这个问题营养师和医生比较懂,我不懂,所以就不班门弄斧了。糖是生命里不可或缺的东西,因人而异适可而止。中国人普遍认为没有西方人食用糖多。所以大家也不要谈糖色变。
目前,没有任何证据显示,糖分会增加患癌风险,也没有研究证明“无糖饮食”可预防癌症。
不过,近日来自美国心脏协会的一份报告,初步揭示了糖与癌症之间的正相关性。
研究人员指出,一名女性平均每天需要摄入的糖量为100卡,而男性每天的量为150卡。
但正常人每天摄入的糖量应控制在300卡以内,否则容易导致癌症死亡率提高18%。
一、糖分与癌症的关系
实际上,早在2008年,科学家们就在试图弄清“瓦尔堡效应”,即癌细胞快速将糖分解的现象。
其中,又衍生出另一个问题:糖分是如何刺激肿瘤生长的?
根据观察,与正常细胞相比,癌细胞在繁殖的过程中,需要消耗更多的葡萄糖。
这意味着,如果大量摄入糖分,将会加快癌细胞的生长速度,进而加重癌症患者的病情。
不过,这个效应到底是癌症的症状还是病因,目前还在研究当中。
二、超重和肥胖者更易致癌
尽管糖分不会直接导致癌症,但长期进食大量的糖分,不仅会让身材变形、加快衰老、脱发严重、视力减退,还会增加患糖尿病的风险和几率。
有足够的证据显示,超重或肥胖会增加13种癌症的风险,如胃癌、肝癌、胰腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌等。
科学家预测,未来10年,肥胖将会成为头号致癌原因。
多缘健康表示,如果体内脂肪细胞过多,会增加荷尔蒙及激素的分泌,进而导致细胞癌变的机会增加。
因此,保持正常的体重,是有助于降低患癌的风险的。
糖类摄入过量会增加患癌症的风险。一般会增加乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌、肺癌、卵巢癌、胰腺癌及上消化道肿瘤等。
人群研究发现,精制糖摄入量30g/d或以上者比摄入量低于10g/d者的结肠直肠癌的患病危险性显著增加
合理膳食,均衡营养,预防为主、防治结合、心理平衡、戒烟限酒、适量运动癌症远离你我他
如有异议,欢迎批评指正,共同进步
水果平身的糖分是对人体有益,经过深加工过的糖是不宜多吃,对人体有害。
在生活中很多一些小细节,没有注意到位就会引发各种疾病了。就拿糖来说吧,很多水果味道是甜的,它那种甜味是天然形成的,属于碱性食品,常吃对人体有益。当此类水果食用进体内之后,能够完全被消化和吸收,并快速转化成了血液,这种血液养分非常高,输送到全身细胞中,有利于补充营养,促进细胞繁殖,提高身体免疫力等效果。最适合人体食用吸收,常吃有益0伤害。
再说经过深加工后的糖类,此时它经过加工过程的反应,性状已经在转变,转变成了酸性物质。此类食品过多食用之后就会消化缓慢,但也能转化为血液。但是转化的血液是含酸性物质的,再将这些血液输送至全身的细胞中,影响细胞生长质量,也会在体内对各器官的严重影响,长期过量食用会引发各种疾病,如糖尿病,免疫力下降,等许多症状。
古人言,病从口入。健康饮食很重要,平时要分清什么东西可以吃,什么东西不能吃,才能够保障身体健康。更多健康内容关注➕留皇橄榄
糖与癌症到底有没有关系,糖真的会诱发癌症吗?这个我很早就有听说“糖有利于癌细胞生长”一说,不知是真是假呢。其实吃糖过多I最为明显的就是容易使人得高血压、糖尿病,这倒是真的,还是尽量少吃糖为好。
糖是人体营养所需,不可或缺,也不可过量。
