很简单，因为我们有碗。
古人席地而坐，吃饭，饭碗放在面前矮茶矶上，吃饭不能弯下腰趴下来象狗那样啃吧？只能端着饭碗吃。莱可以用筷子夹。即使现代高脚桌子，也得端着饭碗吃。吃馒头不用端碗，手拿着馒头填到嘴里吃。老外吃面包，跟吃馒头一样，不用碗。
我觉得你应该问中国人为啥是人更好
我能反问个问题嘛？为什么西方人不端碗
远了说是老祖宗留下的习惯！过去规矩比较多，有些人吃饭不能上桌，特别是有客人的时候，只能放一些菜在饭上面，端着碗到一边去吃。近了说主要原因还是在我们使用的筷子上，首先我们需要使用筷子将菜夹到碗里，然后在和饭一起吃下去，但米饭用筷子夹很不方便，所以很多人会端着碗放到嘴边，再用筷子把饭菜扒进嘴里。随着东西方文化的交流不断，很多年轻人现在吃饭已经很少端碗了，其实就是一种习惯，没有对错！
因为我们有筷子啊，不用一手拿刀，一手拿叉了！这样就腾出来一只手可以端碗了！
吃西餐的人，食物太大，左手叉，右手刀，用盘子，切着吃，没空手端碗。
原始一点的人，连盛饭的器皿都没有，比如印度，用手抓饭吃。
草原部落，现烤，现刀切，现吃。
中国人，饮食文明数千年，刀功好，食物切的细，单手用筷子即可。腾出一只手端碗。
端着是心怀对粮食的敬畏之心
传统习俗，冬天端着碗热糊，农村习惯在大街端碗吃饭闲聊
其实仔细观察，南方人比较喜欢端着碗吃饭，北方比较喜欢趴在桌子上吃饭。
没有为什么，这个骨子里血液里与生俱来的本能反应，就想老外不会用筷子一样。
真相可能会惊掉你下巴，因为这是乞丐进食法，没有椅子没有桌子，你只能端着碗蹲在地上吃，甚至你现在到偏远地区还能见到……
米饭用筷子容易掉
这是中华民族的先辈智慧的遗传(左手端碗是龙含珠!右手拿快子挟菜吃是凤点头!…)
因为中国发明了筷子。。。外国刀叉分开，不好用。。。
因为我们有手，有碗，有餐具
因为端着饭吃是我们中国人的传统美德
五千年的文明，传统，一老本等的延续，才端着碗吃饭类。
这是一种敬畏……
我就不喜欢端着碗吃饭，小时候觉得端着太费力，长大觉得端着烫手。以前被长辈骂过，说我吃饭不端碗，整个人趴在那里吃。我心里还觉得他们端个碗难看呢[发怒]几十年了，都已经习惯这种吃饭方式了，从来不端碗，就是趴那里吃[耶]