毫银针
青茶，是半发酵茶类，也叫乌龙茶。乌龙茶中国很庞大的一个茶叶体系，包含千千万茶品，其中有很多很出名的茶叶品种：大红袍、铁观音、水仙、肉桂、台湾高山茶等等，这些都是我们描述的青茶系列。
铁观音
大红袍
红茶，全发酵的茶类，发酵度高，茶性温和，是女士最喜喝的茶品之一。常见的品种有：正山小种、金骏眉、滇红等。
滇红
正山小种
黑茶，后发酵茶类，常见的有：安化黑茶、泾阳茯砖、湖北青砖、云南普洱茶、广西六堡茶等。很温和的一款茶品，相对来讲，更适合老年人喝的一款茶。
普洱生茶
普洱熟茶
湖南茯砖茶
中国茶千千万，选择一款你喜欢喝的即可。
喝茶的水最重要，煮茶时间与方法，不同的茶叶有不同的冲泡，储存法，茶具也很重要，绿茶可以用玻璃器皿，乌龙茶要用紫砂壶，另外绿茶新鲜的明前茶好，白茶和普洱却是老茶好。最后还要选择适合自己的茶，容易上火体质虚弱的人别和岩茶，感冒发烧，需要杀菌可以和白茶。
喝茶，讲究第一选择的泡茶容器，绿茶玻璃杯，乌龙茶盖碗，黑茶煮器，红茶飘逸壶等。第二不同的茶，掌握不同的时间和温度，红茶出汤要快，温度95-100℃。绿茶，不要闷太久，85℃差不多，看茶叶的嫩度。这个要说就看喝什么茶了！还有喝茶的时，茶席的布置，里面文化可多讲究了。龙井，碧螺春，正山小种，滇红，金骏眉，冻顶乌龙，太多太多了！谢谢邀请！
关于茶文化喝茶有那么一些讲究，都是一些繁文缛节，只是让喝茶变得舒服一点儿罢了。
讲究①倒茶要到茶杯七分出，俗语讲茶倒七分酒满足身，这是对客人的一种礼貌，表示谦逊，如果倒满表示欺客，赶人的意思，这是一种委婉的拒绝，一般用于礼貌性送客。
讲究②喝茶时候尽量说话语调调低点儿，不要大吼大叫，喝茶的地方本来就是一个静心的地方，不能扰乱了清静，也不要把茶杯发出碰撞的声音，也不要碰杯这不是酒不需要碰杯。
讲究③斗茶可以但不能伤啦和气，也尽量不要争斗，不管是言语上还是茶叶上都应该避免争斗，要不然显得不和谐。
讲究④喝茶的人应当知之为知之不知为不知，是知也！要管住自己嘴巴，不要妄自菲薄，说一些着三不着两的话。
要说我们的名茶那真是太多了我就简单列举几个
绿茶里面代表性的茶叶有西湖龙井，信阳毛尖，峨眉雪芽，碧螺春，黄山毛峰，安吉白茶等这些都是比较出名的。
青茶里面有大红袍，铁观音，肉桂水仙，凤凰单丛，乌龙茶等这也是大众孰知的茶类
黑茶里面有普洱茶，六堡茶，安华黑茶，煎茶等但是普洱茶里面有冰岛班章布朗山，南糯山，戈登蛮转这些都比较出名。
红茶里面有正山小种，滇红，祁门红茶，金骏眉，基本上每一个南方省都有一款红茶，出名的一个西湖那边的唯一一个红茶九曲红。
黄茶里面大多数是安徽省的，还有湖南的，君山银针，白茶就是福鼎白茶，正和白茶，建阳白茶。这里面分三个等级，银针，牡丹，贡眉。
基本的也就这些了。太过于讲究的我也说不上来了。
茶叶适口为佳！各地饮茶习惯不同，没有标准答案，名茶不名茶对你那么重要么
茶文化是一个很大，内涵太广丰富的话题，狭隘的说它是喝茶过程中形成的特有的饮茶文化；广义的说它是从茶源起，茶叶种植、采摘、制作，销售传播和饮用等与茶相关的过程，从而形成的文化，都可以称之为茶文化。这方面的书籍很多，可以根据自己的喜好选择性去阅读。