人体所有神经组织和细胞都含有糖类(碳水化合物),糖类是热量的主要来源,经人体消化后,以葡萄糖等形式被吸收利用,而未被使用的葡萄糖则会转化成糖原储存于体内。碳水化合物可以辅助脂肪的氧化,帮助肝脏解毒,促进生长发育。
看了几位医生的回答,他们都认为癌细胞喜欢糖份,我的观点是过量的摄入糖份会发生糖尿病,对癌细胞而言没有什么关系,长期过量的摄入过咸的食物,会产生癌症,这是有目共睹的,糖与癌症没有什么确切的关系,但是过量的摄入糖份对身体是不利的,任何东西都不能过量。
所以年纪大的人尽量少吃糖,也不要整天只吃酱菜咸菜等时间放得比较久的食物,这样对身体是不利的,多吃新鲜的蔬菜水果,肥胖的人多吃排毒的食物,尽量少吃主餐,控制饮食不要让自己大腹便便,体型一定要正常。
吸入过量的甲烷甲醛油漆气体会产生白血病致癌,这个我们要引起注意,新房子的装修后遗症是癌症发病的主要原因,尽量多开窗户远离致癌物,另外抽烟也会引起肺癌,因每个人的体质不同而出现不同的症状,有的比较明显,有的不明显这些绝对会引起癌症的,我的观点糖和癌症没有多大关系。
吃糖倒是不一定会诱发癌,他俩之间其实也没什么直接联系。
但如果糖吃多了,可能会造成糖分摄入过多,诱发高血糖、肥胖等问题,而肥胖可以说是“百病之源”,一旦肥胖,就像打开了潘多拉魔盒一样,很多疾病就蜂拥而至了,比如高血脂、高血压、痛风、骨质疏松、糖尿病、冠心病、脂肪肝、结肠炎、前列腺炎等等。而肥胖就可能会增加一些器官诱发肿瘤的几率,例如,肥胖人群可能更容易诱发结肠癌、卵巢癌、子宫内膜癌、前例腺癌等,肥胖可剪短寿命,比如呼吸系统疾病频频,可引起睡眠是的呼吸暂停;还可能因细胞数量多,细胞肥大增加胰岛负担,释放更多的胰岛素,导致胰岛素抵抗,且血液过滤次数增多,导致肾脏负担,同时威胁胰脏、肾脏等器官的共同健康;肥胖人群还可能因脂肪厚而容易发热,流汗增多,破坏皮肤抗外界感染功能,更容易患皮肤病。据美国癌症协会一项统计显示如果体重比同龄人群高出40%以上,患子宫内膜癌的几率会增加4~5倍,患胆囊癌几率增加3.8倍,患子宫颈癌几率增加2.4倍,乳腺癌几率增加1.5倍,女性肥胖还可能引起月经不调。
由此可见,肥胖对每个人来说都是可怕的问题,一些朋友肥胖但又不愿意自律控制饮食的朋友一定要引起重视,那为什么吃糖会引起肥胖?
葡萄糖的摄入虽能够帮助我们维持血糖,补充能量,但过多的葡萄糖无法完全被细胞利用,多余的葡萄糖会转化为糖原存放起来,糖原能在我们血糖偏低时再次转化为葡萄糖平稳血糖浓度,但如果一段时间内我们的血糖都处于平稳或偏高的情况,糖原就得不到利用,它们会最终转化为脂肪堆积起来,所以不仅是高油高脂的食物吃多了容易长胖,高糖食物吃多了一样会胖。而且,高糖食物的摄入可能会更容易让我们长胖,因为葡萄糖升高血糖后,会促进胰岛素大量分泌,胰岛素的效果是能促进糖原和脂肪的堆积,并抑制糖原和脂肪分解,由于血糖的降低还可能会让我们胃口大增,更容易暴饮暴食。总之在日常生活中我们最好还是维持合理体重,能避免很多健康问题。
如何才是健康的体质?我们可以用体质指数BMI值来衡量,BMI可用体重(KG)除以身高(M)的平方,成年人的体质指数如果<18.5,则属于体重过轻,可能会增加患疾病几率,体质指数18.5~23.9属于正常范围,24~27.9属于超重状态,而>28则属于肥胖,死亡率最低的BMI在20~22之间。
