减肥的时候，身体长期负能量状态。身体这时候缺的就是能最快转化成能量的东西，而这东西就是糖。所以，这个时候特别嗜糖。也就爱吃甜食了，不光是甜食，甚至到饼干、巧克力、甚至面食都会特别想吃，因为身体知道这些东西是能最快补充能量的东西。
我觉得的是身体的应急反应，因为减肥后身体含唐量少了，大脑本能保护身体传递出来的信号吧
这只是身体给你的反馈。减肥最简单的事情是什么都不用做，什么都不用吃。记得有一次睡醒以后非常想吃巧克力，非常想，洗个脸冷静下来，其实我不想，只是脑子给我的信号告诉我想吃巧克力而已，所有的结果都需要坚持，都需要坚持，都需要坚持，非常重要。加油吧。健康瘦下来的你会感谢你的坚持。
大米里都有糖的，你减肥吃的米少了，身体发出抗议了。
平时不爱吃甜食，减肥之后爱吃甜食，个人觉得是减肥期间严重节食，体内缺少糖分，所以爱吃甜食，还非常爱吃碳水化合物。
我觉得口味不是一成不变，有时候可能吃了某一个好吃的就从此变了口味，我上大学之前不能吃面包，一吃面包就会牙疼，所以我对面包是抵触了，可后来吃了同学一个黄油面包，竟然没疼，从那以后吃面包在也没疼过，像从来不吃甜食，减肥之后就特别喜欢吃，我感觉一部分是心理的原因，心里不抵触了，就吃了甜食，在吃过之后，甜食会给人满足于快乐的感觉，就从此喜欢吃甜食了呗。
减肥成功后爱吃甜食，说明你脾脏功能恢复的不错，如果不暴饮暴食应该不会再胖了，注意保持。
已经减肥40斤并且成功保持两年至今的我很高兴来回答题主这个问题。
从来不爱吃甜食的一个人，当她开始减肥，一段时间以后就会特别想吃甜食，相信很多减肥的朋友都遇到过这件事情，这到底是什么原因呢？
减肥来讲主要考虑管住嘴和迈开腿两个方面，我们就从这两点着手来具体分析一下这个问题。
一、饮食方面
很多人都知道减肥期间要制造热量缺口，身体才会拿出储存的脂肪来燃烧为人体的正常活动提供能量。减肥期间饮食比较清淡，少油少盐，比较推荐的是一种高蛋白低碳水的饮食结构方式。
因为食物进入人体以后糖类（包括碳水化合物、直接的糖分等等）是优先被消化吸收的，接下来才是脂肪和蛋白质。
而为人体提供能量的先后次序也是先糖原，然后才是脂肪和蛋白质。
当你开始减肥，改变自己以往的饮食习惯，少吃高热量的食物，薯片、饼干、甜品等等一概不碰，三餐的碳水化合物的比例也适当减少。
身体在缺乏能量供给的情况下，大脑就会释放信号，让你产生进食的欲望，特别是身体可以直接消化利用的甜食！
除此之外，还会特别渴望一些精制碳水，例如米饭、面食、饼类、面包、蛋糕等等。
有的人因为极端的节食减肥，身体极度缺乏能量最终导致暴食症，暴食大部分还是碳水和甜食，这是一种身体的自我保护机制。
二、运动方面
运动方面主要考虑身体能量在短时间内大量的被消耗，身体也是处于一种能量缺乏的情况下，需要补充能量。
在大量的运动以后，人体的饥饿感会非常的明显，大脑也会控制人体优先选择可以最快消化吸收的碳水化合物和甜食。
但是运动完了以后还是不建议立马摄入过多的碳水和糖分，因为运动的过程当中肌肉的收缩和扩张使得肌肉纤维处于疲软状态，肌肉的修复需要蛋白质的参与。
这也是为什么健身人群运动完了以后不能吃面食，可以适当选择一些富含蛋白质的食物的原因之一。
三、我的建议
减肥期间合理的控制饮食摄入一定要讲究科学的搭配，优质蛋白+粗碳水+维生素缺一不可。
有的人去选择极端的减肥，天天吃水煮菜或者采用只吃肉的生酮饮食减肥，最终都会导致身体缺乏能量，然后极度的渴望主食类的食物最终导致暴饮暴食。
最恰当的饮食习惯应该是三餐都应该营养均衡，不要抱着追求一周瘦十斤，一个月瘦几十斤的心态，毕竟减肥是一场持久战，越战我们应该越勇，加油！
首先非常荣幸能够回答您这个问题
我主要来分享一下碳水化合物
碳水化合物在健身领域我们简称碳水，碳水也是由碳、氢、氧三种元素组成。因为氢氧的比例为二/一，和水是一样的。所以这个是名称的来源。
您从来不爱吃甜食，为什么突然健身以后特别想吃，主因就在碳水里面。
食物中的碳水可以大体分成两类：人可以吸收利用有效的碳水，例如：单糖、双糖、多糖还有并不能消化的无效碳水，像纤维素等等。
