首先我要说视觉餐会有非常好的作用，但当然并不是绝对好用，另外也要注意其他能让孩子吃得更好的方法。
视觉餐能够让孩子吃的更好有以下原因：
一、从外表上看非常受孩子的喜爱，可以根据自己孩子的喜好来设计不同的卡通图案，最起码先引起了孩子的兴趣和好奇心。
二、视觉餐一般都讲究食材的多样化搭配，一餐可以吃到多种食物，对于孩子的均衡营养是非常好的。
三、视觉餐的烹饪方式一般以蒸煮生食为主，可以较好的保留食材的营养成分，对孩子的消化吸收也可以起到很好的调理作用。
四、视觉餐每日可以说图案都不同，可以避免食物的单调重复，让孩子每天充满期待和新鲜感。
五、视觉餐可以将孩子平时不爱吃的食材以不同的造型巧妙的引入，慢慢改善孩子挑食的毛病。
六、视觉餐的制作需要妈妈下功夫，其中包含着妈妈对孩子暖暖的爱意，相信做的多了孩子一定会感受得到妈妈的爱。
七、妈妈在制作视觉餐的过程中会更多的去了解孩子的喜好，会去认真的学习研究食物营养，更关注孩子的吃饭问题，甚至可以修身养性，孩子吃饭不好的时候也会积极想办法，不会发脾气。
八、每份视觉餐都包含一个故事，用这样的食物故事可以增进和孩子之间的交流，成为一个纽带。
为了让宝贝更好的吃视觉餐，家长可以让宝贝也参与到食物的制作过程中来，从确定要做什么图案，如何选食材，清洗食材，烹饪食材，摆盘装饰等，过程中给孩子讲解食物的营养，吃了以后会让孩子长高长大，讲解图案的意义和故事，讲解妈妈做视觉餐时对孩子的爱等等。孩子体验到做食物的不容易，自己亲手做出来的食物一定不舍得浪费。
孩子挑食吃饭费劲，除了制作视觉餐，家长也要注意，孩子是否之前有积食问题，肠胃功能是否欠佳。积食的宝贝会非常容易出现吃饭老大难的问题。因为他根本不饿，脾胃不好，食物运化不动，根本不想吃饭，吃了硬塞进去也消化不了，反而更加加重积食问题。这样的孩子必须先化积食，否则你制作再好的视觉餐也无济于事。积食的孩子可以看舌苔中部是否有白厚腻的状态，口腔是否有酸臭的味道，大便要么便秘要么腹泻，有酸臭味。这样的宝贝可以补充消化酶益生菌，健胃消食片，大山楂丸，鸡内金等健脾消食。
另外就是注意就餐环境，要给孩子轻松愉快的就餐环境，不要强迫孩子吃，不要在吃饭的时候喝斥孩子，总之不要让吃饭时有不愉快的体验，否则孩子会排斥吃饭。吃饭要专心，吃饭的时候不要分心看电视，看手机，家长要做起榜样，家长吃饭时也不要表现出对某种食物的喜恶，孩子都会学习。特别注意零食不可吃多，很多零食都是高磷高脂食物，会影响孩子的味蕾，减低孩子的味觉敏感度，也会影响孩子对正餐的需求。水果虽好，也不可多吃，更不能代替正餐，含糖量偏高。冷饮寒凉食物尽量避免，损伤胃功能，导致食欲不佳。饮料少喝，含糖量巨高，热量高，饮料喝得多，吃饭也会少。
孩子吃饭难有很多细节需要家长去注意，所谓细节决定成败，多关注孩子的饮食问题，相信孩子一定会爱上吃饭。
视觉餐更多的是加入了妈妈的爱心和用心。
儿子小时，吃饭不是难事，我也没有花费太多心思在上面。不过每次逢节日，或者圣诞节，或者他生日时也会小露一把厨艺，做一些好看好玩的餐点，儿子会在大姨面前使劲夸我说：我妈妈心灵手巧，上次圣诞节做了一个特别好看的圣诞树。大姨差点老泪纵横地说：哎，你妈妈做了一次你就这样夸奖妈妈。我给你小哥哥做了无数次美食，都没听到他夸奖一次。
食材丰富的多样化肯定会促进孩子的食欲，如果妈妈有精力有能力还是可以做一些视觉餐的，生活毕竟需要更多的仪式感。
使用极其丰富的视觉语言，让整个餐厅充满了丰富性以及一看就有食欲的气氛。也许这就是视觉餐。
比如‘’彩虹饮食‘’，就是用视觉影响心情。
孩子2岁以后，其实可以换成有格子的餐盘吃饭，利用孩子喜欢色彩的心理及彩色的视觉发展，让每一餐都有6种以上的颜色分布。红色跟黄色的搭配，会有助于食欲的产生，让孩子觉得变好吃，所以别急着只喂进红萝卜的红色，需要搭配一些黄色食物，如玉子烧、地瓜松饼、南瓜、菠萝等食材，透过心理学作用，可以减少偏食，增加营养素的吸收利用。
视觉餐，当然对孩子是有用的，所谓色香味俱全。色占据首位，也就是说色在美食中很重要，就像一个厨师做菜很好吃，但端上来非常不美观，你对这个食物的印象大打折扣，甚至不太愿意去尝试。换一种就算不好吃好看的菜，你还是愿意去尝一尝。就算不好吃拍照也开始
同样孩子也喜欢好看好玩的东西，有些食物孩子原本不喜欢吃，如果你换了做法让他产生好奇，很有可能会愿意去尝试了。好看的食物孩子会特别有兴趣，这时候再做的好吃当然还是会更爱吃了
所以想让孩子吃花时间去做视觉效果还是很有必要性的
现在孩子吃饭爸妈们真的是费劲脑细胞，千方百计希望能塞点东西到孩子嘴里。
首先，视觉餐是通过食物做出五颜六色不同形状的物体，让孩子一看就有吃掉的欲望。孩子都喜欢花花绿绿的颜色，还有各种卡通人物，孩子看到喜欢的卡通人物变成食物会觉得很新鲜，再加上家长故事性的解说，对食物的欲望会增强。
其次，有的孩子可能只是一时新鲜，吃几次以后又不吃了，但视觉餐也是一种让孩子吃饭的办法，可以尝试一下，毕竟孩子能多吃点家长心里就舒服点。
最后，让孩子吃的开心爸妈才开心，吃饭的习惯也很重要，从小花心思让孩子养成不挑食的习惯，孩子长大后才可以省心很多，对孩子的健康也是有利的。