另外,正常的脂肪堆积也很重要,其实我们身体中不是脂肪越少越好,而是部位合适而量也适宜。一些朋友外表看起来不觉胖,不过他们的大部分脂肪都堆积在胸腹部,四肢比较纤细,所以看起来一点都不胖,甚至让人觉得瘦,但其实胸腹部堆积的脂肪是最有威胁的,胸腹部有大面积内脏,此处肥胖很可能是因为内脏脂肪堆积严重,而内脏脂肪的堆积更容易诱发心脑血管疾病,对健康有威胁;相反,一些朋友虽然可能有些超重,不过他们腹部脂肪不多,腰还比较苗条,手臂、大腿、臀部的脂肪比较丰富,这样的脂肪反而对健康威胁小,还有助保护骨骼。如果腹部脂肪严重的朋友,一定注意减肥。
对于癌症与糖的关系,我发表一下我的观点。
我认为癌症患者并不是不可以吃糖,而是需要适量吃糖。因为大家都清楚,糖能给人的身体提供能量,就像很多在医院里经历手术的病人,或者是因为一些疾病无法进食的病人,都需要补充葡萄糖,所以说,糖类可以为我们的身体提供能量的。况且我们平时在饮食之中,米、面、水果等等当中都会含有糖分,人吃了五谷,在体内经过阳气的气化作用,会分解出糖原,糖原属于五谷的精微物质,能濡养五脏六腑和四肢百骸。我们若能正常饮食,正常生活,自然能保持健康。但若暴饮暴食,吃了太多的五谷,体内会堆积太多的糖原,这就会消耗太多气血,甚至阻滞经络,导致疾病的发生。
而且我作为一个中医我和大家讲,糖类不会直接导致癌症,但是糖类摄入过多,可以导致肥胖,而肥胖是很多癌症的风险因素。中医一般认为癌症是由于痰湿引起的,因为糖会为人体提供热量,而这些热量会与人体内的湿邪之气相遇,形成痰,痰会徽导致人体经络的淤堵,气血不通,身体的一些脂肪垃圾没有办法排出,长期以往,变生百病,癌症也是其中最恶性的病症之一。
元朝的大医家朱丹溪就说:“痰之为物,随气升降,无处不到。”所以由于这痰症引发的淤堵才会游离到身体的各个部位。导致出现肿瘤。所以中医上有“怪病多由痰生”的说法。朱丹溪也提出“百病中多兼有痰”的理论,这给诊治疾病增加了新的思路,有些疾病虽然辨证正确,用药也对证,但临床效果却并不理想、这时,我们中医在治疗癌症的同时,便可以考虑加入化痰的方法,很多时候对于很多癌症患者取得出乎意料的效果,也能够抑制或者消除癌细胞。所以中医治疗癌症并不是夸夸而谈,而是有据而查的。
刚才是以中医的江都阐述,那么,以现代医学来看,也是一样的,刚才说了,吃糖容易产生痰湿,这些痰湿会造成肥胖,或者浮肿,而肥胖可导致人体内激素水平出现紊乱,从而造成癌症的发生,比如肥胖增加风险最大的子宫内膜癌就与雌激素水平有关系,而肥胖容易导致女性雌激素的分泌紊乱。在这十八种癌症中,与激素相关的还有绝经后乳腺癌、卵巢癌、胰腺癌、胆囊癌、甲状腺癌等。所以手,糖类的不合理摄入,会早间接的增加罹患癌症的风险。
所以综合上,来看,糖类并不会直接造成癌症,因为很多人在进食的过程中即使不吃糖,摄入的碳水化合物,比如面粉、米饭,一样会在体内产生大量的葡萄糖,同时人体生长需要能量的,在摄入脂肪、蛋白质的过程中,也会产生一些葡萄糖,所以人体摄入糖是不可避免的,另外糖对人体会产生很大的能量,不但恶性肿瘤细胞需要能量,正常人体也需要能量。生了癌症,即是失偏、失衡、失畅、失正。要想恢复健康,就好从饮食、起居、运动、情绪等多个方面养生,使之恢复平衡。五脏六腑都需要恢复平衡,尤其是脾胃,因为脾胃为后天之本,气血生化之源。只要能正常饮食,通过脾胃的运化吸收,人体就能获得气血,脏腑才可能得到濡养。所以癌症病人吃点糖问题不大,但是要注意饮食平衡,不能过多摄入糖,同时要根据患者的体质,中医认为过多的甜食会导致痰湿很盛,所以痰湿盛的病人,比如咳嗽、痰多、消化功能不好的情况下要少吃糖。
