蛋糕很好吃,在家做蛋糕方便吗?

挺方便的,有烤箱的可以做烤蛋糕,没有烤箱的可以做蒸蛋糕或者慕斯蛋糕之类的


在家也是可以做蛋糕的,可以直接用电饭锅做,最重要的就是把鸡蛋白蛋黄分离,然后蛋白充分打发好,不过一定要记得买个打发器哦,不然像我第一次用筷子打发手都要废了


我感觉还行,有面粉糖、鸡蛋、油、淡奶油就行,不过不是孩子过生日的话一般我不做加奶油的,自己做的可以少放糖孩子吃的更健康一些也没有添加剂!

我自己做的除了造型不好看以外,别的感觉都挺好东西实在价格还不高


在家做蛋糕很方便的,电饭锅就可以做。开始的时候有点手快脚乱,多做几次就好了


非常方便,只要家里有烤箱。

鸡蛋,牛奶,油,糖,柠檬汁或者白醋,低筋面粉淡奶油

以上材料有,就可以自己在家做蛋糕啦。

都是我自己在家做的。


你好,很高兴回答你的问题,在家做蛋糕非常方便,如果你有一个烤箱有一个打蛋器。就非常的方便了,而且经济划算。还很健康。


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不方便


高颜值的樱桃双层慕斯蛋糕不用烤箱就能做,最下层用料理机打碎奥利奥饼干和液体黄油搅拌,放入容器,冷藏半小时,中间层打法奶油奶酪和淡奶油,加入牛奶吉利丁片加入樱桃酱,倒入容器冷藏半小时,最后把剩下的奶油奶酪和淡奶油倒入容器再冷藏半小时最后撒上可可粉美味的三层慕斯蛋糕做成了,吃上一口冰冰凉,有了夏天味道


方便简单


我个人觉得在家做太麻烦了,还有就是如果第一次做会失败的,我都是在店里做,水果的,造型的,主要看奶油,一定要用动物奶油,好吃不腻,蛋糕胚全绵果汁戚风。


不方便了


挺方便的,夏天天气热,可以做这种巧克皮冰淇淋或者慕斯的蛋糕,不用打蛋不用烤


电饭煲


和我一样,也是喜欢吃蛋糕的朋友。在家做蛋糕,如果想做简单一点,又没有烤箱,可以做电饭锅蒸蛋糕,,没有低粉,我们可以用家里蒸包子馒头的普通面粉和淀粉以5:5的比例混合成可以做蛋糕的面粉,如果这位朋友不了解做蛋糕的详细做法,可以找我了解详细做法


蛋糕……

刚好前天我的生日,心血来潮,想做就做

立即动手,慰劳一下自己……还好

做得成功……

祝自己生日快乐


可以在家里做蛋糕的,但是你要买好一些相关的一些。设备。


当然方便了,关键是你要有工具,另外有配方材料和制作的流程。


蛋糕很好吃,在家做也很方便,而且一般自己做蛋糕也不会加多余的添加剂,相对更加健康。

蛋糕制作一般都有配比,要翻车都很难。还有些半成品是直接混合好的,只需要加奶,加水调和,就可以放进烤箱。这种半成品比较适合新手。

蛋糕一般有两种做法。

一种是用烤箱,第二种不用烤箱。

需要用烤箱的蛋糕

一般的戚风蛋糕,海绵蛋糕,纸杯蛋糕,胡萝卜/香蕉蛋糕都是需要用到烤箱,因为需要添加面粉,需要烤箱把面粉烤熟。

基本上做蛋糕所需要的材料如下:

鸡蛋

面粉

黄油(如果觉得动物油不健康,完全可以用橄榄油,色拉油替换,只是用黄油会比较香)

糖(中国人的口味一般和面粉配比为1:1/3。可以根据喜好增减糖的量)

牛奶(也可以用水,或者是酸奶代替)主要是将蛋糕的面糊调和到适当的粘稠度。(一般舀起一勺,面糊会慢慢向下流淌就差不多。喜欢吃偏软的可以調的稀一点,但是不能太稀,不然无法成型。喜欢紧实口感的,可以调的稠一点)

一小撮盐

少许烘焙用的苏打粉面粉和糖的配比是1:1/3,这样的蛋糕微甜

香草精(一般1/4勺就可以,也是为了增加蛋糕的香味。自己家里做完全可以不放)

如果喜欢巧克力口味的,可以加入巧克力粉(面粉的1/3用巧克力粉替代)再加入适量巧克力酱。

胡萝卜蛋糕可以将胡萝卜刨成薄薄的小段混入面粉中。香蕉蛋糕需要选择较熟的香蕉,压成泥混入面粉糊中。(胡萝卜和香蕉都有甜味,可以适当减少糖的用量)

喜欢果仁的可以准备一些碎果仁。注意不要进烤箱前就将果仁混在面糊中。果仁比较重,容易全部沉到底部。可以在烤了5-10分钟后,再加入果仁。

喜欢奶油的,可以买现成的奶油裱上花。也可以买淡奶油加少许糖自己打发。

以下是需要注意的几点:

鸡蛋打发:一般想要松软口感的蛋糕需要打发鸡蛋。可以用手动打蛋器(手会很酸),推荐电动的。

材料加入的顺序:一般干的放一起调和(面粉,苏打,糖,盐),然后将干的倒入湿的(鸡蛋,油,香草精),用十字型进行混合。期间加奶调节浓稠度。

烤箱的温度:烤箱需要预热(180℃-200℃)一般需要30-40分钟。

掌握以上几点,在家都能做出美味的蛋糕制作时间一般在1个半小时左右。

不需要烤箱的蛋糕

一部分芝士蛋糕是不需要用烤箱的,只需要用冰箱就可以了。(过程更加简单。但是用的时间会比较久)

底部制作:一般用姜饼等硬饼干,敲碎后混入黄油和糖,在烤盘中压紧实。放进冰箱冷冻一个小时。

芝士制作:一般使用芝士奶酪,酸奶油,糖和柠檬汁调和。要调的比较稠。倒在冷冻后的饼干底上,冷藏2-4个小时。

吃的时候可以搭配新鲜浆果。

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不是很麻烦,首先需要,面,糖,鸡蛋,淡奶油,还要买个打蛋器。


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