至于喝茶有什么讲究，也是根据个人喜好。大的方面可以分为饮用层面和文化升华层面的。饮用层面，那就是找到自己喜欢的茶，把喝茶当做生活习惯的一部分，可以按季节来喝（夏天喝绿茶等提神类凉性茶，冬天喝黑茶等养胃类暖性茶）；也可以按自己身体接受程度来喝茶，比如女性有喝到凉性茶会肚子不舒服的，可以选择红茶类等。喝茶的方式，可以是简单的随手泡，也可以是煮茶，或是专业的功夫茶冲泡。泡茶需要注意的几点，投茶量、水温、岀汤速度，只要合理的调配好这几要素就可以泡出自己想要的口感来，当然每个地方水质不同可能会有区别。
另一方面是文化层面的，明人陈继儒在《岩栖幽事》中提出：品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。这里说的就是喝茶的不同境界。人们可以从喝茶的环境中去品味人生，获得一些人生的感悟。通过喝茶，静下心来，去反思，去悟道，然后达到自我的精神层面的升华，禅茶一味就是这种文化层面的产物。
至于您说到的名茶，不同时期都在变化，传统意义上以绿茶居多，比如说十大名茶。从推广和茶叶市场的推广氛围来说，我觉得普洱茶、白茶、黑茶是您值得去尝试的。
一.十大名茶
1.西湖龙井
产地：浙江杭州西湖
种类：属炒青绿茶
有“国茶”的称号。汤色碧绿清莹。冲泡时选用玻璃杯，茶叶伸展，上下沉浮。
2.碧螺春
产地：江苏吴县太湖之滨洞庭山
种类：绿茶
干茶卷曲成螺，所以叫“碧螺春”。冲泡时选用玻璃杯，开水温度70-80度。
3.铁观音
产地：福建省安溪县
种类：乌龙茶
有“茶王”的称号。品茶时，需准备小巧的茶具。先用沸水冲泡洗茶，再续水正式泡2-3分钟，然后再倒进小杯品尝。虽然量少，但满口生香。
4.大红袍
产地：福建崇安东南部武夷山
种类：青茶或乌龙茶
小壶小杯细品慢饮，冲了7-8次仍然有香味，相当耐冲泡。
5.普洱茶
产地：基于云南大茶叶基础上，培育的新品种
种类：再加工茶
冲泡5-6次仍有余香，不仅回味无穷，还是养生的好茶。能够降血脂，减肥，抑菌，助消化，暖胃等等。
6.祁门红茶
产地：安徽
种类：红茶
冲泡后茶汤红浓，有明显的甜香味。国际市场上，祁红与印度大吉岭茶，斯里兰卡乌伐的季节茶并列为世界公认的三大高香茶。
7.黄山毛峰
产地：安徽黄山
种类：绿茶
分为特级和一，二，三级。特级黄山毛峰在清明前后采制，冲泡后清香高长。
有“鱼叶金黄”“色似象牙”两大明显特征。
8.六安瓜片
产地：安徽西部大别山
种类：绿茶
沏茶时雾气蒸腾，清香四溢，冲泡后，汤色翠绿，有清心明目，提神，通窍散风的功效。
9.君山银针
产地：湖南岳阳洞庭湖中的青螺岛
种类：芽茶
君山银针贮藏非常讲究。要把石膏烧热捣碎，铺在箱底，再垫两层皮纸，将茶叶用皮纸装成小包，封箱盖。只要适时换石膏，茶的品质才能经久不变。
10.信阳毛尖
产地：河南信阳车云山
种类：绿茶
冲泡四五次，还有熟栗子的香味。
二.茶具类型
包括“茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘”等饮茶用具
茶具按照制作材料还可以分为“瓷器茶具、陶土茶具、金属茶具、竹木茶具、漆器茶具、搪瓷茶具、玻璃茶具”等。
三.泡茶要点
不同品种的茶叶，冲泡方法自然不同，但基本要素是相通的。
①茶叶用量
根据消费者需要、茶叶种类而定
例如喜欢喝浓茶，多放点茶叶，喜欢喝淡茶，少放点。
如果是乌龙茶，每次要用的茶叶几乎是茶壶容积的一半，甚至更多，所以一般是浓茶。
如果用茶杯冲泡，红茶茶与水比例一般为1：50左右，也就是160-200ml的开水可以冲泡3g左右的干茶。
