任何保健產品及維他命絕對不能當是零食吧!
維生素C(英語:VitaminC/ascorbicacid,又稱L-抗壞血酸,又譯維他命C)是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。是一種存在於食物中的維他命,可作為營養補充品。維生素C在大多數生物體內可藉由新陳代謝製造出來,但是有許多例外,比如人類,缺乏維生素C會造成壞血病。維生素C大家一定非常熟悉,在生活中每天都有需求,也會隨處可見,比如水果、飲料、零食、甚至化妝品等等,維生素C也是一種抗氧化劑和防腐劑的酸度調節劑,可以幫助細胞間質膠原的形成,促使細胞排列更為緊密。又與體內氧化還原反應、酪氨酸的代謝及腎上腺類固醇激素的形成,佔有舉足輕重的角色。
它能保護細胞﹐增強白血球的活性,因此缺乏維他命C時﹐病原體侵襲成功的機率就高了﹐也更容易得到感染性疾病。而得到感染性疾病時﹐維生素C的需求量也會以倍數增加。也因為維他命C,和強化免疫能力﹐堅固組織﹐補捉自由基有關﹐並能阻止亞硝酸鹽與胺類結合成亞硝酸胺致癌物﹐所以也是抗癌的營養素之一。
深綠色蔬菜是維生素C很好的來源,但易被加熱破壞。水果中蕃石榴的含量最豐,除此之外,柑橘類水果中的橘子、柳丁、葡萄柚、文旦、柚子等亦為很好的來源。
維生素C性不安定,易被加熱破壞,在調理蔬菜、食用水果時如何保持較多的維生素C?在蔬菜方面,以保持冷藏新鮮,快洗,炒前再切,先加鹽,少加水,快炒,儘快食用,菜湯也要食用。在水果方面,儘量不咬剝皮,帶皮食用,剝開時儘快食用。打果汁時,加少許食鹽,儘快飲用,如未一次飲完時,要裝瓶冷藏。
任何一种维生素,保健品啥的都不能到零食吃,凡事过犹不及!适量就好,就比如说你喜欢吃花生米如果天天让你吃你也难受!
我觉得你肯定是误解了,零食,什么是零食,维生素c是一种药,药可以多吃吗,它只是我们身体一种正常的需求物,不能乱吃的
首先需要明确一下什么是“零食”。零食是指非正餐时间食用的食物。尽管维生素C也可以吃,但产品形式的维生素C不是普通食品,而是保健食品或药品。
维生素C是维护健康所必需的一种水溶性维生素,也是一种重要的抗氧化营养素,对人体有很多重要的作用。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》推荐,我国14岁以上人群每天维生素C摄入量为100毫克。
维生素C在新鲜的蔬菜和水果中含量丰富,包括苋菜、各种辣椒、菠菜等深颜色的蔬菜,猕猴桃、枣、柑橘等水果,只要平时能够摄入足量的蔬菜和水果,就可以满足人体需要量,而不需要额外吃维生素C。
如果每天不能摄入充足的蔬菜和水果,从中获取足量的维生素,可以考虑服用维生素C补充剂来补充维生素C。服用的量需要根据自己的需要,尽管维生素C是比较安全的,也不建议经常大量服用。
马博士健康团张建芬博士生