人之所以生病,其实就是阴阳失偏,脏腑失衡,气血失畅,精神失正。人要健康,就要恢复阴阳、脏腑的平衡,保持气血通畅,精神安好。若能好好吃饭,好好睡觉,好好运动,心情舒畅,就一定会健康起来。
前两年,一篇阐述糖和癌症的学术论文引起了大家的广泛关注。
这篇文章问世后,很多癌症患者“谈糖色变”,讲糖视作肿瘤发生的罪魁祸首和复发的最大诱因。
其实,这是一种并不科学的见解。糖与癌症主要存在以下两种关系:
第一:过量的糖可能诱发体内热量骤增,导致脂肪堆积,形成肥胖。而世界卫生组织早已经肥胖作为肿瘤的第一大诱因。
第二:是肿瘤细胞“食糖”说,研究表明,肿瘤细胞喜爱掠夺体内的糖,如果体内糖过量,则相当于滋养了癌细胞,肿瘤将更肆无忌惮。
这两种关系,都有一定的科学依据,但是并非一口糖,就会让原本健康的身体长出癌细胞,也并不会让已经确诊的癌症患者发生肿瘤复发。而是长期大量的糖摄入,会增加人体癌变和癌症患者复发的可能而已。要知道,世界卫生组织曾经发布一项数据表明,糖尿病患者发生肿瘤的几率比普通人高出10多倍以上!可见糖的摄入、代谢与肿瘤的发生有着非常密切的关系。
但是需要值得注意的一点是,癌症患者并非不能吃糖,正常的饮食结构是不必担心的。任何东西过犹不及,贪恋甜食本身就是一种不健康的饮食习惯,需要摒弃。
糖与癌症确实存在关系,不过不是吃糖会诱发癌症,而是癌症患者要尽量减少糖的摄入。
目前跟糖的摄入有关系的,主要是肥胖、糖尿病、血脂异常等心脑血管疾病等等,过量的添加糖摄入主要带来的是能量摄入过度,以及血糖剧烈波动的问题。
而癌症的发生多是基因缺陷带来的,可能是遗传的基因缺陷,也可能是自身的基因突变。对于诱导基因突变的因素,主要还是环境,和吃进去的可能对DNA造成损伤的物质。而糖是生命存活所需要的物质,不会对DNA存在任何损伤,所以吃糖不会诱发癌症。
不过,癌细胞比正常细胞更多的依赖葡萄糖,正常细胞既能代谢葡萄糖,又能代谢脂肪,而癌细胞由于旺盛的增殖,基本依赖葡萄糖存活,或者说,充足的葡萄糖供应,更有利于癌细胞的生长,所以对于癌症患者,要限制葡萄糖的摄入,而这就是生酮饮食的由来。
赵伟,注册营养师,营养百事通成员。
糖,是日常饮食的重要部分,可以为体内所有细胞的生长提供能量,是人体主要的能量来源。糖的形式有很多,简单的一类就是单一的分子,比如葡萄糖和果糖,碳水化合物中含有大量的糖分。
糖与癌症有什么关系
癌细胞生长比较迅速,需要的葡萄糖(糖)远大于正常的健康细胞,癌细胞吸收葡萄糖的能力是普通细胞的十倍以上,这意味癌细胞的生长依赖糖的供应,如果切断糖分,能阻止癌细胞生长吗?恐怕没有人们想象的那么简单。
研究发现,给癌细胞提供更多的糖不会加速它们的生长,剥夺癌细胞的糖也不会减缓它们的生长。“无糖”饮食原则,不仅不能降低癌症的发生风险或增加癌症病人存活机会,相反,严格限制糖分摄入可能会损害健康,会阻碍身体恢复。
吃糖真的会诱发癌症么?
没有证据显示吃糖会诱发癌症,糖本身不直接导致癌症。癌症的发生与糖类之间存在间接关系,有证据表明,摄入大量糖分(过量吃糖)可导致超重后肥胖,增加13种不同类型癌症的风险(包括食道癌、乳腺癌、肠癌、卵巢癌、胰腺癌、胆囊癌、甲状腺癌等)。另外,还会增加糖尿病和高血压的风险,这些疾病也可能诱发癌症。
研究显示,前列腺癌、结直肠癌和胰腺癌患病风险容易受到糖类的影响,高血糖负荷饮食患者患前列腺癌、直肠癌、胰腺癌风险均会增加,另外高糖饮食会使胰腺癌风险增加25-29%。
既然糖不会直接导致癌症,不吃糖也不能治疗癌症。所以,无论是正常健康人还是癌症患者,都建议控糖!
