校长陪餐在一般情况下膳食的质量和卫生标准都会比较有保障，因为校长是这方面的笫一责任人。如果质量差卫生又搞得不好，出现食品安全事故，追究责任首先会落到校长头上。他参加了陪餐，发现有哪些地方做得不够，会及时通知有关人员整改，可以避免惡性的事件出现。如果校长头脑中没有崩紧质量和安全这两根弦，不深入了解厨房各个环节的情况，听之任之，即使陪餐也不能真正解决问题。因此，校长陪餐这个制度重要，但加强责任心，深入厨房工作的各个环节，加强指导，及时发现问题，及时整改更重要。
这只是方法之一。要解决一个问题首先要考虑问题产生的原因。要注意的是问题产生的原因是很多的哦。
谢谢邀请。
我相信校长陪餐绝对可以改变饮食质量，因为一个好的制度可以形成一种有效的社会约束。
二战时期，巴顿将军来到欧洲战场时发现，伞兵的死亡率极高。通过调查，却是降落伞的质量差所致，也就是说大部分是摔死的。巴顿将军说，以后生产的降落伞，都先由生产商进行试跳再配备到部队。结果，从那以后，降落伞的质量合格率无限接近100%，几乎没再出现伞兵摔死的现象。
还有一个关于食物分配的故事。早期澳大利亚移民因为食物匮乏，如何公平分配成为问题。第一次他们选了一个公认的实在人，刚开始的时候还算公平，后来逐渐以权谋私，自己总比别人分的多。他们就换了一种方式：轮流当分餐员。但问题暴露地更快，轮到谁的时候都给自己多分。没办法，又经过多次尝试，最终确定：食物分好后，负责分配的最后选——分配从此公平，再也没有出现过谁多谁少的情况。据说，这就是西方民主政体的雏形。
校长陪餐，我们身边就有现成而且成功的例子。从19世纪末，日本学校就已经开始实行校长陪餐制，到现在一百多年没变。更让人称道的是，二战刚结束的时候，站在废墟上的日本人不仅继续校长陪餐，还更突出保证孩子们的饮食。他们说，保证了这群孩子才能保证日本的未来！
对于我们，几千年深入骨髓的特权文化让有些人感觉，让一校之长陪孩子吃饭太不成体统。而且，很多校长在高档饭店的日程早排得满满当当，哪有精力在孩子们身上耽误时间。
绝对不能！校长吃小灶谁知道呀？
不能，但最起码让他知道学生食品什么样子，假如他良心发现，也许会好一点。
充要条件之一
问题的实质就是管好食堂!管好了，学生、家长、老师、校长都好!陪餐也就没什么!关键是现在问题多，食堂市场化利益化严重，管理者不吃就食材、价格出问题概率大，办好了其实是一项福利工程!
根本不起作用
我是老师，我告诉你吧，这种做法绝对不能提高菜品质量。
有一点点作用
日本模式就可取！
校长真的陪吃的话，敢保证立马就会有马屁精家长搞些山珍海味让学生带过去，给校长老师伍的加菜，有些人的劣根性是改不掉的
可以说这个措施用心良苦，但是需要明白的是不能把监管的责任全部推给学校和校长，应该采取联动机制，言必行行必果，各部门真抓实管，想来就是校长不陪餐学校的食品安全也没有问题。
能，肯定能，就看校长能不能做到。
是一条措施，但不能根本上解决问题。建立校餐食品采购配送专供机制，才有可能从根本上保障校餐食品的安全卫生。这应该是一件国家的大事，商务农业农村教育食监等相关部门大有可为。
解决校园食品安全问题，首先食堂不得承包，不得赢利，加强账目监管，校长及食堂管理人员的安全意识要强，食品采购环节要公开，实行当日公示，品种，数量，单价对师生公示，物品查验由教师代表参与监督，认真做好索证查验和出入库登记，食品加工环节的监管要全程监管，明厨亮灶监控设备不留死角，消毒，试吃留样工作要实实在在的开展，人员培训考核要跟上！关键是要管好人，用对人！
应该取消学校食堂！这样才能根本上解决问题！
还是要从供应商哪里抓！
来大莒县看看
只能减少食品安全问题，我认为让家长赔餐是一个不错的选择，那怕每次用餐都付费也行，因为对食品安全要求最严历最苛刻的莫过于家长群体。也消除了信息不对称而造成的各种不稳定因素的发生。