绿茶茶叶用量和红茶基本相同；
如果是普洱茶，150-200ml的开水冲泡5-10g的干茶
②泡茶水温
老茶叶高温水，嫩茶叶低温水。
如乌龙，普洱和花茶，这些茶叶冲泡用量多，叶片一般较老，必须用100℃沸水冲泡
高级绿茶一般茶叶细嫩，80℃左右温水适宜，太高水温会“烫熟”茶叶，破坏茶叶中大量维生素c。
③泡茶水质
水乃茶之母，好茶必须用好水冲。
自来水，含有少量氯气以及水管铁质，不是一种好的沏茶水。
纯净水利用多层过滤，超滤，反渗透技术，除去杂质。市面上各种品牌的纯净水，矿泉水，大多可以用来沏茶。
山泉水也能使茶的色、香、味发挥到极致，但含有硫磺的矿泉水，不能用来沏茶
④茶叶冲泡时间和次数
一般来说，红茶、绿茶3-5分钟左右
乌龙茶第一次1分钟，第二次1分15秒，第三次1分40秒，第四次2分15秒。越往后的次数，冲泡时间越长。只有这样，茶汤浓度才均匀。
四.品茶之道
①品绿茶
高档的绿茶，一般用玻璃杯或白瓷杯冲泡。因为透明的玻璃杯便于我们赏茶，看见茶叶自上而下飘舞。而白瓷杯能衬出茶汤的色泽。
绿茶冲泡一般不用盖子，因为盖上盖子，会把嫩茶闷黄，失去鲜艳色泽和清鲜滋味。
绿茶冲泡有“上投法”和“中投法”两种
上投法：先倒开水，再投茶叶，适用于龙井，碧螺春等外形紧密结实的茶。
中投法：先放茶叶，再注入开水，开水要分两次注入，适用于黄山毛峰等茶叶松散的茶。
②品红茶
高档红茶一般用白瓷杯冲泡品饮。因为白色的背景更能衬托出茶汤的色泽和茶叶的美资。
茶叶用量3-5g最好，如果是袋装，每杯放1-2包。
茶叶放入杯中，注入沸水至8分满，3分钟后便可品饮。
③品乌龙茶
乌龙茶冲泡颇费功夫，又称“工夫茶”
品饮前，先准备好茶具，把茶壶、茶盘、茶杯等清洗干净后，还要用沸水淋洗一遍，泡饮过程中不断淋洗，保持茶具一定的热度。这是“工夫茶”的独特之处。
然后把乌龙茶倒入白纸中，分出粗茶和细末，将细末填入壶底，粗茶盖在上面。
冲茶时，盛水壶在高位，沿着茶壶边缘，缓缓冲入，使壶中茶叶打滚，形成圈子。这种注水法叫做“高冲”。
当水漫过茶叶，停止注水，用壶盖轻轻刮去浮在茶汤表面的浮物。
用沸水再次冲洗茶杯，将乌龙茶倒进杯中，就可以喝了。
茶一注入杯内，就应该趁热喝，凉了一点就不是最佳的口感了。
④品花茶
一般选用白色有盖瓷杯，避免香气遗失。
先放茶叶再注水。取出花茶，放进茶盏，茶壶提到高处，注入沸水，滚动茶叶，水至八分满，停止注水，立刻加盖，避免香气遗失。静置大约3分钟，可以饮用。适合小口啜饮。
五.茶叶贮存
绿茶，白茶，黄茶属于不发酵茶或者轻发酵茶，保鲜期最短，一般3个月后就开始变味。
青茶属于半发酵茶，保鲜期半年左右。
红茶属于全发酵茶，可以保存更久一点。
黑茶是后发酵茶，保存越久，品质越好。
茶叶保存环境是引起茶叶变质的重要原因，主要包括湿度，温度，光线等因素。
所以最好在干燥，低温，避光条件保存。
六.茶道精神
中国茶道以儒家思想为核心，融儒、道、佛为一体。
强调茶的清心、静气、养神等。
茶文化是在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。茶文化以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物。茶文化所包含的内容非常广泛，如茶的历史发展、茶区人文环境、茶业科技、茶类、茶具、饮茶习俗、茶道茶艺、茶书茶画茶诗词等文化艺术形式，以及茶道精神与茶德、茶对社会生活的影响等诸多方面。
茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。
茶叶的吃法也是一种文化，茶叶吃法有很多，主要有煎饮法、羹饮法、研碎冲饮法、泡饮法。
茶叶几乎所有人都可以饮用，而且无副作用，对于养身方面的作用有很多，如抗辐射、抗氧化、降血压血酯、提神、减肥等等；对于医疗医药方面也开始有各应用，如治疗癌症、心血管病、消炎、抗菌等等；对于茶叶其他方面的应用也很多，如食品直接添加食用，食品防腐保鲜等等。
茶叶的饮用人群几乎所有人都可以饮用，包括老人小孩孕妇，只是这些人群的饮用要更讲究，投茶量要适当少些，茶水也要谈一点些，另外尽量不要饮用前三泡的茶水，因为茶碱都在前三四泡泡出。
不同人群不同体质，对茶叶饮用的种类也要有所讲究，体质阴虚者不宜饮用绿茶黄茶类或低氧化茶类，这种类型的茶容易伤胃。
茶是中国人最喜爱的饮品。茶在中国的历史相当长远，中国人喝茶向来是有讲究的。好的茶叶，是一种非常不错的养生佳品。
喝茶我1，对于古人来说是一件雅事，琴棋书画，诗酒花茶，既然如此，与茶相关的一切都有所讲究。比如，泡茶所用的茶壶、水、茶叶、茶杯等。最初的时候，茶文化也还不能称之为一种文化。初始人们只把茶叶当成一种蔬菜吃。我国茶文化的起源却是有很多的说法，有人说，我国茶文从化是从神农那里起源的，还有一种说法就是茶这种东西是秦汉时期就有的，所以很多人认为我国很早就有茶文化了。
关于茶文化喝茶有什么讲究？有哪些名茶？喝茶应该讲究随性，讲究修身养性，讲究健康。中国六大茶类中有很多的名茶，诸如：西湖龙井，大红袍、普洱茶，铁观音，碧螺春等。详细阐述如下：
<1&;喝茶，随性而为，是一种修身养性，追求健康的生活行为。
茶起源于中国，我国的茶文化源远流长，早在几百年前，喝茶就已经广泛传播。到今天，茶叶依旧活跃于中国老百姓的日常生活中，从“柴米油盐酱醋茶”的生活必需品之一，到“琴棋书画诗酒茶”的文化活动。所以，喝茶广泛存在，讲究随性，这种随性是一种喝茶习惯。它表现在，口渴时喝茶、聊天时喝茶、招待客人时喝茶等。
喝茶讲究修身养性。在我国茶文化中，喝茶是一种茶艺与精神的结合。喝茶人，通过茶叶、茶水、茶具、环境等的选择，通过简单的泡茶过程，通过茶艺表演，通过喝茶礼节等一系列行为，来调节情绪，来欣赏这种意境的美，来表现精神文化。
喝茶讲究追求健康。在中国茶文化中，喝茶不仅仅是表现其礼仪规范，表现修身养性，更是一种追求健康的行为。
总之，在茶文化中，讲究喝茶，就是讲究随性而为，讲究修身养性，讲究追求健康。
<2&;中国六大茶类中的名茶。
绿茶：未经发酵茶，有：西湖龙井，安吉白茶，六安瓜片，碧螺春，太平猴魁，黄山毛峰，信阳毛尖等。
白茶：微发酵茶，有：白毫银针，白牡丹，寿眉等。
黄茶：轻发酵茶，有：君山银针，蒙顶黄芽，霍山黄芽等。
青茶：又称乌龙茶，半发酵茶，有：大红袍铁观音，凤凰单丛茶等。
红茶：全发酵茶，有：正山小种，祁门红茶，英德红茶，滇红等。
黑茶：后发酵茶，有：普洱茶，安化黑茶，广西六堡茶等。
茶文化是中华文化的一个组成部分，也是中华礼仪最重要的组成部分，同时，适度饮茶也有利于健康。我知道的名茶有：杭州西湖龙井、宜昌邓村绿茶、宣恩伍家台绿茶、铁观音茶、大红袍等。