世卫组织表示,为保证人体健康,需要对糖摄入达到一个健康值,建议大家不吃或者少食用含糖量较高的食物,多食用低糖食物,每人每天的糖摄入量控制在50g以内。
糖可以为体内所有细胞的生长提供能量,当然也包括癌细胞,研究已经指出了糖对癌细胞的生长和癌症风险究竟有什么样的影响。根据梅奥诊所的研究,给癌细胞提供更多的糖不会加速它们的生长,剥夺癌细胞的糖也不会减缓它们的生长,但该组织同时也发出了警告。
Dana-Farber癌症研究所的StacyKennedy博士称:“有证据表明,摄入大量糖分会增加患某些癌症的风险,包括食道癌等。此外,还可能导致体重增加,增加患肥胖症和糖尿病的风险,这些疾病都可能诱发癌症。我们从病人身上听到的最常见的问题之一是,糖会致癌吗?正如大多数营养研究的结果一样,这个看似简单的问题实际上答案却相当复杂。总的来说,大多数关于糖和癌症的研究都是利用动物和试管数据进行的初步研究得出的结论。最近的研究针对饮食和糖摄入量以及它们如何影响患癌症的风险或存活率等细节进行研究,但还没有任何随机对照试验表明糖会致癌。”
但是新的研究可能会为我们提供更多的信息。
沃伯格效应
1924年,德国医生、生理学家奥托·沃伯格(OttoWarburg)提出,癌细胞生长需要糖,其葡萄糖(糖)的摄入量远大于正常的健康细胞。
这一现象被称为“沃伯格效应”,这一观点认为癌细胞可以快速分解糖,迅速刺激癌细胞的生长。这是在接下来的近一个世纪继续研究癌症的理论基础,是使用PET扫描来检测人体癌症的依据。
为了进一步研究沃伯格效应,比利时的研究人员进行了一项为期9年的研究,寻找糖与癌症之间的相关性并且取得了关键性的突破。文章发表在《自然通讯》杂志上。研究人员称他们发现了糖和癌症之间的正相关关系,这可能有助于为癌症患者量身定制饮食。
该项研究的作者JohanThevelein称:“我们的研究揭示了癌细胞对糖的消耗如何刺激肿瘤的生长发育的恶性循环。我们的研究结果为今后在这一领域的研究提供了参考,现在可以更精确、更有针对性地对问题进行研究。”
研究小组使用酵母细胞进行研究,因为它们具有与癌细胞相同的ras蛋白。研究发现在酵母细胞中葡萄糖的量过多时,Ras蛋白被大量激活,使得细胞加速生长。
但研究人员解释说,这并不是关于糖和癌症的最终定论,研究的突破与医学上的突破是不一样的。
Thevelein称:“目前的研究结果并不足以确定沃伯格效应产生的主要原因,接下来还需要进一步的研究,以查明这一主要原因是否也在酵母细胞中存在。”
我们家乡在八十年代,有一位邻居,妻子亡故,子女外出打工,自已有手艺,每天都在挨家搞竹木修理,自已省吃俭用,平常红糖当莱,米饭红糖,月长日久,六十岁就吐血身亡,长期吃糖,会引起很多问题,引起我们重视。
吃糖会诱发癌症?
还能不能愉快地吃糖了?刚吃了个糖果的我,毫不犹豫开始辟谣起来!糖类是人体供应能量的重要物质,而且各种癌症确实需要大量的能量。但是,就目前而言,没有任何一个比较权威的研究表明吃糖会诱发癌症。不过我们都知道,大量摄入糖类会导致肥胖。而根据权威调查表明,肥胖可能诱发癌症,脂肪细胞可能会间接促进癌细胞生长。另外,有大量研究证实,一小部分的癌症发生归因于遗传因素,绝大多数的癌症是由生活方式和环境因素引起的,而与癌症高度相关的生活方式和环境因素,主要包括肥胖和超重、职业、慢性感染、吸烟、饮酒等。也就是说,肥胖、超重、烟酒等因素才是真正诱发癌症的因素。
但是,糖吃多了确实会有问题!