我们先来了解一下碳水的主要功能
1：构成机体的重要物质
2：储存和提供热能
3：调节脂肪代谢
4：维持大脑功能必要的能量来源
5：节约蛋白质
6：提供膳食纤维
7：增强肠道功能
8：抗生酮作用
9：解毒
健身期间身体会消耗大量的糖原（碳水化合物）故而身体会非常渴望得到相应的补充来源，这里最重要的就是您提到的糖类食品。
为什么健身以后胃口会变好，好像喜欢吃以前都不太喜欢吃的食物，来源就在于此。身体需要它，所以大脑会支配我们去寻找大量的碳水来补充以满足自己身体的需求。
下面举例来说明一下碳水的缺失会给我们身体带来什么影响
一：睡眠质量
有没有感觉你晚上不吃饱饭，或者晚上睡前训练后不补充食物，你饿着肚子睡觉，但是你辗转反侧，睡眠质量非常的差，这就是因为身体的器官每时每刻都在消耗碳水，一旦你透支它，身体就会反抗给你足够的信号引导你需要给它进行补充了。
二：情绪管理
起床气的主因也是低碳的过程，身体需要大量的碳水来维持生理平衡，回到上一点，经过一晚上的消耗，身体已经处于一个低碳的过程，如果不进行摄入，你会发现你很难控制自己的情绪，容易生气，所以起床后先洗漱，然后吃一顿早餐是非常重要的。
三：工作效率
如果经常处于低碳的状态，你会发现你的记忆力很差，这是最明显的生理表现，上一秒刚想起来做什么，下一秒就忘了，然后过了好久就想起来，这个时候就要关注一下自己的碳水平衡了。
四：经期不稳定
如果有经常节食的女性朋友这种感觉是最明显的，为什么经期特别想吃重口味的食物，这也是因为经期生理消耗碳水的速度要比平时快很多很多。所以不要忌口，你想吃蛋糕你就吃，你想吃巧克力你就吃，你会发现你身体会非常愉悦，也会很放松，这是生理满足的一种表现。
希望我的回答能够帮到您。
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我不喜欢吃甜食，我也一直在减肥。[捂脸]
减肥后想吃甜食是很多人的反应。这是因为我们身体有“糖瘾”。
我们都知道“主食”主要为身体提供糖，很多减肥方法都会严格控制主食的摄入量，甚至一个礼拜不让吃饭，只是吃点黄瓜、西红柿、鸡蛋白等品种和营养都很单一的食材。但在正常不减肥的情况下我们身体能量约55%都是主食提供的，尤其大脑主要依靠葡萄糖活着，你大幅减少了糖的供应，聪明的大脑怎会无动于衷，让你吃甜食只是告诉你它对碳水的渴望。
长期减少主食的摄入还会让人变得不快乐，甚至有点抑郁，因为身体的“血清素”水平逐渐被消耗殆尽，血清素是大脑分泌的一种物质，又称情绪和能量的控制器。糖负责给我们带来愉悦的情绪，舒适的感觉，长时间的节食，你的身体当然非常渴望能迅速增加血清素的物质，甜食又香又容易消化自然被身体所喜欢。
健康减肥可以低碳水，但低也是有底限的
实验得出，60公斤体重的人每天碳水的摄入不应少于150克。这是一条红线碰一下没事，但长期这样既伤身体又会导致减肥失败甚至更胖。所以，减肥不宜过度节食或大幅减少碳水摄入。
为什么减肥之后特别想吃甜食？
其实你的情况，对于大多数减肥人群来说是普遍存在的。
我们都知道人想要瘦下去，身体必须要处在一个能量的赤字状态下。什么是能量赤字，也就是我们身体代谢的输出能量，要大于我们饮食所摄入的能量。
减肥时候，我们去健身，去运动，外加控制饮食结构。我们的是由三大系统进行供能的，首先就是糖原功能，我们刚开始运动的时候，身体内的糖原和脂肪会同时供能，但是！糖原的供能比例要比脂肪大得多，当我们体内糖原消耗的差不多的时候，这才主要由脂肪来提供能量。这也就是为什么大部分人去健身房，要先做无氧，再去做有氧的原因了。
糖原，顾名思义，就是糖分，也就是我们平时所吃的碳水化合物，比如米饭，面试，主食类的食物都属于碳水化合物。它们到体内就会转化成糖原，并且储存在我们的肌肉里。当储存不下的时候，多余的热量就会转化成脂肪。这也就是我们发胖的主要罪魁祸首。
所以，你在减肥的时候，由于身体处在一个能量赤字的状态，并且由体内糖原优先供能的，所以你的身体对于糖的渴望是很大的。尤其是甜食。