因为许多研究已发现肥胖与癌症发病率呈现正相关的关系,特别是乳腺癌、卵巢癌和消化道癌症等癌症。其中,食管腺癌、子宫内膜癌等十八种肿瘤的发病率,会随着人的肥胖程度增加而升高:体重指数(BMI)值每增加五个单位,这十八种肿瘤的风险就会相应提高2%到48%。同时还发现,肥胖和癌症之间的关系,女性与男性并不相同,肥胖男性罹患结肠癌/直肠癌的风险更大,而肥胖女性更容易罹患脑癌和肾癌。
专家认为,肥胖可导致人体内激素水平出现紊乱,从而造成癌症的发生,比如肥胖增加风险最大的子宫内膜癌就与雌激素水平有关系,而肥胖容易导致女性雌激素的分泌紊乱。在这十八种癌症中,与激素相关的还有绝经后乳腺癌、卵巢癌、胰腺癌、胆囊癌、甲状腺癌等。此外,一项对75万男性和女性进行的十二年的前瞻性研究发现,对任何一种癌症而言,肥胖的男性和女性指年龄在六十五岁以下BMI&;30的死亡率与同在六十五岁以下BMI<25之比,分别为1.33和1.55。这项大型前瞻性研究表明,肥胖的癌症患者死亡率大于非肥胖的癌症患者。
总之,可以明确的是糖类不会直接导致癌症,但是糖类摄入过多,可以导致肥胖,而肥胖是很多癌症的风险因素,可以这么表述,就是糖类摄入过多可能间接增加罹患癌症的风险。因此,我们需要严格控制自己的体重,可采用“体重指数法(BMI)”自测体重。BMI的计算方法是体重(千克)除以身高(米)的平方,如果BMI超过24即为超重,超过30则是肥胖。此外,我们关注自己的嘴(减少糖等的摄入),迈开自己的腿(少吃多动、每天适度运动),注意控制体重。
想知道什么样的食物能够诱发癌症,最标准的做法就是查世界卫生组织公布的致癌物清单。在这个清单当中,明确能够增加患癌几率的一级致癌物当中没有糖。
有一种说法,多吃糖了会导致肥胖,从而增加癌症几率(肥胖增加致癌几率是有数据可查的)。按这种说法的话,实用油,鸡鸭鱼肉等那都成了增加致癌几率的食物了,所以我不认可间接致癌的说法(那我们就可以不用活了)。
结论是正常人,合理的吃糖,不会增加致癌几率。
癌细胞之所以能够比正常细胞,增长扩散的快,是因为他除了能通过有氧反应吸收能量来扩散之外,它还可以进行,无氧反应来吸收能量来进行扩散(正常细胞只能进行有氧反应,而且能量吸收速度没有癌细胞快)。
糖在广义上讲,又叫碳水化合物。碳水化合物当中的,绝大部分的单糖和双糖都是能给癌细胞提供进行无氧氧化反应原料的来源。那句话说,只要控制了单糖和双糖的摄入量,就能降低癌症的扩张速度。所以,如果你已经得癌症了那么就要控制吃糖(最好别吃),甚至那些大米、白面这些我们常吃的细粮,富含单糖双糖多的主食,也要控制。可以多吃一些,包括玉米,燕麦,小米,这样的粗粮。
我再次强调下食品中,尤其是天然食品本身致癌的比流言中的少多了。
营养海贼团船长~肖云涛
国家二级公共营养师
营养学会会员
衡膳营养讲师、营养大使
擅长上班族营养、癌症营养
专业靠谱实用风趣就是营养海贼团,欢迎点击右上角的关注,上贼船,如果您觉得对您有帮助欢迎转发,留言帮助更多的人。
糖与癌症真的有关系吗?吃糖会诱发癌症吗?听听肿瘤科齐大夫怎么说。
癌细胞主要通过无氧糖酵解作用生存,对糖的摄入速度和效率是普通细胞的10倍以上,因此癌细胞是很喜欢糖的。吃糖太多真的会诱发癌症吗?不一定。
癌细胞转移浸润过程
糖类又叫碳水化合物,在人体中会被消化水解成葡糖糖和果糖,吸收进血液进入细胞作为呼吸作用的原料为我们提供能量。不仅是癌细胞,我们体内所有的细胞都需要葡萄糖来提供能量。吃糖不会直接导致癌症,不吃糖也不能治疗癌症,无论是正常人或者是肿瘤病人,日常生活中都建议尽量少糖。
肿瘤患者须远离糖制品和精加工果汁
摄入过多的糖分,会引起肥胖,而肥胖则和胰腺癌、肾癌、乳腺癌、结肠癌有紧密联系。生活中尽量以低糖食物为主,适当增加高纤维的粗粮和全谷物,少吃甜食少喝饮料,多吃蔬菜和水果。
除此之外,适当锻炼身体加强体质,保持良好心态,处于亚健康人群,可以用中医药调理身体,改善细胞内环境和癌性体质,提高身体免疫力,都可有效减小癌症的发生概率。
中医治疗癌症有其独特的作用和疗效
我是肿瘤科齐大夫,跟癌症打了一辈子交道,大家有关于癌症的问题可以在评论区留言或者直接私信,我会尽力会大家一一回复。
糖是人类必须的营养物质之一,糖进入人体内后,大部分被分解成二氧化碳和水,用来产能。剩下的被肝脏转换为肝糖原,储存起来,如果还有多余的糖分,会被转化为脂肪,以脂肪的形式储存。通过复杂的机制,人类的血糖可以维持在一个非常稳定的水平,如果没有糖尿病,血糖调节功能是正常的,无论你吃多少糖,血糖都会维持在一个正常值范围内,但是多余的糖会转变为脂肪,也就是说,你会变胖。
糖类是癌症细胞的主要能量来源,有研究显示,癌细胞中的葡萄糖浓度显著高于正常细胞中葡萄糖的浓度,说明肿瘤细胞生长旺盛,需要大量的葡萄糖来供应能量。肿瘤细胞喜欢利用葡萄糖来供能,但是吃糖并不能直接诱发癌症。肿瘤的产生是由于正常细胞受到致癌各种因素的作用,导致细胞基因突变,最后转换为癌细胞。但是,糖类并不是致癌因素,现在的任何一个研究,都没有证据显示糖可以诱发肿瘤。
然而,长期摄入大量的甜食,大量的糖类,是不好的,有可能间接导致癌症。因为,大量的摄入糖类,会导致肥胖。而肥胖是癌症的高危因素。一个国际癌症研究组织通过30多年的调查发现:肥胖与多种癌症有着密切联系。美国1/7的男性、1/5的女性癌症与肥胖相关。同样在欧盟国家,4%的男性癌症患者及7%的女性癌症患者与肥胖有关。
肥胖与哪些肿瘤有关,为什么会导致癌症呢?
已经有很多的研究发现,肥胖与乳腺癌,结直肠癌,子宫内膜癌,胰腺癌等多种肿瘤有关系。如果降低体重,适当的运动,可以有效的降低乳腺癌以及结直肠癌的发病率。
肥胖导致肿瘤产生的作用是多方面的。有研究发现,脂肪组织可以提高女性同胞们雌激素的水平,持续的激素刺激,可以导致乳腺癌以及子宫内膜癌等女性生殖系统肿瘤。另外,腰部脂肪细胞能促使人类产生生长激素,也能诱发某些肿瘤。另外,肥胖的人群还容易得大肠癌,可能是因为肥胖与运动减少密切相关,使得肠蠕动减慢,呼吸减慢,致癌物排出减少、吸收增多、肠道内容物易于沉积等有关。
所以,吃糖并不会诱发肿瘤,但是吃糖导致的肥胖,可以增加多种肿瘤的发病率。
人体所必须的三大营养物质,碳水化合物、蛋白质、脂肪,糖最终分解为碳水化合物,所以糖在老百姓的食谱中是必不可少的。大家都知道,糖过度摄入会引起肥胖,会促进糖尿病加重,那么糖与癌症有关系吗?
癌细胞对“糖”有特殊的嗜好。癌细胞的生活能源是什么呢?癌细胞不像一般正常细胞那样依靠氧呼吸,而是主要依靠无氧糖酵解作用为生。在肿瘤组织中葡萄糖摄取增加、糖有氧酵解增强。癌细胞摄入糖的速度及效率是普通细胞的10倍以上。如果使血液流过肿瘤,约有57%的血糖被肿瘤消耗掉。由此可见癌细胞是多么喜欢糖了。
越来越多的研究发现,癌症和饮食结构有关系。2018年4月19日,美国癌症研究协会(AACR),发表了一个大型研究,调查了3184位成年人,年龄范围从26岁-84岁,从1991开始跟踪,一直到2013年,总共22年,研究含糖饮料和癌症的关系。结论是:果汁摄入量高,可能增加前列腺癌的风险58%,含糖饮料摄入高,增加肥胖相关的癌症风险59%,与肥胖相关的肿瘤包括胰腺癌、肾癌、胆囊癌、乳腺癌和结直肠癌等。糖类摄入过多,会抑制机体免疫系统;当我们摄入糖,就会刺激胰岛素分泌,澳大利亚的研究人员认为,高胰岛素水平和胰岛素样生长因子(IGF)会刺激乳腺癌和前列腺癌、子宫内膜癌和胰腺癌的发生。
1977年-1979年,世界经济合作和发展组织对20个国家的糖消耗量与乳腺癌发病率作了专门调查,结果表明,那些糖消耗量大的国家,如英国、荷兰、爱尔兰、丹麦等国的乳腺癌发病率都很高,而糖消耗量小的国家,如意大利、西班牙、葡萄牙、南斯拉夫和日本等国的乳腺癌的发病率则很低。调查还发现,65-74岁的老年妇女癌症发病率最高,老年妇女多吃糖有更大危险性,蜂蜜、糖浆、果子原汁和葡萄糖摄入的多寡,都与乳腺癌的发病率成正比。
以上的这些研究只是表明了高糖与部分肿瘤发病之间的相关性。“糖”—碳水化合物是机体能量的主要来源,不是洪水猛兽,土豆、大米、玉米、杂豆、甜品等都是碳水化合物的来源。所有细胞都会利用糖,并不仅仅是癌细胞。为了避免给癌细胞提供“饲料”而禁止吃糖,是因噎废食的做法。所以需要注意的是,平时要多摄取有利于健康的优质碳水化合物,比如全麦食物、膳食纤维等,尽量控制糖分的摄入。老年肥胖者不喝含糖饮料,适当进食水果,保持饮食平衡、避免超重等非常有必要。
在美国癌症中心AICR的官网上给出了预防癌症的十条建议,其中有一条就是少吃甜食。
我国也正在悄无声息地发生着“穷癌”转变成“富癌”的过程。所谓穷癌,就是因为饮食中缺乏某些营养物质,或者水土污染,病毒感染肆虐所带来的肿瘤,比如肺癌,宫颈癌,肝癌等等。而在西方国家,结肠癌、胰腺癌往往高发。研究表明这往往是由于代谢紊乱所造成的,如肥胖所带来的糖-胰岛素信号通路发生故障,从而与肿瘤的发生和发展关系密切。
吃糖本身是不致癌的,但是长期大量食用甜食,对于控制体重而言是个不好的习惯。已经有非常确切的证据证实,胖子可是很容易得结肠癌的。
其实糖摄入的问题本质上是热卡摄入的问题,不光是糖,在日常的生活当中也要注意碳水化合物的摄入,例如少喝碳酸饮料,适当控制主食的摄入等。
附:美国癌症中心建议
1.在不出现体重过低(BMI<18.5)的情况下尽可能控制体重在正常范围内。
2.每天至少进行30分钟的锻炼。
3.避免含糖饮料,高能量密度食物的摄取应限制。
4.吃多种蔬菜、水果、全谷类和豆类食物。
5.减少红肉(如牛肉、羊肉和猪肉)摄入,避免食用加工肉类。
6.尽量不饮酒。如果已有饮酒习惯,男士应限制饮酒量在每天2个酒精单位以下,女士则限制在每天1个酒精单位。(注:1个酒精单位为10毫升纯酒精,约相当于360毫升啤酒、150毫升干葡萄酒或45毫升白酒)
7.减少含盐量高的食物或腌制食品的摄入。
8.不要采用任何防癌药剂(主要指市场上大量的防癌保健品)
9.纯母乳喂养最好持续6个月以上,随后再逐渐添加辅食。
10.肿瘤患者治疗后也应遵循预防癌症的膳食/生活方式指南。
任何时候都不要吸烟!
毫无疑问,葡萄糖是癌细胞最为喜欢的食物!先看看一些临床统计学数据:针对胆管癌的研究发现吃糖多的患者发生胆管癌的概率明显增加;针对胰腺癌的研究发现,假如你每天进食5小勺糖的话,胰腺癌的发生风险会增加70%,日本的一项研究发现,喜爱甜蛋糕、甜面包和甜饼的女性其患子宫内膜癌的危险度增加42%。
最能说明癌细胞喜爱糖的证据就是一项称作为PET-CT的检查了。它的检查过程非常简单,就是将含有葡萄糖的造影剂注入人体内,很快这些造影剂会沉积在癌组织上造成浓聚,通过影响血就可以发现,这事实上就是用了癌细胞可以更好利用葡萄糖的特点。
临床基础研究表明,癌细胞表明存在远远超过正常细胞的大量的胰岛素受体,胰岛素受体是细胞获得葡萄糖的重要物质,更多的胰岛素受体意味着癌细胞可以更多的摄取葡萄糖。在上世纪40年代,德国科学家瓦伯格就发现了癌细胞最为主要的糖代谢的模式-葡萄糖无氧酵解模式。他也因此获得诺贝尔奖。
至于过多的糖的摄取为何会增加癌症的风险?具体细节还有待探讨。但有一点可以肯定,那就是过多的糖的摄取增加了血液中胰岛素的含量,而过高的胰岛素水平会促进细胞包括肿瘤细胞的增殖。
因此,过多的糖的摄入,尤其是一种人造糖-高果糖玉米糖浆,的的确确会加大癌症发生的风险,不仅是癌症,糖的过多摄入还会增加糖尿病、肥胖、代谢综合征、痛风等慢性疾病的风险。从健康角度出发,控制糖的摄入十分必要。欢迎关注我的-江苏省肿瘤医院李枫。也欢迎关注我的西瓜视频。希望交流者可以进入李医生桥本讨论圈子进行讨论(这是不限桥本圈子)。